Японская кухня. Суши

Fumer, Вы его, я так понимаю, купили? Попробовали? Вы сформировали свое мнение? Вот оно и является самым верным для вас.

PS Если вы хотите знать мое мнение, то я его не подготавливаю никак, лью

PPS Мне почему-то кажется, что вы при готовке отмеряете все точно до грамма по рецепту

diki_PAPA, До грамма пробывал бы не получилось) Просто показался вкус не таким-уточнил)
Yuracx, Вот это я и имел в виду, что другие сорта сладковатые на вкус) а этот уксус и уксус)

Всем спасибо! разобрался! Всех с подступающим Новым Годом!!!

Начиталась, тоже хочу теперь.
Что такое говяжьи жилы??

shpilka:

Что такое говяжьи жилы??

Образования из соединительной ткани, с помощью которых поперечно-полосатые мышцы прикрепляются к костям скелета. Состоят из пучков коллагена и фиброцитов. Жилы бывают как круглые, так и пластинчатые в широких мышцах (апоневрозы).

С уважением, всегда ваш, К.О.

судя по каментам, в этот супег жилы суют в виде варёного полуфабриката. скороварка поможет, полагаю.

shpilka, уверен, что на комаровке знакомый мясник не то что продаст, а и просто подарит.

shpilka, о, это просто!

.

Криво-косо, но очень вкусно. Начинка форель + авокадо, огурец + помидорка + перец и горбуша + перец. В мисочках мисо широ. Рисом наружу совсем не получается. Сильно прилипает к пленке. Может, мало уксуса лью? Или в чем дело?

Фото

Kaplya, Полагаю, что мисо широ это мисосиру? Иначе говоря по-нашенски - мисо суп? Если так, то очень уж он... Что это в нем плавает таким плотным слоем сверху?

A.Z., это что, когда я дошла до места, то заявила тетеньке, что мне ее рекомендовали как единственно на Комаровке человека с мозгами

diki_PAPA:

Kaplya, Полагаю, что мисо широ это мисосиру? Иначе говоря по-нашенски - мисо суп? Если так, то очень уж он... Что это в нем плавает таким плотным слоем сверху?

ну видимо это кунжут, правда в мисо его быть не должно, но автору все равно респект за энтузиазм...