ИП (офис) в жилой квартире реально открыть?

Мармеладо, нельзя.
Жилое помещение – предназначенное для проживания граждан помещение, отапливаемое, имеющее естественное освещение и соответствующее санитарным нормам, правилам и гигиеническим нормативам и иным техническим требованиям, предъявляемым к жилым помещениям (далее, если иное не установлено настоящим Кодексом, – установленные для проживания санитарные и технические требования), ст.1 ЖК РБ
Квартира – изолированное жилое помещение, состоящее из одной или нескольких жилых комнат и подсобных помещений и имеющее вход из вспомогательного помещения либо непосредственно с придомовой территории.

Вам нужно нежилое помещение, предназначенное для торговли/услуг.
"офис продаж" - это что, для чего используется?

Мармеладо, через интернет-магазин осуществляется розничная торговля по образцам (не услуг).
Напишите вид деятельности, которым собираетесь заниматься, похоже вы не видите разницы между торговлей и услугами.
Если оказываете услуги с выездом к клиенту, то место оказания услуг Вам не нужно, заключите договор у него.