Японская кухня. Суши

Rate,

И по теме: можно, конечно, иногда съесть микроскопический кусочек угря, завернутый в комочек пресного риса и обмотанный вонючей водорослью. Но тот же угорь в его натуральном, так сказать, полуметровом выражении да еще с бутылкой пива, даст сто очков вперед.

Cameraman:

Rate, а хороший кусок строганины под водку?

Суши пробовал в америке и в россии (в россии как-то хуже) => у нас покупные вообще опасаюсь. А вот сами иногда дома делаем, но только так, забавы ради. Супруга делает их, а я доедаю под пиво, когда она ими "насытится".

izumik88, уверен =) ибо сам пользуюсь этим девайсом =) все отлично.. главное рис хороший =) но первый блин обычно у всех выходит комом..

Сегодня ел суши (суси - для эстетов-жапонистов ) второй раз в жизни, так что возьму на себя смелость посравнивать

Первый раз был в Киеве, в тамошней Планете Суши в универмаге (ныне - ТЦ) Украина. Поразить - не поразило, гораздо больше положительных эмоций доставила возня с палочками, но было точно вкусно и, по всей видимости, свежо. Имбирь был прян, васаби - остер (пальцем, пальцем его - и облизать! ), а соевый соус - в меру солен. В целом - понравилось. Два сета (ассорти) по 500 г и чайник чая обошлись чуть более чем в 100 долларов. Имхо, многовато для такого объема биомассы, но, подумал я, наверное в суши-заведениях так принято.

Нынче же был в Джеймсе. Цены заметно ниже, но - рыба и морепродукт явно мороженые и жесткие, в некоторых случаях - откровенно невкусные, соус - магазинный Киккомани, соленый до оскомины, рис - я не знаю, что это за рис! но это - не суши-рис. В общем, не доел.

И главное - сами суши, почему-то, размером с небольшую котлету. То есть в мою пасть оно, конечно, поместится, но за какого японца или субтильную дамочку я бы не поручился. Их просто придется кусать. Вы видели, как кусают суши?!

Ergo - суши в Джеймсе отстой. Искренне.

NiteRider, зачем обсирать людей, если ты не разбираешься в японской кухне? Ты пробовал суши второй раз в жизни, но при этом говоришь что именно в ДЖЕЙМСЕ суши отстой. а где тогда не отстой? блин, обидно просто за людей.

Итамаэ:

EuroKwak, ... P.S. дома суши кстати тоже готовят. Видимо тоже пафос...

... , но тоолько не для моей жены... Жалко имбирь кончился. Знаете, Итамаэ, я снова попробовал кусочек сего блюда домашнего приготовления. Опять не понял вкуса, но понял что в планету СуСи ходить нечего - домашние СуСи ничуть не хуже на вкус, проигрывают только в дизайне

.

Итамаэ:

NiteRider, зачем обсирать людей, если ты не разбираешься в японской кухне? Ты пробовал суши второй раз в жизни, но при этом говоришь что именно в ДЖЕЙМСЕ суши отстой. а где тогда не отстой? блин, обидно просто за людей.

господин Итамаэ, вам обидно за людей, работающих в джеймсе, за то, что их суши-отстой?

почему тогда не наезжаешь на людей, которые гонят на ПС?

или на Манга? хотя, признаю, ещё не слышал, чтобы "обсирали"(С) Манга.

кстати, черный кунжут, васаби в порошке, нори и имбирь в большом пакете - все это есть в продаже на Богдановича в Царском угощении

Half, спасибо за инфо

Kleppus, если я начну перечислять где я работал Мне не за Джеймс обидно(я ушёл оттуда оччень давно) , а за подход человека к делу. Если бы он сказал что попробовал суши второй раз в жизни - суши сакс, это одно дело. Имеет полное право Но человек грит, что попробовал суши второй раз в жизни - в джеймсе дерьмо. То есть ему хватило одного раза для того что бы понять вкус суши. Мне блин семь лет для этого мало, чтобы разобраться до конца, а он с первого раза понял...

chrome, ну что вам сказать.. Возможно вы и правы.

EuroKwak, с каждым днём вас всё больше и больше уважаю, за ваше упорство в попытках понять сие "таинство"

sergey.kot,

Я тоже пытался тут выяснить, но в теме на мой аналогичный вопрос никто не ответил. В итоге сходил в Планету Суши на проспекте и остался очень доволен. Нормально поел.