Вопрос насчет отдыха на Украине?

Люди подскажи плиз, собираюсь впервые ехать отдохнуть летом куда-нибудь на Украину (Одесская область или ещё куда). Хочется чего-нибудь потише и поменьше людей, но в тоже время чтобы было куда сходить.

Поскажите куда поехать и туристическое агенство (через которое можно оформить путёвку).