со скольки лет можно менять доллары на белки?

это не бред.

1. Согласно ст. 27 ГК за несовершеннолетних в возрасте до 14 лет (малолетних) сделки могут совершать от их имени только их законные представители (родители, усыновители или попечители).
1.1.В соотв. с п. 2 ст. 27 ГК малолетние вправе самостоятельно совершать мелкие бытовые сделки, а также сделки по распоряжению средствами, предоставленными законным представителем или с согласия последнего третьим лицом для определенной цели или свободного распоряжения (здесь родители сами определяют что есть мелкая бытовая сделка).
2. В соотв. со ст. 25 ГК РБ несовершеннолетние в возрасте от 14 до 18 лет совершают сделки с письменного согласия своих законных представителей (родителей, усыновителей или попечителей).
Таким образом, несовершеннолетние, включая малолетних до 14 лет, распоряжаясь средствами, полученными из вышеуказанных источников (см. 1.1), вправе совершать валютно-обменные операции с данными средствами.
3. С 18 лет - само собой, самостоятельно.

зы: с прошедшим