сдавали и не раз. По белку проблем нет. Если кто-то сильный профессионал, то могут немного плавать аминокислотный состав по пропорции. На заводе поясняли, что это сырья зависит, грубо говоря, какой сыр производят и от него сыворотка остается. Поэтому на этикетке честно написан аминокислотный состав, но с оговоркой типа +-20 процентов. (числовое згначение могу ошибаться)