Японская кухня. Суши

Мастер-Пресс, ага, я уже видела их в продаже, но пока не покупала. я как-то не оч люблю марку vici, они своими крабовыми палками всю репутацию подпортили, но, наверное, рискну купить один раз и попробовать... двух видов я видела пока.

Мастер-Пресс, соевый банально? а что не банально? вичи вообще чья марка? для Минска одна продукция, а для Прибалтики вторая?

Еда нищих крестьян - рыбаков, у которых не было денег для
приобретения дров для термической обработки рыбы
(там у косоватых вообще проблемы с дровами в прибрежной полосе)
Отсюда такое большое количество прибамбасов-имбирь, соевый соус, вассаби....
Микробы и червячков - паразитов в рыбе убить
Не нужно делать культ из ничего и потом пытаться найти вкус,
потому, что другие в этом что-то находят
В китайской кухне, например ( в Китае) столько вкусностей, что и представить сложно-
возвращаешься после недели - +5 кг)
И никто сырую, перемороженную рыбу не додумывается потреблять

Заводной, я чо-то не поняла. это пост против суши? не ешьте, кто против? я, например, сырую рыбу тоже не рискну употреблять, а вот со слабосоленой делаю и очень люблю. подчеркиваю: люблю есть суши, и это не дань моде, а просто мне очень нравится. а вообще, я вот Крым не люблю и не езжу туда. соответственно, не хожу в ветку про Крым и не говорю людям, как там все хреново и зачем вы туда ездите. соответственно, если вам не нравятся суши, не ешьте, в чем проблема? вы пришли кого-то убедить в том, как это невкусно? не тратьте время.

Svetik_Minsk:

соевый банально? а что не банально?

я еще не решил, но к примеру к гедза с курицей (там есть такие в ассортименте) я бы поставил обычный соус карри (такой продается в магазинах), предварительно немного разбавив его водой, чтобы не был очень густым..,для гедза со свининой я бы предложил ореховый соус

, для гедза с говядиной острый сметанный соус (сметана, чеснок, соль, уксус или лимонный сок и мелко рубленный укроп), ну а для всего остального подойдет легкий соевый соус...
но это все так - проект... подбор подходящего соуса к блюду долгий процесс...

Svetik_Minsk:

вичи вообще чья марка? для Минска одна продукция, а для Прибалтики вторая?

вичи вообще литовская марка, но заводов у них несколько.. если я правильно понимаю, то в РБ в основном идет продукция российских заводов, а в европу прибалтийских...

Svetik_Minsk:

ну как всегда... мы как люди второго сорта. то же самое, как коммунарка. белорусам одно качество продукции (есть которую нереально), на экспорт - совершенно другая.

ну я не думаю, что вичи задумывали в россии производить продукцию хуже чем в литве, но по факту так получается.....

_ZingeR_, меня Санта Бремор приятно порадовала своими азиатскими пельменями. с тремя начинками есть. я в ветке Рецепты фотку упаковки выкладывала. ну супервкусно! особенно с креветкой мне нравится.

надо будет оценить еще гёдза. я их в Короне видела (от вичи), но пока не покупала. буду там в след. раз, куплю абавязкова.

_ZingeR_, ну я когда увидела на упаковке название с креветкой, то так и подумала, что вряд ли там будет креветка в чистом виде. оно и правда с мясом каким смешано, но все равно мне понравилось. а вот с кальмаром не очень... с креветкой больше всего. да, цена немаленькая, но кому щас легко? я их с соевым соусом ела, а один раз его не было, так традиционно со сметаной перемешала. вкусно

Мастер-Пресс:

Поэтому я и говорю, что нужно экспериментировать с соусами

Думаете соус поможет вынуть из пельмени начиненной в лучшем случае отходами морепродуктов или крабовыми палочками Vici креветку

diki_PAPA:

Думаете соус поможет вынуть из пельмени начиненной в лучшем случае отходами морепродуктов или крабовыми палочками Vici креветку

вопрос ведь риторический...