Любительское выращивание съедобных грибов

Odin11, Вкус отличный, но употребляют только шляпки. В основном делали омлет и пару раз что-то типо мясо по-французски. А ножки жесткие - их сушат, потом в кофемолку и использовать как грибную приправу

Вешенки один раз пробовали выращивать купив готовый мешок на соломенном субстрате, правда поставили под грушу и забыли про него, но и то выросли фото только одно к сожалению

у меня на пеньках выросло три грибочка - не рановато ли им???

И так продолжу свой маленький отчетик о выращивании грибов с мицелия на палочке!
В инструкции указано что после закладки палочек необходимо поместить пеньки в затемненное хорошо проветриваемое помещение! Я же после засева поместил их в мешки для мусора и отправил пеньки ( опят и шиитаке )на чердак, менее с вешенкой оказался большим и тяжёлым и он стоит на улице!
Первый пенек упаковывал 2 недели назад опенком.

Второй шиитаке неделю назад.

Грибовод с имени никакой , но кажется , что появились признаки жизни.

a.ver, поехал на ранчо, а там

нежданчик

Ну раз уж я начал тему про выращивание грибов на пнях при помощи палочек , то продолжал тему (быть может кому будет интересно и полезны мои наблюдения). И так что мы имеем , мицелий я купил , пеньки заразил. НО , грубо говоря с упаковки выходит один пересёк , а аэто весьма не дёшево при стоимости одной упаковки палочек как кг. Зернового мицелия , которого хватает на парочку пеньков!
Малех подумав, я попробовал размножать мицелий , как это делают при помощи пшена ( кто не читал раньше , палочки заражают путём добавления в пакетик с палочками десятка зараженных зерен пшена) ну это как я понял. В итоге пшено и варил , и запаривал и сухим пробовал , и в древесных опилках мицелий высадить пытался , все зря.
Мицелий начинал развиваться , а затем появлялась плесень и все сжирала!
На прошлые выходные срезал с плодовых деревьев ветки и подумал нет ли иного способа кроме зерна! И так в итоге я нашёл ветку диаметром примерно 5-7 см , свежесрезанную, напилил с неё мини пеньки длинной около 10 см. И высверлив в каждом из них отверстия вставил по последней палочке.
Далее нарезал фруктовых веточек диаметром 5-12 мм. И поместил мини пеньки и свои нарезанные веточки (по штук 30 к каждому пеньку) в пакетики предварительно пометив сорт грибов! Вот прошла где-то неделя и я попробовал сегодня вскрыть один из пакетиков. Фото пока одно , но думаю будет понятен процесс происходящий там!

Да, в воскресенье проверил. На одном пне полезли, мелкие ещё с 2-х копеечную монету. Сколько помню,никогда так рано грибов не было Лет 15.

Но у меня за забором сразу стена леса-тень.И соседская баня с другой стороны.Поздно тепло доходит.В прошлые годы земля возле пеньков ещё в апреле мерзлая была.

1541625, на куфаре объявлений несколько и в теме этой есть телефоы

Если я ещё не надоел со своими экспериментами, то опишу дальше! Взял я парочку своих зараженных веточек и поместил их в посуду с такими же срезанными ветками

Это 17.03.
И то что там происходит теперь.

Снаружи пока слабый налет мицелия , но внутри все обрастает полным ходом!

Odin11, на этом фото (вешенка ) просто срезал и никак не обеззараживал! Но где-то читал ,что можно немножко проварить древесину , так мицелию проще будет! Вчера проделал тоже самое с шиитаке, но веточки несколько минут в кипятке продержал! Держу дома , а в крышках сделаны отверстия и клапан для вентиляции закрытый ватой!

Всегда думал что шиитаке крайне прихотливый гриб и его сложно вырастить!
Интересно наблюдать как разрастается у него грибница. Прям микроскопические корни пускает в разные стороны!