Ответить
  • Кицунэ MemberАвтор темы
    офлайн
    Кицунэ Member Автор темы

    254

    12 лет на сайте
    пользователь #589619

    Профиль
    Написать сообщение

    254
    # 10 декабря 2014 09:45
    serega_hunt:

    Ладно расскажу вам, как и директору, пока троли все анекдоты не вспомнили... Бобрович и есть тот самый человек, что подарил нам Бивер...
    Старое русло, Старые традиции, Лисья Нора, Ковчег, бар на Институте культуры все это его бывшие заведения, которые он распродал после раскрутки "Бивера" как бренда... Так, что дорогой директор, пока не изменится название заведения, в сознании многих людей - это останется пивной ресторан, хоть вы там кабаре или детское кафе устройте... А пока учите мат.часть)))

    Есть предложение оставить г-на Бобровича оставить в покое, так как он уже более 6 лет не является ни владельцем, и никоим образом не связан с вышеупомянутыми Вами заведениям( не скажу этого про Старое русло, ибо не знаю), да и Бивер, существенно потерял свои позиции с тех времен, потянувшись на российский рынок.И если учесть, что Вы из всего меню увидели два салата со словом "итальянский", то это говорит только о том, что матчасть, любезный, знаете плохо Вы.Да и сознанием что то менять нужно, а так и останетесь жить в прошлом)))). В любом случае спасибо за историю,хоть и слышанную мною не один раз и не только из уст уважаемого мною создателя и владельца торговой марки "Бивер".

    Добавлено спустя 3 минуты 49 секунд

    Cao!, а вы у нас вообще экземпляр чудный, не бывая в заведении писать о нем))...какое внимание может быть как персонажу, так и к его словам?)))))

  • Сао Senior Member
    офлайн
    Сао Senior Member

    32252

    15 лет на сайте
    пользователь #150734

    Профиль
    Написать сообщение

    32252
    # 10 декабря 2014 10:50
    Кицунэ:

    не бывая в заведении писать о нем))

    неверное утверждение

    А ведь так хочется стать белой чайкой. Парить навстречу морскому ветру. И ср@ть на всё. Ср@ть. На всё... #100рублей
  • serega_hunt Senior Member
    офлайн
    serega_hunt Senior Member

    934

    13 лет на сайте
    пользователь #359577

    Профиль
    Написать сообщение

    934
    # 10 декабря 2014 11:04 Редактировалось serega_hunt, 2 раз(а).
    Кицунэ:

    Да и сознанием что то менять нужно, а так и останетесь жить в прошлом)))).

    С моим сознанием все ОК))) А вы видимо в облаках летаете... Ваше право конечно, но меню на национальное никак не тянет, а больше напоминает "сборную солянку" за 10 лет...

  • Кицунэ MemberАвтор темы
    офлайн
    Кицунэ Member Автор темы

    254

    12 лет на сайте
    пользователь #589619

    Профиль
    Написать сообщение

    254
    # 10 декабря 2014 12:36
    serega_hunt:

    Кицунэ:

    Да и сознанием что то менять нужно, а так и останетесь жить в прошлом)))).

    С моим сознанием все ОК))) А вы видимо в облаках летаете... Ваше право конечно, но меню на национальное никак не тянет, а больше напоминает "сборную солянку" за 10 лет...

    Ну вам ли не знать,что в меню оставляют только те блюда, которые не только те, у которых маржинальная прибыль стабильна, но и те которые достаточно популярны..так что вполне резонно, что некоторые блюда у нас присутствуют уже несколько лет
    А вообще мне ситуация с "переругиванием" директоров, владельцев, управляющих точек ОП крайне забавляет.Какой смысл в этом?)))....Вспоминая героя "Антикиллера"...Что же,вы, ребятки, одно дело делаем же))))).
    Все точки по своему интересны и хороши, неважно, кафе это белорусской кухни или кафе- пиццерия, которое, судя по Релаксу, то же позиционирует себя как белорусское....http://pizza-forum.relax.by/...)))/И я с этим согласен, что пицца изготовленная в Беларуси - это белорусская кухня))))...

  • Сао Senior Member
    офлайн
    Сао Senior Member

    32252

    15 лет на сайте
    пользователь #150734

    Профиль
    Написать сообщение

    32252
    # 10 декабря 2014 12:54 Редактировалось Сао, 1 раз.

    Кицунэ, ваще заходя на сайт, читали, как позиционирует себя заведение "Форум"? У них смешанная кухня, это указано на сайте и они не бьют себя пяткой в грудь, доказывая, что у них она исключительно белорусская. А вот ваши слова о вашем заведении:

    Кицунэ:

    мы никогда себя не позиционировали себя как пивной ресторан....мы стараемся позиционировать себя как ресторан национальной кухни....

    хотя из национального у вас только драники в широком ассортименте, вот и все старания. :D

    А ведь так хочется стать белой чайкой. Парить навстречу морскому ветру. И ср@ть на всё. Ср@ть. На всё... #100рублей
  • kukuruzo007 Junior Member
    офлайн
    kukuruzo007 Junior Member

    98

    12 лет на сайте
    пользователь #469908

    Профиль
    Написать сообщение

    98
    # 10 декабря 2014 13:48
    Кицунэ:

    Ну вам ли не знать,что в меню оставляют только те блюда, которые не только те, у которых маржинальная прибыль стабильна, но и те которые достаточно популярны..

    :roof:

  • Кицунэ MemberАвтор темы
    офлайн
    Кицунэ Member Автор темы

    254

    12 лет на сайте
    пользователь #589619

    Профиль
    Написать сообщение

    254
    # 10 декабря 2014 14:02
    Cao!:

    Кицунэ, ваще заходя на сайт, читали, как позиционирует себя заведение "Форум"? У них смешанная кухня, это указано на сайте и они не бьют себя пяткой в грудь, доказывая, что у них она исключительно белорусская. А вот ваши слова о вашем заведении:

    Кицунэ:

    мы никогда себя не позиционировали себя как пивной ресторан....мы стараемся позиционировать себя как ресторан национальной кухни....

    хотя из национального у вас только драники в широком ассортименте, вот и все старания. :D

    спасибо..)))

  • serega_hunt Senior Member
    офлайн
    serega_hunt Senior Member

    934

    13 лет на сайте
    пользователь #359577

    Профиль
    Написать сообщение

    934
    # 10 декабря 2014 14:03 Редактировалось serega_hunt, 1 раз.
    Кицунэ:

    Вспоминая героя "Антикиллера"...Что же,вы, ребятки, одно дело делаем же))))).

    Никогда не позволял себе обсирать другие заведения, что не делал в случае с вами... Тем более, что вы не конкурент. Немного не правы, я бы сказал -"заблудились в трех соснах"... вас поправили, не истерите...
    Беда в том, что люди уже ваш формат не понимают... Сегодня пляски, завтра джаз, а позавчера пивные фестивали... За 10 лет можно было определится...

  • maloy Senior Member
    офлайн
    maloy Senior Member

    13117

    21 год на сайте
    пользователь #3919

    Профиль
    Написать сообщение

    13117
    # 10 декабря 2014 14:19
    serega_hunt:

    Беда в том, что люди уже ваш формат не понимают...

    действительно так.
    я давно не был в "лисьей норе", лет 7-8 наверное, и вот недавно зашел пообедать и осмотреться на предмет посидеть вечерком с коллегами по работе с бокалом пива или с рюмкой водки, не зацепило заведение совсем, не оставляет оно у меня желания сидеть в нем продолжительное время, коллега с которым мы обедали остался того же мнения (больше не пойду). Может быть летом после открытия террасы и возникнет желание к вам вернуться, но пока увы.

    Не то страшно, что мы в жопе, а то что мы решили в ней обживаться
  • Неизвестный кот Senior Member
    офлайн
    Неизвестный кот Senior Member

    9371

    13 лет на сайте
    пользователь #316717

    Профиль

    9371
    # 10 декабря 2014 14:39

    maloy, У меня такое в один момент со "Старой мельницей" произошло (хотя там еще был фактор очень неудачного расширения и смены персонала). Просто мы за 8 лет поменялись, а заведение - нет. Вот и не радует больше

    Абу Яна аль-Кубинхани
  • Кицунэ MemberАвтор темы
    офлайн
    Кицунэ Member Автор темы

    254

    12 лет на сайте
    пользователь #589619

    Профиль
    Написать сообщение

    254
    # 10 декабря 2014 15:00
    Wayne_Tedrow:

    maloy, У меня такое в один момент со "Старой мельницей" произошло (хотя там еще был фактор очень неудачного расширения и смены персонала). Просто мы за 8 лет поменялись, а заведение - нет. Вот и не радует больше

    Вот с этим согласен,и вовсю думаем менять немного интерьер))))...после Нового Года)))

    Добавлено спустя 2 минуты 58 секунд

    serega_hunt:

    Кицунэ:

    Вспоминая героя "Антикиллера"...Что же,вы, ребятки, одно дело делаем же))))).

    Никогда не позволял себе обсирать другие заведения, что не делал в случае с вами... Тем более, что вы не конкурент. Немного не правы, я бы сказал -"заблудились в трех соснах"... вас поправили, не истерите...
    Беда в том, что люди уже ваш формат не понимают... Сегодня пляски, завтра джаз, а позавчера пивные фестивали... За 10 лет можно было определится...

    Спасибо....и ваше мнение принято....)))

  • Неизвестный кот Senior Member
    офлайн
    Неизвестный кот Senior Member

    9371

    13 лет на сайте
    пользователь #316717

    Профиль

    9371
    # 10 декабря 2014 16:00
    Кицунэ:

    Вот с этим согласен,и вовсю думаем менять немного интерьер))))

    Лучше сначала девок - то есть "Бивер" - поменяйте

    Абу Яна аль-Кубинхани
  • Кицунэ MemberАвтор темы
    офлайн
    Кицунэ Member Автор темы

    254

    12 лет на сайте
    пользователь #589619

    Профиль
    Написать сообщение

    254
    # 10 декабря 2014 16:02
    Wayne_Tedrow:

    Кицунэ:

    Вот с этим согласен,и вовсю думаем менять немного интерьер))))

    Лучше сначала девок - то есть "Бивер" - поменяйте

    )))) и это рассмотрим....

  • globba Senior Member
    офлайн
    globba Senior Member

    10253

    21 год на сайте
    пользователь #3304

    Профиль
    Написать сообщение

    10253
    # 10 декабря 2014 20:54

    А лучше все же верните Бивер!

    Пиво - это еще одно доказательство того, что Господь любит нас и хочет, чтоб мы были счастливы. (Б.Франклин)
  • Сао Senior Member
    офлайн
    Сао Senior Member

    32252

    15 лет на сайте
    пользователь #150734

    Профиль
    Написать сообщение

    32252
    # 10 декабря 2014 20:57

    globba, еще бы лучше вернуть тот бивер, по которому ностальгируют... :(

    А ведь так хочется стать белой чайкой. Парить навстречу морскому ветру. И ср@ть на всё. Ср@ть. На всё... #100рублей
  • globba Senior Member
    офлайн
    globba Senior Member

    10253

    21 год на сайте
    пользователь #3304

    Профиль
    Написать сообщение

    10253
    # 10 декабря 2014 21:07

    Cao!, это какой? :-?

    Пиво - это еще одно доказательство того, что Господь любит нас и хочет, чтоб мы были счастливы. (Б.Франклин)
  • Сао Senior Member
    офлайн
    Сао Senior Member

    32252

    15 лет на сайте
    пользователь #150734

    Профиль
    Написать сообщение

    32252
    # 10 декабря 2014 21:17

    globba, ну явно не те сики, которые льют сейчас. :znaika:

    А ведь так хочется стать белой чайкой. Парить навстречу морскому ветру. И ср@ть на всё. Ср@ть. На всё... #100рублей
  • Кицунэ MemberАвтор темы
    офлайн
    Кицунэ Member Автор темы

    254

    12 лет на сайте
    пользователь #589619

    Профиль
    Написать сообщение

    254
    # 10 декабря 2014 21:29
    Cao!:

    globba, ну явно не те сики, которые льют сейчас. :znaika:

    Ни в коей мере не хочу сказать,что Бивер плохое пиво.....но одно из причин,почему отказались от Бивера - нестабильное качество, особенно в летний период....

  • Сао Senior Member
    офлайн
    Сао Senior Member

    32252

    15 лет на сайте
    пользователь #150734

    Профиль
    Написать сообщение

    32252
    # 10 декабря 2014 21:52
    Кицунэ:

    Cao!:

    globba, ну явно не те сики, которые льют сейчас. :znaika:

    Ни в коей мере не хочу сказать,что Бивер плохое пиво.....но одно из причин,почему отказались от Бивера - нестабильное качество, особенно в летний период....

    по качеству сик я имела ввиду его огранолептические характеристики уже на протяжении 5 лет. :(

    А ведь так хочется стать белой чайкой. Парить навстречу морскому ветру. И ср@ть на всё. Ср@ть. На всё... #100рублей
  • Кицунэ MemberАвтор темы
    офлайн
    Кицунэ Member Автор темы

    254

    12 лет на сайте
    пользователь #589619

    Профиль
    Написать сообщение

    254
    # 10 декабря 2014 21:58

    :D это точно то время, когда мы от него отказались))))