Чижовский рынок, Продукция домашнего производства. Как вам?

На Чижовке открылась точка с домашними копченостями, блин цены конечно не дешевые, но вкуснятина неимоверная и что главное без химозы. Попробовал кровянку и колбасу запеченую, как в деревне у бабушки в детстве побывал, аж нахлынуло. Чуток бы подешевле и было б все гуд. Хотя ребра копченые по 8.50 как бы и не дорого к пивасу.

А кто нить еще, что пробовал?

DmitriiDI:

Кровянка - 12р - это жесть, с такими ценами их ждет успех

Весь прикол в том, что за кровянкой то я и еле успел, простоял в очереди(как я понял они первый день как открылись) и 90% покупали именно кровянку. Забрал последние два кусочка, а так да дороговатисто троху.

Тоже мне новость! Я там регулярно вкусняшками затариваюсь!

solowey13,

На Чижовке открылась точка с домашними копченостями, блин цены конечно не дешевые, но вкуснятина неимоверная и что главное без химозы

https://people.onliner.by/2018/03/26/predprinimatel-8

В этом же письме чиновники министерства объяснили, что запрет на продажу домашних копченостей «был установлен в целях обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, поскольку такие изделия представляют высокую потенциальную опасность для жизни и здоровья людей».
— Мне никто не ответил, по какой причине копчености вдруг стали нести высокую потенциальную опасность для жизни и здоровья людей, — недоумевает мужчина. — У нас что, была резкая вспышка заболевания, люди массово отравились от домашних копченостей? Ответов на эти вопросы я так и не нашел.

Ответы смотрим тут
Плюсы и минусы копченостей

По словам сотрудников ВНИИ мясной промышленности, копчености, изготавливаемые в домашних условиях, производятся без специального оборудования, знаний, навыков, такая продукция не контролируется по безопасности. Вряд ли любители шашлыков, жертвуя аппетитным ароматом и предвкушением застолья, поспешат сначала отвезти домашние копчености на экспертизу в сертифицированный испытательный центр или лабораторию. Конечно для детей, лиц пожилого возраста, страдающих болезнями желудочно-кишечного тракта больше подходит диетическая пища (несоленая, неперченая, некопченая). Остальным можно есть все, но в меру, главное, чтобы пища была разнообразной.

Некопченое копчение: кто и зачем использует жидкий дым?

– Натуральное копчение – длительный процесс. Поэтому тот, кто гонится за сроками, стремится сократить расходы времени и использовать жидкий дым. Это в первую очередь рестораны; кроме того, жидкий дым сейчас стали внедрять на производствах, особенно маленьких, где сложно позволить себе коптильные шкафы

О, я то уж знаю поверьте, приходилось бывать на мясокомбинатах, после этих так сказать экскурсий жрать колбасы перехотелось. Но не получается, нет нет да и хапану варенки раз в пару недель. Люблю знаете ли сою с туалетной бумагой пожевать)))

DmitriiDI:

2333436:

А цены, не кусаются.

конечно, нормальные такие цены - сало -17 р., дешево. Похоже ветка создана для раскрутки очередного барыги

Не дешево. . Но очень вкусно. А мы не на столько богаты, что бы покупать дешевые продукты. У нас как, привыкли колбасой забивать желудка, а из чего она там сделана не важно, главное дешево. Потом куча болячек лечим.А здесь Ну видно же что с домашнего копчения, все свеженькое. Если и баловать себя мясным, то лично я предпочитаю натуральное.

RET_FRAN:

2333436,

У нас как, привыкли колбасой забивать желудка, а из чего она там сделана не важно, главное дешево. Потом куча болячек лечим.А здесь Ну видно же что с домашнего копчения, все свеженькое. Если и баловать себя мясным, то лично я предпочитаю натуральное

Про домашнее копчение разжевано выше

От себя могу только вот что сказать, наша компания в количестве более 30ти человек опробовали некоторые копчености с этой точки, все прекрасно себя чувствуют и хотят еще. Вот вам и экспертиза. На этом же рынке уже много лет покупаем домашний творог и яйца и да, они тоже дороже магазинных. Как говорят в народе на каждый свой товар есть свой купец.

2333436, вас так поразили копчености, что вы специально зарегистрировались на онлайнере? И по по-поводу из чего сделана - а из чего сделаны данные продукты, вообще большой вопрос.

2333436:

Как говорят в народе на каждый свой товар есть свой купец.

Купец конечно есть, но судя по всему не у вас, раз вы решили через онлайнер рекламировать.

DmitriiDI:

2333436, вас так поразили копчености, что вы специально зарегистрировались на онлайнере? И по по-поводу из чего сделана - а из чего сделаны данные продукты, вообще большой вопрос.

Спецом регистрируются для подпевок рекламе ))

Комментарии RET_FRAN - самые достойные внимания.

RET_FRAN:

Ответы смотрим тут

Статьи эти писали продавцы жидкого дыма! Там только одна правда и скрытый смысл....человечество давно коптит мясо...но почему то до сих пор не вымерло!

solowey13:

А у них сала то и нет, где вы видели сало? Бочек соленый у них на фотке 17р, но ведь это не сало. Как по мне цены троху завышены, хотя кому как. Меня устраивает, что под боком и ездить ни куда не надо.

В Чижовке сало есть! Это я, как эксперт по салу утверждаю!