Халва - пообсуждаем сие лакомство...

RED (Y), tihon, Халва должна быть из кунжута (тахинная) или арахиса (или вместе)

Купите вышеуказанную халву и почувствуйте разницу.

Подсолнечная халва - это как водка из картофеля. Похоже на халву, но не тот вкус. Подсолнечная халва - это советское изобретение.

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A5%D0%B0%D0%BB%D0%B2%D0%B0

groundhog:

[

Подсолнечная халва - это как водка из картофеля. Похоже на халву, но не тот вкус.

Предпочитаешь водку из растворителя или резины? Боюсь что из картофеля-то уже не делают )

tihon:

groundhog:

Подсолнечная халва - это как водка из картофеля. Похоже на халву, но не тот вкус.

Предпочитаешь водку из растворителя или резины? Боюсь что из картофеля-то уже не делают )

А водку предпочитаю из ржи. Правда пью редко, халву наверное ем чаще

tihon, Это топик про халву, а не про водку.

Любая настоящая водка делается из ржи. Про нашу водку ничего не скажу, вряд ли ее делают из ржи. Хотя случаи разные бывают. Я не спец по водке, думаю любая дорогая водка делается из ржи.

tihon:

groundhog, В идеале водка на самом деле делается из зерна! На данный момент любая водка имеющаяся в продаже делается из спирта(в идеале - из пищевого), пищевой спирт в свою очередь делается из зерна, не пищевой в свою очередь из любого другого сырья, в реале вся водка которая продается у нас в магазине делается не из пищевого спирта, за исключением некоторых видов! Ты утверждал что предпочитаешь водку из ржи, так вот мне интересно какую водку ты предпочитаешь? И как ты отличаешь, из ржи она или из картофеля? ))

И вооще давайте про халву!

вот ты разогнал ему...

groundhog, не будь ребёнком, кушай и правда лучше халву )))

Чтобы закрыть тему водки:

Советую прочитать книгу Похлебкина "История водки"

http://lib.aldebaran.ru/author/pohlyobkin_vilyam/pohlyobkin_vilya ... iya_vodki/

I. Сырьё

А. Зерно. На протяжении веков для русской водки основным сырьём служила рожь. Ржаное зерно — это самая характерная сырьевая особенность водки вплоть до 70 х годов XIX века. На протяжении последних 100 лет, особенно после 30 х годов XX века, гораздо большую роль в производстве массовых сортов водки стала играть пшеница, а в определённые периоды экономической разрухи и войны выпускалась и картофельная водка. Однако лучшие, высшие сорта водки продолжают и поныне основываться на традиционном ржаном сырье (зерно, отруби). В качестве добавок к обязательной для русской водки ржи используют и другое зерновое сырьё — овес, пшеница, ячмень и гречиха, в разных, но всегда небольших пропорциях.

Зерновое сырьё, а особенно ржаное зерно, обеспечивает русской водке огромные преимущества перед картофельной водкой, на что в своё время обращал внимание ещё Ф. Энгельс. Русская ржаная водка не вызывает таких последствий, как тяжёлое похмелье, не ведёт к возникновению у потребителя агрессивного настроения, что обычно характерно для воздействия картофельной и особенно свекольной водки (вследствие чего чрезвычайно вреден самогон из «чистого» свекольного сахара).

RED (Y), Конечно дело вкуса. Просто качество подсолнечной халвы сейчас очень разное и практически сложно купить халву нормального качества и свежую.

RED (Y), бывает иногда качественная, но лично я редко на неё нарываюсь...

за месяц в среднем мне попадает 2-3 раза хорошая халва.

а мне чаще

Сегодня заценил на вкус краснодарскую халву "1001 ночь" (любезно пердоставленную A.Z. ) вот такую

блин оказалась гораздо вкуснее нашего аналога от Красного пищевика,не такая приторная,не такая сухая,и гораздо лучше на вкус. ИМХО одна из лучших подсолнечных которую я ел за последнее время.