Кафе "Лисья нора"

serega_hunt:

Ладно расскажу вам, как и директору, пока троли все анекдоты не вспомнили... Бобрович и есть тот самый человек, что подарил нам Бивер...
Старое русло, Старые традиции, Лисья Нора, Ковчег, бар на Институте культуры все это его бывшие заведения, которые он распродал после раскрутки "Бивера" как бренда... Так, что дорогой директор, пока не изменится название заведения, в сознании многих людей - это останется пивной ресторан, хоть вы там кабаре или детское кафе устройте... А пока учите мат.часть)))

Есть предложение оставить г-на Бобровича оставить в покое, так как он уже более 6 лет не является ни владельцем, и никоим образом не связан с вышеупомянутыми Вами заведениям( не скажу этого про Старое русло, ибо не знаю), да и Бивер, существенно потерял свои позиции с тех времен, потянувшись на российский рынок.И если учесть, что Вы из всего меню увидели два салата со словом "итальянский", то это говорит только о том, что матчасть, любезный, знаете плохо Вы.Да и сознанием что то менять нужно, а так и останетесь жить в прошлом)))). В любом случае спасибо за историю,хоть и слышанную мною не один раз и не только из уст уважаемого мною создателя и владельца торговой марки "Бивер".

Cao!, а вы у нас вообще экземпляр чудный, не бывая в заведении писать о нем))...какое внимание может быть как персонажу, так и к его словам?)))))

Кицунэ:

Да и сознанием что то менять нужно, а так и останетесь жить в прошлом)))).

С моим сознанием все ОК))) А вы видимо в облаках летаете... Ваше право конечно, но меню на национальное никак не тянет, а больше напоминает "сборную солянку" за 10 лет...

Кицунэ, ваще заходя на сайт, читали, как позиционирует себя заведение "Форум"? У них смешанная кухня, это указано на сайте и они не бьют себя пяткой в грудь, доказывая, что у них она исключительно белорусская. А вот ваши слова о вашем заведении:

Кицунэ:

мы никогда себя не позиционировали себя как пивной ресторан....мы стараемся позиционировать себя как ресторан национальной кухни....

хотя из национального у вас только драники в широком ассортименте, вот и все старания.

Cao!:

Кицунэ, ваще заходя на сайт, читали, как позиционирует себя заведение "Форум"? У них смешанная кухня, это указано на сайте и они не бьют себя пяткой в грудь, доказывая, что у них она исключительно белорусская. А вот ваши слова о вашем заведении:

Кицунэ:

мы никогда себя не позиционировали себя как пивной ресторан....мы стараемся позиционировать себя как ресторан национальной кухни....

хотя из национального у вас только драники в широком ассортименте, вот и все старания.

спасибо..)))

serega_hunt:

Беда в том, что люди уже ваш формат не понимают...

действительно так.
я давно не был в "лисьей норе", лет 7-8 наверное, и вот недавно зашел пообедать и осмотреться на предмет посидеть вечерком с коллегами по работе с бокалом пива или с рюмкой водки, не зацепило заведение совсем, не оставляет оно у меня желания сидеть в нем продолжительное время, коллега с которым мы обедали остался того же мнения (больше не пойду). Может быть летом после открытия террасы и возникнет желание к вам вернуться, но пока увы.

Wayne_Tedrow:

maloy, У меня такое в один момент со "Старой мельницей" произошло (хотя там еще был фактор очень неудачного расширения и смены персонала). Просто мы за 8 лет поменялись, а заведение - нет. Вот и не радует больше

Вот с этим согласен,и вовсю думаем менять немного интерьер))))...после Нового Года)))

serega_hunt:

Кицунэ:

Вспоминая героя "Антикиллера"...Что же,вы, ребятки, одно дело делаем же))))).

Никогда не позволял себе обсирать другие заведения, что не делал в случае с вами... Тем более, что вы не конкурент. Немного не правы, я бы сказал -"заблудились в трех соснах"... вас поправили, не истерите...
Беда в том, что люди уже ваш формат не понимают... Сегодня пляски, завтра джаз, а позавчера пивные фестивали... За 10 лет можно было определится...

Спасибо....и ваше мнение принято....)))

Wayne_Tedrow:

Кицунэ:

Вот с этим согласен,и вовсю думаем менять немного интерьер))))

Лучше сначала девок - то есть "Бивер" - поменяйте

)))) и это рассмотрим....

globba, еще бы лучше вернуть тот бивер, по которому ностальгируют...

globba, ну явно не те сики, которые льют сейчас.

Кицунэ:

Cao!:

globba, ну явно не те сики, которые льют сейчас.

Ни в коей мере не хочу сказать,что Бивер плохое пиво.....но одно из причин,почему отказались от Бивера - нестабильное качество, особенно в летний период....

по качеству сик я имела ввиду его огранолептические характеристики уже на протяжении 5 лет.