Ответить
  • koldun555 Senior MemberАвтор темы
    офлайн
    koldun555 Senior Member Автор темы

    2094

    20 лет на сайте
    пользователь #29

    Профиль
    Написать сообщение

    2094
    # 8 февраля 2004 23:49 Редактировалось shpilka, 91 раз(а).
    Где добыть ингредиенты для японской кухни
    1. Рынок "Ждановичи", здание продуктового рынка, второй этаж, ориентир - большой красный китайский фонарик на крыше киоска.
    Продавца зовут Ира, телефон можно попросить у shpilka.
    У них бывает свежеприготовленный тофу, но только по субботам и до обеда, лучше звонить и резервировать. Стоит копейки.
    2. В гипермаркетах есть практически все для приготовления простых суши, включая посуду.
    3. Рынок "Комаровка": рыбные ряды, торговые ряды.
    4. Комаровка, "Монетка", сектор 21, место 5, http://sunhome.by/

    В данной ветке не приветствуется вопрос "где купить", если ответ есть в шапке.
    Кроме того, хотелось бы обойтись без явной рекламы суши-баров и доставки суши.

    Куратор ветки shpilka

    Чего нет сегодня, то будет завтра: в том вся жизнь проходит.
  • _ZingeR_ Knife Club
    офлайн
    _ZingeR_ Knife Club

    15737

    18 лет на сайте
    пользователь #10460

    Профиль
    Написать сообщение

    15737
    # 6 апреля 2009 00:09

    Bark, специально зашел сегодня в мангу, и завёл "потребителей" планируемых на вечер сушимаков, чтобы было с чем сравнить. Установить эталон, тыскать.

    Воот... а к вечеру наделал сушЕй в ассортименте. Чуток разнообразили начинку: купили "почти филадельфию" (которая развесная), креветок... Сёмга на этот раз слабосолёная :(. Планировались ещё варианты, да рис кончился. Оно и к лучшему - и это еле осилили втроём.

    Если вы боитесь потолстеть, принимайте перед обедом рюмку коньяку. Алкоголь притупляет чувство страха.
  • Неизвестный кот Senior Member
    офлайн
    Неизвестный кот Senior Member

    38871

    14 лет на сайте
    пользователь #91670

    Профиль

    38871
    # 6 апреля 2009 00:12

    _ZingeR_, класс! а я завтра буду делать. фотку выложу! но тока насчет втроем... хм. по-моему, тут на двоих маловато :)

  • _ZingeR_ Knife Club
    офлайн
    _ZingeR_ Knife Club

    15737

    18 лет на сайте
    пользователь #10460

    Профиль
    Написать сообщение

    15737
    # 6 апреля 2009 00:28

    Sv_Minsk, нужно учитывать обстоятельства. Мы позавтракали, потом посетили Мангу, потом пообедали дома (плов, салат из редиски, огурцов и зелени), а тут уже и ужин ;)

    а ваще - может на фотке не понятно, но это большое блюдо, сантиметров 40 диаметром. скрутил 4 ролла, плюс ещё эти... забыл как зовут... с икрой.

    Если вы боитесь потолстеть, принимайте перед обедом рюмку коньяку. Алкоголь притупляет чувство страха.
  • Неизвестный кот Senior Member
    офлайн
    Неизвестный кот Senior Member

    38871

    14 лет на сайте
    пользователь #91670

    Профиль

    38871
    # 6 апреля 2009 00:39

    _ZingeR_, не поленилась, посчитала - 33 ролла :). ну разве что сильно сыты были, тогда да. а что за икру вы кладете в роллы?

  • _ZingeR_ Knife Club
    офлайн
    _ZingeR_ Knife Club

    15737

    18 лет на сайте
    пользователь #10460

    Профиль
    Написать сообщение

    15737
    # 6 апреля 2009 07:30

    Sv_Minsk, 4 исходных, неразрезанных ролла. или как их ещё назвать...

    Икра обычная, красная. Только эти с икрой - не роллы, а другое изделие, которое забыл как зовут :)

    Если вы боитесь потолстеть, принимайте перед обедом рюмку коньяку. Алкоголь притупляет чувство страха.
  • Tochiazuma Senior Member
    офлайн
    Tochiazuma Senior Member

    10095

    15 лет на сайте
    пользователь #43792

    Профиль
    Написать сообщение

    10095
    # 6 апреля 2009 08:25

    другое изделие, которое забыл как зовут

    нигири..

    выход есть![img]http://www.gfproject.org/img/tusa1.gif[/img]
  • Sandra_ss Senior Member
    офлайн
    Sandra_ss Senior Member

    678

    16 лет на сайте
    пользователь #39729

    Профиль
    Написать сообщение

    678
    # 6 апреля 2009 10:38

    Счас господа гурманы закидают меня камнями, но сыр Президент в суши ИМХО ничем не отличается от Филадельфии. Разве что ценой.

    Блондинко... глумиццо можно.
  • ie8 Senior Member
    офлайн
    ie8 Senior Member

    1153

    12 лет на сайте
    пользователь #163591

    Профиль
    Написать сообщение

    1153
    # 6 апреля 2009 10:50

    Sv_Minsk, вы называете кусочки роллами... там 5 роллов, насколько я вижу.

    Sandra_ss, вы главное туда российский сыр не заверните :)

  • Неизвестный кот Senior Member
    офлайн
    Неизвестный кот Senior Member

    38871

    14 лет на сайте
    пользователь #91670

    Профиль

    38871
    # 6 апреля 2009 11:25

    ie8, я называю роллами кусочки - да. а что? всего 33 кусочка. не так?

  • ie8 Senior Member
    офлайн
    ie8 Senior Member

    1153

    12 лет на сайте
    пользователь #163591

    Профиль
    Написать сообщение

    1153
    # 6 апреля 2009 11:29

    Sv_Minsk, все хорошо теперь, 33 кусочка - 4-5 роллов. Когда я вижу 33 ролла в тексте, я представляю компашку человек на 10 и пару пятилитровиков саке :)

  • Неизвестный кот Senior Member
    офлайн
    Неизвестный кот Senior Member

    38871

    14 лет на сайте
    пользователь #91670

    Профиль

    38871
    # 6 апреля 2009 11:53

    я роллами называю маленькие кусочки тоже. а как их называть?

  • ie8 Senior Member
    офлайн
    ie8 Senior Member

    1153

    12 лет на сайте
    пользователь #163591

    Профиль
    Написать сообщение

    1153
    # 6 апреля 2009 12:26

    кусочками :) pieces

    вы же не назваете конфетку, взятую из коробки конфет, коробкой конфет?! :) :)

  • Неизвестный кот Senior Member
    офлайн
    Неизвестный кот Senior Member

    38871

    14 лет на сайте
    пользователь #91670

    Профиль

    38871
    # 6 апреля 2009 12:30

    ie8, вот вам цитата:

    Роллы, так же как и суши, традиционно выкладывают на фарфоровые подносики с синим рисунком или подают на деревянных лакированных блюдах.

    Но, чтобы оценить всю прелесть японской кухни, нужно правильно роллы есть. Прежде всего не нужно торопиться, японская кухня - это не fast-food, наслаждайтесь процессом, только так можно оценить по достоинству ее великолепие.

    если я возьму яблоко и порежу его на 4 части, от этого части не перестанут быть яблоком :)

  • ie8 Senior Member
    офлайн
    ie8 Senior Member

    1153

    12 лет на сайте
    пользователь #163591

    Профиль
    Написать сообщение

    1153
    # 6 апреля 2009 12:38

    Sv_Minsk, получите 4 кусочка... ну ладно, победа в споре за вами :)

  • Tochiazuma Senior Member
    офлайн
    Tochiazuma Senior Member

    10095

    15 лет на сайте
    пользователь #43792

    Профиль
    Написать сообщение

    10095
    # 6 апреля 2009 12:40
    Sandra_ss:

    Счас господа гурманы закидают меня камнями, но сыр Президент в суши ИМХО ничем не отличается от Филадельфии. Разве что ценой.

    предлагаю класть сыр дружба и назвать произведение "ролл дружба":lol::molotok:

    выход есть![img]http://www.gfproject.org/img/tusa1.gif[/img]
  • Tochiazuma Senior Member
    офлайн
    Tochiazuma Senior Member

    10095

    15 лет на сайте
    пользователь #43792

    Профиль
    Написать сообщение

    10095
    # 6 апреля 2009 12:42
    ie8:

    Sv_Minsk, получите 4 кусочка... ну ладно, победа в споре за вами

    не кусочки, а "части"!!:znaika: можно говорить "ролл порезан на шесть частей" а вообще у нас на это все накласть.. вы же называете всякую хрень роллом филадельфия, так почему часть ролла не называть роллом?:-?

    выход есть![img]http://www.gfproject.org/img/tusa1.gif[/img]
  • ie8 Senior Member
    офлайн
    ie8 Senior Member

    1153

    12 лет на сайте
    пользователь #163591

    Профиль
    Написать сообщение

    1153
    # 6 апреля 2009 12:46

    Tochiazuma, ага, части звучит лучше, но все же перевод одного и того же слова... а что не так с роллом филадельфия? где его делают неправильно? кушаю его в территории и планете в минске...

  • Tochiazuma Senior Member
    офлайн
    Tochiazuma Senior Member

    10095

    15 лет на сайте
    пользователь #43792

    Профиль
    Написать сообщение

    10095
    # 6 апреля 2009 12:52

    ie8, да не, все нормально с ним, просто он к японской кухне отношения не имеет - это тоже самое что и дранники делать внутри с морской капустой... или огурцом соленым.. хотя может кто-то так и извращается...

    выход есть![img]http://www.gfproject.org/img/tusa1.gif[/img]
  • Ленский USA Team
    офлайн
    Ленский USA Team

    3139

    16 лет на сайте
    пользователь #30338

    Профиль
    Написать сообщение

    3139
    # 6 апреля 2009 12:56

    Интересно, что большинство споров и расхождений во мнении в данной теме имеют отношение к названиям. А большинство случаев согласия и солидарности - собственно к суши. :znaika:

    Честность не бывает респектабельной респектабельно лицемерие. Честность же всегда смеётся, ведь всё, что нас окружает, смешно.
  • Неизвестный кот Senior Member
    офлайн
    Неизвестный кот Senior Member

    38871

    14 лет на сайте
    пользователь #91670

    Профиль

    38871
    # 6 апреля 2009 14:26

    Ленский, точно! :beer: на сим кланяюсь и иду есть суши :rotate: