Ответить
  • koldun555 Senior MemberАвтор темы
    офлайн
    koldun555 Senior Member Автор темы

    2094

    20 лет на сайте
    пользователь #29

    Профиль
    Написать сообщение

    2094
    # 8 февраля 2004 23:49 Редактировалось shpilka, 91 раз(а).
    Где добыть ингредиенты для японской кухни
    1. Рынок "Ждановичи", здание продуктового рынка, второй этаж, ориентир - большой красный китайский фонарик на крыше киоска.
    Продавца зовут Ира, телефон можно попросить у shpilka.
    У них бывает свежеприготовленный тофу, но только по субботам и до обеда, лучше звонить и резервировать. Стоит копейки.
    2. В гипермаркетах есть практически все для приготовления простых суши, включая посуду.
    3. Рынок "Комаровка": рыбные ряды, торговые ряды.
    4. Комаровка, "Монетка", сектор 21, место 5, http://sunhome.by/

    В данной ветке не приветствуется вопрос "где купить", если ответ есть в шапке.
    Кроме того, хотелось бы обойтись без явной рекламы суши-баров и доставки суши.

    Куратор ветки shpilka

    Чего нет сегодня, то будет завтра: в том вся жизнь проходит.
  • aivanoff Member
    офлайн
    aivanoff Member

    132

    13 лет на сайте
    пользователь #120538

    Профиль
    Написать сообщение

    132
    # 24 марта 2012 08:30
    pickles:

    Хвостик, в европейском тоже самое. опробуете это нори 50 листов в пачке - поделитесь впечатлениями.

    Если вы про YAKISUSHI NORI то это полное говно. Листы очень тонкие, иногда с дырками, клеятся плохо. Оригинальный кетай. Очень жалею о покупке 50ти листов.

  • Хвостик Senior Member
    офлайн
    Хвостик Senior Member

    3839

    11 лет на сайте
    пользователь #184469

    Профиль
    Написать сообщение

    3839
    # 24 марта 2012 09:10
    aivanoff:

    pickles:

    Хвостик, в европейском тоже самое. опробуете это нори 50 листов в пачке - поделитесь впечатлениями.

    Если вы про YAKISUSHI NORI то это полное говно. Листы очень тонкие, иногда с дырками, клеятся плохо. Оригинальный кетай. Очень жалею о покупке 50ти листов.

    очень не понятно. я скрутила уже полпачки и все замечательно :o

    Добавлено спустя 1 минута 20 секунд

    именно их ...там еще у меня сбоку написано на пачке GOLD

    Крылья, Ноги...Главное - ХВОСТ!
  • aivanoff Member
    офлайн
    aivanoff Member

    132

    13 лет на сайте
    пользователь #120538

    Профиль
    Написать сообщение

    132
    # 24 марта 2012 15:54

    а из других вы когда нибудь крутили? =)

  • klu Senior Member
    офлайн
    klu Senior Member

    1618

    13 лет на сайте
    пользователь #123807

    Профиль
    Написать сообщение

    1618
    # 24 марта 2012 17:40 Редактировалось klu, 2 раз(а).

    дел.

  • Хвостик Senior Member
    офлайн
    Хвостик Senior Member

    3839

    11 лет на сайте
    пользователь #184469

    Профиль
    Написать сообщение

    3839
    # 24 марта 2012 22:47
    aivanoff:

    а из других вы когда нибудь крутили? =)

    конечно же НЕТ :D

    Крылья, Ноги...Главное - ХВОСТ!
  • _ZingeR_ Knife Club
    офлайн
    _ZingeR_ Knife Club

    15737

    18 лет на сайте
    пользователь #10460

    Профиль
    Написать сообщение

    15737
    # 25 марта 2012 15:33

    о, кстати. просили ж продублировать. ЯКИТОРИ.

    рецепт здесь.

    Если вы боитесь потолстеть, принимайте перед обедом рюмку коньяку. Алкоголь притупляет чувство страха.
  • klu Senior Member
    офлайн
    klu Senior Member

    1618

    13 лет на сайте
    пользователь #123807

    Профиль
    Написать сообщение

    1618
    # 25 марта 2012 16:16 Редактировалось klu, 1 раз.

    Разыскивается салат чука,продавался в таких упаковках как морская капуста от санта бремор.
    Раньше встречал только в короне,сегодня был там, а чуки не было :(
    Может кто встречал еще где-нибудь?

  • 66624 Куратор team
    офлайн
    66624 Куратор team

    7676

    15 лет на сайте
    пользователь #66624

    Профиль
    Написать сообщение

    7676
    # 25 марта 2012 17:06 Редактировалось 66624, 4 раз(а).
    klu:

    Разыскивается салат чука,продавался в таких упоковках как морская капуста от санта бремор.
    Раньше встречал только в короне,сегодня был там, а чуки не было :(
    Может кто встречал еще где-нибудь?

    если это такая ярко-зеленая фигня типа салата...то есть всегда в магазине Санта Фиш на Маркса
    там еше на развес есть очищенные креветки, мидии и можно отрезать нужный кусок соленой семги

    PS брала как-то соус для суши в Короне в баночках маленьких (название запамятовала....сладковатый такой, густоватый.они видимо сами разливают в мелкую тару. стоял в холодильнике вместе с имбирем)... может кто-то знает как оно выглядит в таре большой (что там...банка, бутылка? и где добыть? )

    Беларускі мужчына – чысты аб’ект кахання.
  • _ZingeR_ Knife Club
    офлайн
    _ZingeR_ Knife Club

    15737

    18 лет на сайте
    пользователь #10460

    Профиль
    Написать сообщение

    15737
    # 25 марта 2012 17:31

    Bad girl, в короне, насколько я помню, в разлив - хороший киккоман. Просто он в больших флаконах не таких отмороженных денег стоит. Я его в короне редко покупаю, просто потому что сам покупаю в поллитровых флаконах у Иры, а не в маленьких бутылочках в розничной сети.

    Если вы боитесь потолстеть, принимайте перед обедом рюмку коньяку. Алкоголь притупляет чувство страха.
  • Неизвестный кот Senior Member
    офлайн
    Неизвестный кот Senior Member

    38871

    14 лет на сайте
    пользователь #91670

    Профиль

    38871
    # 25 марта 2012 17:48
    Bad girl:

    PS брала как-то соус для суши в Короне в баночках маленьких (название запамятовала....сладковатый такой, густоватый.они видимо сами разливают в мелкую тару. стоял в холодильнике вместе с имбирем)... может кто-то знает как оно выглядит в таре большой (что там...банка, бутылка? и где добыть? )

    если сладковатый и густоватый, то Терияки. я его как-то с Киккоманом перепутала, взяла пару баночек :)

  • _ZingeR_ Knife Club
    офлайн
    _ZingeR_ Knife Club

    15737

    18 лет на сайте
    пользователь #10460

    Профиль
    Написать сообщение

    15737
    # 25 марта 2012 18:11

    Svetik_Minsk, ты прям как маленькая. надо читать этикетку на товаре, а не на полке под товаром. вот так люди на кассе и удивляются :trollface:

    Если вы боитесь потолстеть, принимайте перед обедом рюмку коньяку. Алкоголь притупляет чувство страха.
  • Неизвестный кот Senior Member
    офлайн
    Неизвестный кот Senior Member

    38871

    14 лет на сайте
    пользователь #91670

    Профиль

    38871
    # 25 марта 2012 18:17 Редактировалось Неизвестный кот, 3 раз(а).

    _ZingeR_, это ты вообще к чему? :spy:
    в холодильнике в Короне разлитый в баночки Терияки стоит обычно отдельно от Киккомана. я взяла пару баночек соуса с той полки, где соевый Киккоман стоит, а уже потом на кассе увидела, что это Терияки. а на полке там никаких этикеток нет, этикетки лишь на баночках - название, а сами баночки одинаковые - что для соевого Киккомана, что для Терияки. хорошо, что ты у нас совсем как большой и никогда ни в чем не ошибаешься :evil: :molotok:

  • _ZingeR_ Knife Club
    офлайн
    _ZingeR_ Knife Club

    15737

    18 лет на сайте
    пользователь #10460

    Профиль
    Написать сообщение

    15737
    # 25 марта 2012 18:35

    Svetik_Minsk, надо помнить, что кругом сволота, так и думают как бы нас наебобмануть 8)
    в больших магазинах всегда сличаю маркировку на товаре с ожидаемой (на ценнике). вплоть до сличения цыфирек штрих-кода, т.к. названия могут совпадать. чек тоже смотрю. часто узнаю много нового :D

    Если вы боитесь потолстеть, принимайте перед обедом рюмку коньяку. Алкоголь притупляет чувство страха.
  • Barbarossa Senior Member
    офлайн
    Barbarossa Senior Member

    3025

    15 лет на сайте
    пользователь #46976

    Профиль
    Написать сообщение

    3025
    # 25 марта 2012 18:40

    Хочу попроовать первый раз приготовить суши. Сориентируйте - какое место лучшее для закупки всех ингридиентов - так чтобы сразу купить и нори, и сыр, и рис. Рыбу планирую купить отдельно, но если есть место и с хорошей рыбой - затарю все вместе.
    Кстати, красную рыбу лучше брать филе или можно покупать брюшки?

    Кто с Яндексом работал, тот в цирке не смеется
  • 66624 Куратор team
    офлайн
    66624 Куратор team

    7676

    15 лет на сайте
    пользователь #66624

    Профиль
    Написать сообщение

    7676
    # 25 марта 2012 18:55 Редактировалось 66624, 1 раз.
    _ZingeR_:

    Bad girl, в короне, наск

    Svetik_Minsk:

    если сладковатый и густоватый, то Терияки. я его как-то с Киккоманом перепутала, взяла пару баночек

    олько я помню, в разлив - хороший киккоман. Просто он в больших флаконах не таких отмороженных денег стоит. Я его в короне редко покупаю, просто потому что сам покупаю в поллитровых флаконах у Иры, а не в маленьких бутылочках в розничной сети.

    киккоман бывает разный...тот что у меня есть соленый и жидкий....а тот был сладковатый и густроватый.
    терияки вроде тоже киккомановским бывает...

    Svetik_Minsk:

    если сладковатый и густоватый, то Терияки. я его как-то с Киккоманом перепутала, взяла пару баночек

    а не знаете, кто именно производитель?....уж больно он мне понравился (ложкой бы ела)...но тара в Короне маловата (

    Беларускі мужчына – чысты аб’ект кахання.
  • Неизвестный кот Senior Member
    офлайн
    Неизвестный кот Senior Member

    38871

    14 лет на сайте
    пользователь #91670

    Профиль

    38871
    # 25 марта 2012 19:40

    Bad girl, не, производителя не знаю, на этих маленьких баночках не написано, а оригинальную упаковку я не смотрела. если буду в Короне раньше вас, гляну :).

  • diki_PAPA Senior Member
    офлайн
    diki_PAPA Senior Member

    6247

    13 лет на сайте
    пользователь #129346

    Профиль
    Написать сообщение

    6247
    # 25 марта 2012 20:37
    Bad girl:

    терияки вроде тоже киккомановским бывает...

    Бывает.

    Калі б беларусу загадалі быць беларусам, які б гэта быў выдатны беларус!
  • kotenok_sh Dogs Team
    офлайн
    kotenok_sh Dogs Team

    600

    14 лет на сайте
    пользователь #75065

    Профиль
    Написать сообщение

    600
    # 25 марта 2012 23:35

    Barbarossa, я в короне закупаю рис, соус, уксус, нори, рыбу, огурец. а вот Филадельфии там никогда не видела, правда есть сыр Буко, грят аналог. но я беру Альмете сливочный, очень похож на Филадельфию.

  • klu Senior Member
    офлайн
    klu Senior Member

    1618

    13 лет на сайте
    пользователь #123807

    Профиль
    Написать сообщение

    1618
    # 25 марта 2012 23:43
    Barbarossa:

    Кстати, красную рыбу лучше брать филе или можно покупать брюшки?

    лучше покупать филе, но филе идет тоже частично с брюшком.
    так что чистое филе можно на нигири или в ролы чтоб ровные куски были.
    а брюшко можно обжарить в teriyaki соусе , потом размельчить немного и в ролы ровным слоем.

    Добавлено спустя 2 минуты 54 секунды

    Bad girl, понял,спасибо :)

  • Неизвестный кот Senior Member
    офлайн
    Неизвестный кот Senior Member

    38871

    14 лет на сайте
    пользователь #91670

    Профиль

    38871
    # 25 марта 2012 23:46
    kotenok_sh:

    Barbarossa, я в короне закупаю рис, соус, уксус, нори, рыбу, огурец. а вот Филадельфии там никогда не видела, правда есть сыр Буко, грят аналог. но я беру Альмете сливочный, очень похож на Филадельфию.

    в Короне есть Филадельфия. вернее - бывает, просто разбирают быстро. а вот тот же угорь копченый, например, я видела только на Комарах. там же икру тобико покупала. а если нужен, к примеру, черный кунжут, то брала его в Жданах. в общем, наверное, все ингредиенты купить в одном месте не получится...