Ответить
  • Unja MemberАвтор темы
    офлайн
    Unja Member Автор темы

    155

    16 лет на сайте
    пользователь #178226

    Профиль
    Написать сообщение

    155
    # 23 марта 2010 12:40

    Примерно раз в месяц на комаровском рынке закупаюсь очищенными орехами и сухофруктами (курага, инжир, финики и т.д.). Беру обычно всего по 150-200 грамм. И как-то все было нормально, до последней закупки в прошлые выходные. Фундук был чем-то так сильно обработан, что, хоть я все тщательно мою, вкус был как отрава для мышей (конечно отраву для мышей есть не приходилось, но почему то на ум пришла именно она). естественно сразу начала внюхиваться в пакетик с фундуком. запах был соответствующий. перенюхала все пакеты с орехами и сухофруктами. еще пакетик с миндалем пах явно чем то химическим, но приятным, типа помыли каким-нить фери. миндаль тоже отправился в мусорку. остальное по запаху не настораживало, поэтому оставила. денег потраченных жалко конечно.

    в результате возникает два вопроса:

    1. как вы выбираете орехи и сухофрукты при покупке на рынке? (я так точно начну как идиотка все нюхать на месте, а что делать...)

    2. орехи и сухофрукты покупаю естественно с мыслью "полезно для здоровья", но уже не для кого не секрет, что та же турецкая курага обрабатывается 100% химией, что бы быть такой красивой и долго хранящейся. вопрос: не получается ли, что покупаем для здоровья, а получается наоборот - наносим вред. уж лучше бы не покупали и не ели.

    вот и размышляю покупать-не покупать. но орехи и сухофрукты люблю и они уже давно стали неотъемлимой частью питания....

    п.с. историю с кедровыми орешками и массовыми отравлениями знаю отлично. у самой друзья пострадали. кедровые орехи не покупаю :(

  • Kalena Senior Member
    офлайн
    Kalena Senior Member

    2268

    22 года на сайте
    пользователь #16670

    Профиль
    Написать сообщение

    2268
    # 1 апреля 2010 20:59

    я так точно начну как идиотка все нюхать на месте, а что делать

    Nie tłumacz tego zwrotu! Nie potrzebujesz tego. Lepiej mów w swoim języku.
  • user_55793499 Neophyte Poster
    офлайн
    user_55793499 Neophyte Poster

    10

    15 лет на сайте
    пользователь #248706

    Профиль
    Написать сообщение

    10
    # 2 апреля 2010 15:16

    Возможно попробовать загрузить программку в себя, своей утвердительной мыслью, что вы покупаете только самые полезные сухофрукты и орешки, и только тогда, и только там, где они такие имеются.

  • микадо Member
    офлайн
    микадо Member

    416

    15 лет на сайте
    пользователь #248004

    Профиль
    Написать сообщение

    416
    # 11 апреля 2010 20:40

    Не знаю, как на счет орехов, но курага не должна быть блестящей (обработана, вроде глицерином, жирами либо воском(блестящие фрукты - 100% обработаны парафином). Очень желтой и красивой курага тоже не должна быть - для достижения "продавабельного" цвета её обрабатывают каким-то специальным газом:cry:

    Чтобы легко оторваться и плавно шагнуть...
  • marffa Senior Member
    офлайн
    marffa Senior Member

    15129

    17 лет на сайте
    пользователь #137533

    Профиль
    Написать сообщение

    15129
    # 12 апреля 2010 14:21

    (блестящие фрукты - 100% обработаны парафином

    мой знакомый привез из польши какие-то саженцы яблонь и посадил на даче.

    яблоки выросли как в магазине - красивые, красные и блестящие.

  • Неизвестный кот Neophyte Poster
    офлайн
    Неизвестный кот Neophyte Poster

    0


    пользователь #87592

    Профиль

    0
    # 12 апреля 2010 17:06

    Я все сухофрукты кипятком промываю, отличный вариант.

  • NellytheElephant Senior Member
    офлайн
    NellytheElephant Senior Member

    1435

    18 лет на сайте
    пользователь #110306

    Профиль
    Написать сообщение

    1435
    # 12 апреля 2010 17:17

    alexkrut2007,

    а орехи тоже промывать?:shuffle:

    sometimes you get what you want, sometimes you get what you need, sometimes you get... what you get.
  • Неизвестный кот Neophyte Poster
    офлайн
    Неизвестный кот Neophyte Poster

    0


    пользователь #43792

    Профиль

    0
    # 12 апреля 2010 17:38

    alexkrut2007,

    Я все сухофрукты кипятком промываю

    зачем?:-?

  • marffa Senior Member
    офлайн
    marffa Senior Member

    15129

    17 лет на сайте
    пользователь #137533

    Профиль
    Написать сообщение

    15129
    # 12 апреля 2010 22:08

    а на самом деле, как лучше избавляться от гадости,

    которой брызгают орехи и сухофрукты?

    наверняка ведь чем-то всё-равно брызгают.

    При массовой сушке фрукты часто обрабатывают серой, химикалиями, поэтому все сухофрукты нужно тщательно промывать сначала в горячей воде, разминая руками каждую ягоду, дольку яблока или груши, а затем ополаскивать холодной водой. Если сухофрукты были очень загрязнены, то их после мытья рекомендуется опустить в кислое молоко для обеззараживания.

  • yuliana.tiger Senior Member
    офлайн
    yuliana.tiger Senior Member

    992

    15 лет на сайте
    пользователь #247457

    Профиль
    Написать сообщение

    992
    # 14 апреля 2010 13:11

    да ничем их не брызгают,тем более орехи)))в курагу и финики втирают дешёвое старое хлопковое масло грязными руками)надо просто очень тщательно помыть под горячей водой!))

  • NellytheElephant Senior Member
    офлайн
    NellytheElephant Senior Member

    1435

    18 лет на сайте
    пользователь #110306

    Профиль
    Написать сообщение

    1435
    # 15 апреля 2010 11:02

    yuliana.tiger,

    в курагу и финики втирают дешёвое старое хлопковое масло грязными руками)

    а вы это лично видели? или сами делаете так?:spy: откуда инфа?

    sometimes you get what you want, sometimes you get what you need, sometimes you get... what you get.
  • yuliana.tiger Senior Member
    офлайн
    yuliana.tiger Senior Member

    992

    15 лет на сайте
    пользователь #247457

    Профиль
    Написать сообщение

    992
    # 15 апреля 2010 12:02

    знакомый с тех краёв рассказывал,там у них на родине так делают))после этой немытой кураги в горле першит

  • marffa Senior Member
    офлайн
    marffa Senior Member

    15129

    17 лет на сайте
    пользователь #137533

    Профиль
    Написать сообщение

    15129
    # 15 апреля 2010 13:26

    я думаю везде по-разному делают. и если где-то втирают хлопковое масло,

    то не факт что в других местах/странах используют именно его.

    да и достаточно нашумевшая история про кедровые орешки тому подтверждение.

    инфа про масло полезная. :super:

    кто еще чем может поделиться и посоветовать?

  • Merzavetss Senior Member
    офлайн
    Merzavetss Senior Member

    4622

    20 лет на сайте
    пользователь #46276

    Профиль
    Написать сообщение

    4622
    # 15 апреля 2010 13:30

    те кто этим занимаются - за прилавком стоят а не по нету шарятся ))..предлогаю спрашивать продавцов!

  • marffa Senior Member
    офлайн
    marffa Senior Member

    15129

    17 лет на сайте
    пользователь #137533

    Профиль
    Написать сообщение

    15129
    # 15 апреля 2010 13:57
    Merzavetss:

    те кто этим занимаются - за прилавком стоят а не по нету шарятся ))..предлогаю спрашивать продавцов!

    продавцы могут и не знать.

    спрашивать надо у производителя.

  • Неизвестный кот Neophyte Poster
    офлайн
    Неизвестный кот Neophyte Poster

    0


    пользователь #131976

    Профиль

    0
    # 18 апреля 2010 08:44

    зная какие люди занимаются производством, тонажным перекупством, можно получше изучить этот вопрос в лабораторных условиях!!!

  • Physic Senior Member
    офлайн
    Physic Senior Member

    6839

    19 лет на сайте
    пользователь #82891

    Профиль
    Написать сообщение

    6839
    # 21 апреля 2010 18:21

    Надо найти относительно честного продавца. Мне, как постоянному покупателю, так "мой продавец" и говорит: сегодня берите вот эту курагу, она не самая красивая, но самая натуральная.

    Рабоў у рай не пускаюць
  • yuliana.tiger Senior Member
    офлайн
    yuliana.tiger Senior Member

    992

    15 лет на сайте
    пользователь #247457

    Профиль
    Написать сообщение

    992
    # 27 мая 2010 17:41

    может кто-нибудь знает сколько абрикосовых косточек в день съедать можно без вреда,слышала что там сенильная кислота есть а сколько съедать можно в инете не нашла,а то купила и побаиваюсь кушать их

  • ALMAXAL Neophyte Poster
    офлайн
    ALMAXAL Neophyte Poster

    25

    15 лет на сайте
    пользователь #292366

    Профиль
    Написать сообщение

    25
    # 9 августа 2010 08:26

    А что Вам так нравится в этих косточках?....вкус, большое кол-во витаминов и других полезных в-в. А насчёт синильной кислоты так скажу: некоторые люди боясь, что их могут отравить, ежедневно принимали капельку яда, в результате чего создавали у себя иммунитет к этому яду.Так что, смело ешьте 1 орех, но не больше и через 10 лет Вас не кто не сможет отравить синильной кислотой!:znaika:

  • 2rist Senior Member
    офлайн
    2rist Senior Member

    2169

    15 лет на сайте
    пользователь #248940

    Профиль
    Написать сообщение

    2169
    # 9 августа 2010 15:47
    Physic:

    Надо найти относительно честного продавца. Мне, как постоянному покупателю, так "мой продавец" и говорит: сегодня берите вот эту курагу, она не самая красивая, но самая натуральная.

    может просто ему надо ее продать раз некрасивая