BeTePoK, в Алуште в среднем откушать стоит от 30 грн (бюджетно.. салатик супчик, котлетки,картошечка) в фастфуде "По домашнему", а за 60 - 80 там можно себя и побаловать. в ресторанах гривен за 300 можно поесть.
Экскурсий и туров около 20 - 30 различных (пеших, конных, морских), предлагают на каждом шагу. Из ночных забав набережная, рекомендую клуб "Пещера", очень достойно.... напротив есть "Киви" вот туда лучше не ходить, потому как в сельском клубе культурнее будет.
На пляжи лучше в сторону "Рабочего поселка" ходить\ездить, народу меньше + мелкая галька, по мелкой ходить все же проще чем по крупной, можно договориться и пройти гривен за 20 на пляж какого нибудь санатория.