Японская кухня. Суши

Rate, наоборот! если человек упорно не желает, чтобы другие люди худели, и всех пытается накормить до 120 кг, говоря, что худеть вредно, значит, оправдывает тем самым свою полноту - мол, не мне одному таким быть.

Tochiazuma, а у нас нет. скоро буду делать суши, уже затоварилась .

Tochiazuma, не завидуй. мне нравятся мои суши. может, начинки я кладу маловато, но это дело поправимое. а вот роллы у меня аккуратненькие получаются

Tochiazuma:

пока ты не пригласишь и не угостишь главного ценителя суси в этой ветке

давайте устроим суши-пати, каждый принесет свои суши, а я вотку и пива

Bender B.R., вотку и пива каждый может!!

Sv_Minsk,

промолчу про контрацептивы

что ты имеешь против контрацептивов?

Tochiazuma, а из какой рыбы делают суши в "общепите"? ладно, не будем брать лучших представителей, пусть в Короне? (мне паходу нравяццо)

Невжеж из слабосолёной? по вкусу мне так не показалось

Bender B.R., я даже не буду спрашивать, что можно сделать во второй раз .

_ZingeR_, а как вам суши с сырой рыбой? что больше понравилось? а у Tochiazuma не спрашивайте, он в общепит не ходит, он ходит только в крутые рестораны и вообще далеко от общепита.

Bender B.R., сюрпрайза не будет, т.к. ты уже открыл карты, что принесешь с собой

Sv_Minsk, по общепиту - из Короны понравилось гораздо больше, чем из Суши-весла. Сушивесла напротив дома, новые, на Притыцкого (м.Кунцевщина). Суховатые, пресноватые, даже нори - не разжевать. В два слоя они его мотают, что-ли... Тунца нарезали с хвоста наверное - сухожилия выплёвывал.

Домашние с слабосолёной сёмгой... Ну не знаю, другое блюдо какое-то. Не хватает специфического для суши "свежего" вкуса. Поэтому и с угрём не особо люблю (угорь же сырой не идет, он идет - терияки!). Кстати, насторожило в сушивёслах - чё у них угорь в прайсе числится "копчёный" а не "грилированный" - это кривой перевод или они реально копчёного угря из рыбной кулинарки берут?

Домашние получались, к сожалению, хуже и всего . И мотать я их не умею, и начинки на вкус маловато... Рис вроде получается варить, а толку...

А у Tochiazuma че б не спрашивать, своего опыта когда ещё наберусь, по крутым ресторанам, тем более ипонским!