Ответить
  • G.Bush Senior MemberАвтор темы
    офлайн
    G.Bush Senior Member Автор темы

    1884

    18 лет на сайте
    пользователь #970

    Профиль
    Написать сообщение

    1884
  • Black_barakuda Senior Member
    офлайн
    Black_barakuda Senior Member

    602

    10 лет на сайте
    пользователь #211210

    Профиль
    Написать сообщение

    602
    # 13 июня 2020 20:30 Редактировалось Black_barakuda, 1 раз.

    не увидел за спамом Ваше сообщение

    shadowmen:

    Не надёжная?

    Вибрационная, давит 15-18бар(не самая удобная в плане регулировки), в проф.кофемашинах установлены ротационные, по заводу настроены на 6 бар(возможно не все, но как правило), но наши гуру (не буду называть продавцов кофе, победителей конкурсов, бариста) требуют и настраивают от 8.6 до 9бар(хотя как по мне разница в 0.4 при слепом тесте будет не заметна).
    Суперавтоматы Thermoplan варят годный еспрессо за 5-7 сек, и все привычные параметры для них не уместны, но варят же...

    Ремонт кофемашин
  • Алесссь Senior Member
    офлайн
    Алесссь Senior Member

    1869

    13 лет на сайте
    пользователь #79329

    Профиль
    Написать сообщение

    1869
    # 13 июня 2020 21:44

    Black_barakuda, так надежная или нет? Человек же прямой вопрос задал.

  • Black_barakuda Senior Member
    офлайн
    Black_barakuda Senior Member

    602

    10 лет на сайте
    пользователь #211210

    Профиль
    Написать сообщение

    602
    # 13 июня 2020 21:51
    Алесссь:

    Black_barakuda, так надежная или нет? Человек же прямой вопрос задал.

    Надежная, но не самая удобная в плане регулировки, учитывая что вибрационная будет соответствующий звук, когда подвесные демпферы подсохнут будет работать чуть громче. Можно дополнительно установить гаситель пульсаций Quick Mill (Pulser).

    Ремонт кофемашин
  • Алесссь Senior Member
    офлайн
    Алесссь Senior Member

    1869

    13 лет на сайте
    пользователь #79329

    Профиль
    Написать сообщение

    1869
    # 13 июня 2020 23:12

    Black_barakuda, я не думал, что выбирая аппарат на кухню для варки не более 10 порций в день, что нужно знать такие детали. Но если вы об этом говорите, то они важны?

  • shadowmen Member
    офлайн
    shadowmen Member

    402

    более полугода на сайте
    пользователь #2865220

    Профиль
    Написать сообщение

    402
    # 13 июня 2020 23:41

    Black_barakuda,
    По надёжности кофеварка нормальная?

  • Black_barakuda Senior Member
    офлайн
    Black_barakuda Senior Member

    602

    10 лет на сайте
    пользователь #211210

    Профиль
    Написать сообщение

    602
    # 14 июня 2020 10:39
    Алесссь:

    Black_barakuda, я не думал, что выбирая аппарат на кухню для варки не более 10 порций в день, что нужно знать такие детали. Но если вы об этом говорите, то они важны?

    Это ведь кофеварка не начального уровня как Delonghi dedica/ Saeco Poemia/Krups/ витек и прочий зельмер. Если варить не более 10 порций, то может автоматической хватило бы? :) Зачем тогда обсуждается кофе/помол/дозировка и прочие параметры? Кофемолку я бы посоветовал тоже профессиональную, бу, около 100-150уе, но они очень большие, но даже убитые в кофейне для дома будет вечная.

    Добавлено спустя 4 минуты 34 секунды

    shadowmen:

    Black_barakuda,
    По надёжности кофеварка нормальная?

    У Expobar с надежностью все хорошо, трубки медь, бойлер медь, полноценные группы, стоимость, из мелких моделей нюанс по помпе, но даже там есть регулировочный клапан. Есть много людей(после курсов сорсо/монрости, которым промыли мозг) и там прививается мнение, что это плохой производитель.

    Ремонт кофемашин
  • Алесссь Senior Member
    офлайн
    Алесссь Senior Member

    1869

    13 лет на сайте
    пользователь #79329

    Профиль
    Написать сообщение

    1869
    # 14 июня 2020 11:05
    Black_barakuda:

    Зачем тогда обсуждается кофе/помол/дозировка и прочие параметры?

    Где это обсуждение?

  • Black_barakuda Senior Member
    офлайн
    Black_barakuda Senior Member

    602

    10 лет на сайте
    пользователь #211210

    Профиль
    Написать сообщение

    602
    # 14 июня 2020 11:28
    Алесссь:

    Black_barakuda:

    Зачем тогда обсуждается кофе/помол/дозировка и прочие параметры?

    Где это обсуждение?

    Вы читаете только мои сообщения или всю ветку?

    Ремонт кофемашин
  • Алесссь Senior Member
    офлайн
    Алесссь Senior Member

    1869

    13 лет на сайте
    пользователь #79329

    Профиль
    Написать сообщение

    1869
    # 14 июня 2020 12:08 Редактировалось Алесссь, 1 раз.

    Black_barakuda, отвечать вопросом на вопрос - это у вас дурные манеры. Но ладно...
    Я читаю всю ветку.
    Человек спрашивает о надежности конкретной модели. А вы что в ответ говорите??? - Что угодно.
    Особенно далеко ходить не нужно, чтобы обнаружить такие вот странности в вашей активности в ветке. Вот ведь только последние пара страниц, люди вам говорят:

    shaperid:

    Я вроде простой вопрос задал

    ShuriC13:

    Здорово, что вы тоже владеете этой "секретной" информацией, но хорошо бы вникать в заданный вопрос.

    ShuriC13:

    Black_barakuda, то, что вы временами отвечаете не читая или не понимая - это понятно.
    И зачем вы вывалили в мой адрес эту хрень. С чего вы решили решили, что я коллекционирую не имеющие значения факты?

    Вы недавно человека в спаме обвинили.... А вы что делаете в ветке?

  • Black_barakuda Senior Member
    офлайн
    Black_barakuda Senior Member

    602

    10 лет на сайте
    пользователь #211210

    Профиль
    Написать сообщение

    602
    # 14 июня 2020 18:06
    Алесссь:

    Вы недавно человека в спаме обвинили....

    Он может написать жалобу в кофейную ассоциацию :tongue:

    Алесссь:

    А вы что делаете в ветке?

    Интересуюсь кофеварками и всем, что связано с приготовлением кофе :shuffle:

    Ремонт кофемашин
  • shadowmen Member
    офлайн
    shadowmen Member

    402

    более полугода на сайте
    пользователь #2865220

    Профиль
    Написать сообщение

    402
    # 16 июня 2020 12:15

    Подскажите где купить темпер 53 мм, можно б/у

  • Black_barakuda Senior Member
    офлайн
    Black_barakuda Senior Member

    602

    10 лет на сайте
    пользователь #211210

    Профиль
    Написать сообщение

    602
    # 16 июня 2020 12:46
    shadowmen:

    Подскажите где купить темпер 53 мм, можно б/у

    написал в лс

    Ремонт кофемашин
  • ShuriC13 Senior Member
    офлайн
    ShuriC13 Senior Member

    626

    15 лет на сайте
    пользователь #35054

    Профиль
    Написать сообщение

    626
    # 16 июня 2020 13:16
    Алесссь:

    ...А вы что в ответ говорите??? - Что угодно.
    Особенно далеко ходить не нужно, чтобы обнаружить такие вот странности в вашей активности в ветке...

    Вы тоже это заметили!
    Словно за дрыгающей ножкой Плаза скрывается несколько человек, чем и объясняются весьма полярные алогичные вбросы. Типа, ваш сын дядя Шарик.
    «Вникать в какой вопрос?», «У меня нет времени читать всЁ что вы пишете».
    Очевидно, времени думать тоже нет. Поэтому рождаются бессмысленные советы и пространные ответы на незаданные вопросы. И всё это сопровождается «это моё мнение и навязывать его я вам не буду», «возможно вы и не догадывались, ... но писать об этом я не буду.», но что-нибудь настрочу всё равно.

    Black_barakuda:

    Вы читаете только мои сообщения или всю ветку?

    Всю. На ваши сообщения представляют особый интерес. Очень, знаете, бодрит в последнее время следить за полётом вашей «мысли». Весьма повеселило «умо»заключение: «продвигаемый вами лелИт». Вы пришли к этому головой?
    Единственный, кто в этой ветке имеет и продвигает свой коммерческий интерес - так это вы.

    Black_barakuda:

    не увидел за спамом Ваше сообщение

    Как самокритично! Надо же, вам своё же помешало.

    Правильно заданный вопрос - половина ответа.
  • tis13 Senior Member
    офлайн
    tis13 Senior Member

    625

    6 лет на сайте
    пользователь #1114611

    Профиль
    Написать сообщение

    625
    # 16 июня 2020 14:33

    ShuriC13, так вроде ж лелит неплохая тачка

  • shadowmen Member
    офлайн
    shadowmen Member

    402

    более полугода на сайте
    пользователь #2865220

    Профиль
    Написать сообщение

    402
    # 16 июня 2020 16:10

    tis13,
    Всё познаётся в сравнении

  • 1594556 Member
    офлайн
    1594556 Member

    147

    5 лет на сайте
    пользователь #1594556

    Профиль
    Написать сообщение

    147
    # 16 июня 2020 22:03
    Black_barakuda:

    1594556:

    Если в Москве есть друзья, рекомендую : https://kafita.pro/catalog/kofemolki/kofemolka_nemox_grinder_lux.html За эти деньги лучше не найдёте.

    При почти максимальном уменьшении помола вал двигателя срезает пластиковую приводную шестерню(которая вращает центральный жернов), которую у нас не купить от слова совсем. У нас есть одна такая и знаю еще где есть 2 с одинаковой проблемой. Помимо этого помол не стабилен, т.к. она имеет свойство раскручиваться при работе.

    Подскажите пожалуйста, что в ней раскручивается ? Верхний жернов с фиксатором, а нижний надёжно закреплён гайкой. О срезанной шестерне нашёл в интернете только два случая, их объединяет кофе светлой обжарки. Буду благодарен за рекомендации по использованию.

  • shadowmen Member
    офлайн
    shadowmen Member

    402

    более полугода на сайте
    пользователь #2865220

    Профиль
    Написать сообщение

    402
    # 17 июня 2020 00:37

    Есть здесь любители альтернативы?

  • shaperid Senior Member
    офлайн
    shaperid Senior Member

    9348

    9 лет на сайте
    пользователь #407296

    Профиль
    Написать сообщение

    9348
    # 17 июня 2020 00:43
    shadowmen:

    Есть здесь любители альтернативы?

    +

  • Kat20 Member
    офлайн
    Kat20 Member

    280

    14 лет на сайте
    пользователь #68967

    Профиль
    Написать сообщение

    280
    # 17 июня 2020 08:45 Редактировалось Kat20, 2 раз(а).

    Всем доброе утро! Подскажите пожалуйста, откуда берется горячая вода для приготовления американо в рожковой кофеварке? Я использую краник капучинатора, наливаю через него в чашку воду,затем в эту чашку с водой готовлю эспрессо. Пришла мысль - можно ли не через этот краник воду наливать,а просто запускать кофеварку без рожка,чтобы вода лилась прямо оттуда?
    (За неимением чайника рядом)

    Добавлено спустя 3 минуты 29 секунд

    shadowmen:

    Есть здесь любители альтернативы?

    Купила на днях воронку харио!! втягиваюсь ))) единственная проблема - не могу настроить более крупный помол на своей молке а то с моим мелким ну очень медленно через воронку проливается... ага,я понимаю,что проблема крупного помола может показаться надуманной,но с моей молкой именно так -там,где у других он регулируется количеством щелчков,у меня почему-то остается неизменно мелкий) несмотря на простоту конструкции. Но планирую все же разобраться,что там не так

  • Kat20 Member
    офлайн
    Kat20 Member

    280

    14 лет на сайте
    пользователь #68967

    Профиль
    Написать сообщение

    280
    # 17 июня 2020 11:30

    p.s. И еще,может быть,кто-нибудь из специалистов знает, в чем может быть дело,в новом сорте кофе или в слишком свежей обжарке? Я приобрела кофе Супремо Колумбия,который обжарили день назад,и он очень странно помололся ручной молкой - кофе получился ка кбудто очень жирный,комковатый,сам процесс помола шел с меньшим усилием,чем обычно ,но значительно дольше...ну и в кофеварке он себя крайне странно повел - при прочих равных условиях (как когда я готовила другой сорт и не такой свежий) эспрессо варился дольше и неравномерными струйками... :roll: