Ответить
  • G.Bush Senior MemberАвтор темы
    офлайн
    G.Bush Senior Member Автор темы

    1884

    18 лет на сайте
    пользователь #970

    Профиль
    Написать сообщение

    1884
  • NVLover Senior Member
    офлайн
    NVLover Senior Member

    940

    16 лет на сайте
    пользователь #11256

    Профиль
    Написать сообщение

    940
    # 1 декабря 2019 14:18
    Алесссь:

    то я там знаю только одно более-менее стоящее название - Compagnia Dell'Arabica.

    Я перепробовал все их виды. Пожалуй, это лучшее из доступного в наших магазинах.
    Мне больше всего нравятся Колумбия и вот эта смесь (ниже). Кому покрепче - лучше Кению.
    Приготовленная как надо Lavazza Ora - весьма неплоха. Если возить из условного Белостока или брать тут на акциях, то и можно закрыть вопрос. Далее уже будет что-то свежей обжарки.
    Да, от кофемолки зависит крайне сильно. На фото помол чуток мелковат - я потом еще подстраивал. Фото носит иллюстративный характер.

  • shadowmen Member
    офлайн
    shadowmen Member

    180

    менее полугода на сайте
    пользователь #2865220

    Профиль
    Написать сообщение

    180
    # 1 декабря 2019 17:25
    NVLover:

    Алесссь:

    то я там знаю только одно более-менее стоящее название - Compagnia Dell'Arabica.

    Я перепробовал все их виды. Пожалуй, это лучшее из доступного в наших магазинах.
    Мне больше всего нравятся Колумбия и вот эта смесь (ниже). Кому покрепче - лучше Кению.
    Приготовленная как надо Lavazza Ora - весьма неплоха.

    Может заодно рожковую кофеварку посоветуешь?

  • Tralla Junior Member
    офлайн
    Tralla Junior Member

    99

    6 лет на сайте
    пользователь #860192

    Профиль
    Написать сообщение

    99
    # 1 декабря 2019 18:03

    Del

  • ShuriC13 Senior Member
    офлайн
    ShuriC13 Senior Member

    568

    14 лет на сайте
    пользователь #35054

    Профиль
    Написать сообщение

    568
    # 1 декабря 2019 21:27 Редактировалось ShuriC13, 4 раз(а).

    anatoljewi4, полный бред ерунда. НЕТ ни у Сорсо, ни у Фортиссимо, ни у Кофеповкусу никаких доп.ароматов. Только чистый кофе. Любой будет хорош.
    Вы либо не там смотрели. Либо ничего не поняли. Возможно, вы настолько далеки от кофе...

    Правильно заданный вопрос - половина ответа.
  • Алесссь Senior Member
    офлайн
    Алесссь Senior Member

    1737

    13 лет на сайте
    пользователь #79329

    Профиль
    Написать сообщение

    1737
    # 1 декабря 2019 22:51

    ShuriC13, нежнее ;)

    Добавлено спустя 9 минут 31 секунда

    anatoljewi4, смотрите... Вот описание сорта HONDURAS ARUCO от Single Step:

    Этот кофе без сомнений станет флагманом в нашей линейке эспрессо: округлый, насыщенный, с выраженным вкусом темного трюфеля с апельсиновой цедрой, оставляющий длительное послевкусие обжаренного фундука и карамели.

    Это не означает, что они ароматизировали кофе трюфелями и цедрой. Это означает, что вы можете эти вкусы уловить в приготовленном напитке. Если повезёт. Или если сварите хорошо.

    Это не реклама, это пример, за которым мне удобнее было сходить именно на их сайт.

  • adelante Senior Member
    офлайн
    adelante Senior Member

    3826

    15 лет на сайте
    пользователь #19995

    Профиль
    Написать сообщение

    3826
    # 2 декабря 2019 02:00
    anatoljewi4:

    Посмотрел. Выбор большой и почти все с доп ароматами.

    Это же натуральные ароматы, которые раскрываются при экстракции на начальных этапах. В них и есть весь кайф! Никто из местных обжарщиков дополнительно не ароматизирует.

  • NVLover Senior Member
    офлайн
    NVLover Senior Member

    940

    16 лет на сайте
    пользователь #11256

    Профиль
    Написать сообщение

    940
    # 2 декабря 2019 11:25 Редактировалось NVLover, 2 раз(а).
    shadowmen:

    Может заодно рожковую кофеварку посоветуешь?

    У меня Oscar 2 и в целом я получил именно то, чего хотел. Она продается в Минске - удобно купить с местной гарантией.
    Разумеется, для таких кофеварок нужна еще и кофемолка от условно 200 зеленых (лучше - от 400). У меня такая, заказывал из Италии (очень удобно получилось). Но вроде и в Минске продавали где-то, если память не изменяет. Ранее в этой ветке я выкладывал фото железа.
    Если нужно сильно дешевле, то можно почитать 101кофемашину (FAQ, обзоры серии Lelit и Oscar, Gaggia, прочее) или посмотреть видео с рейтингами моделей на ютубе.
    P.S. У меня есть еще Saeco Poemia - нормальный вариант за сотню с мелочью условных единиц. Туда можно и молотый кофе.

  • ShuriC13 Senior Member
    офлайн
    ShuriC13 Senior Member

    568

    14 лет на сайте
    пользователь #35054

    Профиль
    Написать сообщение

    568
    # 2 декабря 2019 13:27 Редактировалось ShuriC13, 1 раз.
    shadowmen:

    Может заодно рожковую кофеварку посоветуешь?

    Сразу возникают встречные вопросы. Каковы ваши знания/представления о том, что вы хотите получить на выходе, как много собираетесь варить (в т.ч. "молочки"), сколько готовы потратить сил і средств и т.д.
    Посмотрите и почитайте

    А то получается как с машиной - один рыболов, другой - любитель дрифта, третий - урожай с дачи возить. Каждому своё.

    Правильно заданный вопрос - половина ответа.
  • shadowmen Member
    офлайн
    shadowmen Member

    180

    менее полугода на сайте
    пользователь #2865220

    Профиль
    Написать сообщение

    180
    # 2 декабря 2019 18:58
    ShuriC13:

    shadowmen:

    Может заодно рожковую кофеварку посоветуешь?

    Сразу возникают встречные вопросы. Каковы ваши знания/представления о том, что вы хотите получить на выходе, как много собираетесь варить (в т.ч. "молочки"), сколько готовы потратить сил і средств и т.д.
    Посмотрите и почитайте

    А то получается как с машиной - один рыболов, другой - любитель дрифта, третий - урожай с дачи возить. Каждому своё.

    Молочку планирую варить не часто, но желательно нужен мощный пар, как у проф.кофеварок. Рассмотрю все варианты.

    Добавлено спустя 47 минут 9 секунд

    NVLover:

    shadowmen:

    Может заодно рожковую кофеварку посоветуешь?

    У меня Oscar 2 и в целом я получил именно то, чего хотел. Она продается в Минске - удобно купить с местной гарантией.
    Разумеется, для таких кофеварок нужна еще и кофемолка от условно 200 зеленых (лучше - от 400). У меня такая, заказывал из Италии (очень удобно получилось). Но вроде и в Минске продавали где-то, если память не изменяет. Ранее в этой ветке я выкладывал фото железа.
    Если нужно сильно дешевле, то можно почитать 101кофемашину (FAQ, обзоры серии Lelit и Oscar, Gaggia, прочее) или посмотреть видео с рейтингами моделей на ютубе.
    P.S. У меня есть еще Saeco Poemia - нормальный вариант за сотню с мелочью условных единиц. Туда можно и молотый кофе.

    Сам уже более 10 лет пью кофе с saeco magic cappuccino combi
    Я не эстет, но по моему для этого класса кофеварки кофе получается не плохой, кремо тоже не плохая.

  • NVLover Senior Member
    офлайн
    NVLover Senior Member

    940

    16 лет на сайте
    пользователь #11256

    Профиль
    Написать сообщение

    940
    # 2 декабря 2019 20:59 Редактировалось NVLover, 1 раз.
    shadowmen:

    Сам уже более 10 лет пью кофе с saeco magic cappuccino combi
    Я не эстет, но по моему для этого класса кофеварки кофе получается не плохой, кремо тоже не плохая.

    У меня и про это есть пара фото :) Технически - это Poemia на первом фото, но суть примерно та же. Пена там искусственная, как и в машинах-автоматах.
    Наверное, стоит все же разделять типы кофеварок (рожок для эспрессо и автомат/рожок с "улучшайзером" для напитка, отдаленно напоминающего эспрессо. Впрочем, оба приятны на вкус.
    Выше ссылка на канал Perfetto - отличные видео в нем, мне тоже нравятся очень.

  • shadowmen Member
    офлайн
    shadowmen Member

    180

    менее полугода на сайте
    пользователь #2865220

    Профиль
    Написать сообщение

    180
    # 2 декабря 2019 21:43

    NVLover,
    Какое из этих кофе в зерне посоветуешь Lavazza Ora, illy, ionia?

    Добавлено спустя 25 минут 7 секунд

    NVLover:

    shadowmen:

    Выше ссылка на канал Perfetto - отличные видео в нем, мне тоже нравятся очень.

    не вижу ссылку

  • _HoBu4ek_ Member
    офлайн
    _HoBu4ek_ Member

    157

    7 лет на сайте
    пользователь #630859

    Профиль
    Написать сообщение

    157
    # 2 декабря 2019 23:43

    Всем доброй ночи. Товарищи, подскажите, пожалуйста, какой-нибудь проверенный сервис по ремонту Saeco (нужно диагностику сделать, возможно с ремонтом). Заранее спасибо.

  • shadowmen Member
    офлайн
    shadowmen Member

    180

    менее полугода на сайте
    пользователь #2865220

    Профиль
    Написать сообщение

    180
    # 2 декабря 2019 23:54
    _HoBu4ek_:

    Всем доброй ночи. Товарищи, подскажите, пожалуйста, какой-нибудь проверенный сервис по ремонту Saeco (нужно диагностику сделать, возможно с ремонтом). Заранее спасибо.

    Отписал в чат, пользовался, всё устраивало.

  • NVLover Senior Member
    офлайн
    NVLover Senior Member

    940

    16 лет на сайте
    пользователь #11256

    Профиль
    Написать сообщение

    940
    # 3 декабря 2019 00:02
    shadowmen:

    не вижу ссылку

    В посте ShuriC13 под спойлером.

    Добавлено спустя 7 минут 46 секунд

    shadowmen:

    Какое из этих кофе в зерне посоветуешь Lavazza Ora, illy, ionia?

    Из этих трех мне больше по душе Ora - он еще и самый дешевый, если по акции или из РП. Но под этими брендами выпускаются десятки или сотни видов, включая моносорта.
    Из доступных у нас магазинных рекомендую взять смесь, фото которой приводил вчера. Или Колумбию от них же - она чем-то близка к Ora.
    На полке у меня сейчас есть моно сорт Illy - Эфиопия (банка 250 г на пробу), 1 кг пачка Ora и остатки 1 кг пачки смеси, что выше фото приводил. Планирую переход на свежую обжарку, но пока много дел и/или просто лень и в итоге продолжаю попивать кофе из магазина :)
    P.S. В 80% кафе Минска кофе сильно хуже, чем магазинный, что я готовлю себе дома. Из недорогих мне нравится американо в Терра-пицце (мое любимое кафе), из дорогих - капучино в Зерне. Но я мало хожу по кафе сейчас - но вы вполне можете прогуляться и выпить ;)

  • shadowmen Member
    офлайн
    shadowmen Member

    180

    менее полугода на сайте
    пользователь #2865220

    Профиль
    Написать сообщение

    180
    # 3 декабря 2019 09:20

    NVLover,
    спасибо за информацию, обязательно прогуляюсь и попью кофе.

  • shadowmen Member
    офлайн
    shadowmen Member

    180

    менее полугода на сайте
    пользователь #2865220

    Профиль
    Написать сообщение

    180
    # 3 декабря 2019 21:23 Редактировалось shadowmen, 1 раз.

    NVLover,
    Какая именно Зерно? Посоветуй хорошую кофемолку для дома.

  • NVLover Senior Member
    офлайн
    NVLover Senior Member

    940

    16 лет на сайте
    пользователь #11256

    Профиль
    Написать сообщение

    940
    # 3 декабря 2019 22:02
    shadowmen:

    Посоветуй хорошую кофемолку для дома.

    Свою выше описал - она вполне хорошая и компактная, а также довольно тихая. Если хочется узнать о других моделях - читайте указанные выше ресурсы.

    shadowmen:

    Какая именно Зерно?

    Я был только в точке на Независимости 46.

  • banlieue13 Senior Member
    офлайн
    banlieue13 Senior Member

    1027

    10 лет на сайте
    пользователь #169364

    Профиль
    Написать сообщение

    1027
    # 5 декабря 2019 14:58

    пробовал кто кофе т.м. Minges?

  • ShuriC13 Senior Member
    офлайн
    ShuriC13 Senior Member

    568

    14 лет на сайте
    пользователь #35054

    Профиль
    Написать сообщение

    568
    # 7 декабря 2019 13:39
    shadowmen:

    хорошую кофемолку для дома

    идеальный вариант для дома Niche Zero

    Правильно заданный вопрос - половина ответа.
  • NVLover Senior Member
    офлайн
    NVLover Senior Member

    940

    16 лет на сайте
    пользователь #11256

    Профиль
    Написать сообщение

    940
    # 7 декабря 2019 23:18
    ShuriC13:

    идеальный вариант для дома Niche Zero

    Не совсем понятно - есть ли у нее микрометрическая регулировка помола.
    Ну и недешево, прямо скажем.