Проверки малого и среднего бизнеса в РБ

Изучите Указ Президента Республики Беларусь от 16.10.2009 № 510 "О совершенствовании контрольной (надзорной) деятельности в Республике Беларусь", по срокам и периодичности проведения проверок все там.

ПавелР:

Добрый день.

Если кто-нибудь знает ответ на этот вопрос, подкрепленный ссылкой на нормативные документы,помогите пожалуйста!? В течении какого времени с момента регистрации (начала деятельности) ИП , ЧТУП или ООО, занимающийся производством пищевой продукции, может не опасаться проверок экологов,СЭС и других служб?

Добавлено спустя 3 минуты 18 секунд

Дело в том что ,если делать все с самого начала и в соответствии с закондательством (СНИПы,СаНПИНы,проекты, риски и прочее) - нужны колоссальные стартовые инвестиции в документацию+ привести в соответствие недвижимость+оборудование+и.т.д.В нынешней экономической ситуации для меня -это просто тупик!
Другое дело что: есть подходящее помещение, правда по САНПИНу с ходу не пройдет, кроме того есть проблема с СЗЗ, в принципе решаемая, но тоже затратная; есть все необходимое оборудование.
Т.е. запустить производство могу уже прямо сейчас , ну а в соответствие с законом все привести позднее!
Возможно ли это,и каковы риски?! Ну и конечно, чтобы сбывать продукцию, она должна быть сертификцирована!
Можно ли будет получить сертификаты в таком случае?
Заранее благодарен за участие!

Вы не можете осуществлять выпуск пищевой продукции без документов на саму продукцию (ТУ, РЦ, декларация) и без разрешения санстанции на выпуск.

Продукцию без документов о качестве не возьмет на реализацию ни один более-менее крупный магазин.

За выпуск продукции без ТУ (если оно нужно) - штраф в размере реализованной продукции
За реализацию без декларации - тоже штраф.
За выпуск без согласования с ЦГЭ - предписание (штраф) и закрытие производства.

В конечном итоге сделать все как надо выйдет дешевле.

zadum:

это максимум предписание на приостановление деятельности до устранения нарушений.

приостановление = закрытие до устранения нарушений которые могут быть и неустранимы... Хотя у меня есть люди, которые по пять лет работают без разрешения и нечего, продолжают работать дальше

zadum:

Еще момент. Если продукция подлежит госресгистрации (с пищевой не сталкивался, не знаю),
этот документ не выдадут, если нет разрешения ЦГ. А работа без него - конфискация выручки.

угу. и сроки годности не установят.

zadum:

Если поступит жалоба - потребителя, обиженного работника и т.д., проверка может начаться хоть через 3 дня после открытия.
Не путайте плановые проверки и внеплановые. Последние по факту проводятся, когда нужно.

при поставке в магазины, магазинная проверка может прислать на производство внеплановую проверку госнадзора или санстанции. Предугадать это невозможно, увы...

Вам про СЗЗ в санстанции сказали?
Если есть нарушение СЗЗ, то назначение предприятия по техпаспорту тоже не пищевое производство, соответственное, еще одна дорогостоящая проблема.

ПавелР:

Здание находится в СЗЗ другого предприятия , если брать его в базовом размере по нормативам

А то предприятие что производит?
Если пищевку, и у вас пищевка,вообще проблем не вижу.
А вот если у него непищевая, а вы хотите пищевую продукцию производить, причем находясь в границе его СЗЗ,
то это дорогостоящая процедура (оценка опасности, уменьшение границ СЗЗ), я бы не связывался.
Вы ввалите кучу бабла, а послезавтра вам арендодатель пинка под зад даст.
Кроме того, вы должны иметь ввиду, что сейчас ЦГ отслеживает при согласовании функциональное назначение помещения.
Если оно не является производственным (а, например, склад), то опять куча бабла потребуется для изм. функционального назначения.

ПавелР:

С точки зрения САНПИНа для размещения малого пищевого производства подходит.

Вы этот СанПИН изучали?
Место для приема пищи, естесственное освещение, туалет и т.п. - все это есть?

ПавелР:

Соседнее производство открылось не так давно, но в любом случае раньше чем успел я и для него устанавливается санитарно-защитная зона в 100 м, а мое здание находится в 20 м от границы.
Вот такая проблема!

Т.е. от вашего помещения до того помещения 120 метров, правильно?
Я бы на вашем месте в ЦГ для начала подъехал и поговорил с ними.
Если это так, как говорите вы:

ПавелР:

Рядом нет ни школ, ни жилых домов, ни больниц ни водозаборов и др объектов от которых считается СЗЗ,

То проблема решаема.

zadum:

А вот если у него непищевая, а вы хотите пищевую продукцию производить, причем находясь в границе его СЗЗ,
то это дорогостоящая процедура (оценка опасности, уменьшение границ СЗЗ), я бы не связывался.
Вы ввалите кучу бабла, а послезавтра вам арендодатель пинка под зад даст.

У него как раз и не пищевое производство,но Помещение мое, поэтому проблем с арендодателем не будет!

zadum:

Вы этот СанПИН изучали?
Место для приема пищи, естесственное освещение, туалет и т.п. - все это есть?

Этот СанПИН я и изучал.Придется кое что переделать в соответствии с ним, но с учетом того что это для себя, не критично!
Другое дело, что эти переделки стоят денег,проект СЗЗ соседнего объекта стоит денег, затем наверняка всплывет еще масса документации, за которую придется платить, для того чтобы смонтировать оборудование также нужны деньги,проект для экологов, пожарных, электросетей... и т.д.
Подытожу :
У меня есть помещение и оборудование, есть собственные средства на то чтобы привести помещение в соответствие с требованиями СанПИН(чтобы производить качественную продукцию) и смонтировать необходимое для начала работы оборудование, частично подготовить территорию. Оставлю немного на сырье- без этого никак.И, нишиша не остается на документацию!!!!
Вопрос:
Смогу ли я запустить производство, а всю эту проектную документацию сделать потом , с выручки???

zadum:

Т.е. от вашего помещения до того помещения 120 метров, правильно?
Я бы на вашем месте в ЦГ для начала подъехал и поговорил с ними.
Если это так, как говорите вы:

От моего помещения до соседнего помещения 20 метров, в этом и есть главная проблема!

От моего помещения до соседнего помещения 20 метров, в этом и есть главная проблема!

Уу, если от вашего потенциального пищевого до его непищевого 20 метров, то это нужно уменьшать базовую СЗЗ - куча документации и денег. Кроме того, есть шанс, что уменьшить её не сможете ( вы не написали какое конкретно производство у соседа). Все-таки 20 метров - это практически ничего.

Вопрос:
Смогу ли я запустить производство, а всю эту проектную документацию сделать потом , с выручки???

Тупо отвечая на ваш вопрос - да.
Но т.к. это пищевка, без согласования со стороны ЦГ отгребете кучу геморроя: начиная от того, что не сможете толком оформить доки на продукцию и заканчивая предписанием на закрытие, которое будете исполнять очень долго и нести убытки.
Будь это непищевка я бы однозначно посоветовал вам начинать работать и не бояться. Но по пищевке, мне кажется, контроль в разы сильнее.

Вообще про Минск речь?
И действительно, что говорит сам ЦГ? Или вы палиться боитесь?)

ПавелР:

Техпаспорта нет при себе, поэтому не могу точно сказать что в нем написано о назначении.

уточните назначение помещения по техпаспорту. Если помещение в СЗЗ другого предприятия, то назначение явно не пищевое производство. Т.е. как минимум расположение вентиляции, водопровода и канализации может быть таким, что переделывать придется все абсолютно от проектной документации до прокладки канализации, т.е. дешевле найти новое помещение.

ПавелР:

В ЦГЭ сказали что при таком размере СЗЗ (100м) они разрешения не дадут. Только после уменьшения размера СЗЗ соседнего предприятия.

А у соседей есть причина уменьшать СЗЗ ? Если там какая химия или переработка отходов, то Вам СЗЗ никогда не уменьшат.

ПавелР:

Уточнил назначение: "здание неустановленного назначения".Мне кажется это точно не плохо

назначение должно быть "общепит", "производство пищевой продукции". У меня еще не было предприятий, которые бы не открыли из-за нарушений СЗЗ, но проблемы с назначением по техпаспорту в среднем у каждого третьего

ПавелР:

С водопроводом я не совсем понял смысл требования СанПИНа в отношении того что системы технического водоснабжения и хозяйственно-питьевого водоснабжения должны быть отдельными!Т

техническая вода может подаваться для мытья полов, стен, бесконтактного охлаждения. Питьевая вода - для мойки посуды, оборудования, пищевых продуктов. Технической воды может и не быть, одной питьевой будет достаточно.

ПавелР:

Тот же вопрос касается и канализации: системы водоотведения производственных и хозяйственно-бытовых сточных вод могут "впадать" в один и тот же канализационный коллектор городской канализации или для одной из них (систем) придется делать свои очистные сооружения?

Для пищевых предприятий нельзя объединять общебытовую (фекальную) канализацию и производственную. Это делается для того, чтобы при аварии канализации попадание в производственные помещения
фекальных вод было полностью исключено. Выводиться К1 и К3 из помещения, предназначенного для обработки пищевых продуктов, должны разными стоками.

ПавелР:

Думаю, при решении этого вопроса все упрется в ПДК вредных веществ в воздухе, если они в норме то проблем не должно быть.Сейчас уточняю этот вопрос.

Не факт, т.к. здесь дело не только в выбросах вредных вещество. Открыть пищевое производство на задворках мусороперерабатывающего завода никто Вам не даст.