Похудение: советы и рекомендации

[censored by Dzen_Master]

[censored by Dzen_Master]

РАФИНИРОВАННЫЕ УГЛЕВОДЫ vs ЦЕЛЬНОЗЕРНОВЫЕ
(с)Znatok Ne | @NeBroScience

Рандомизированное, контролируемое, "слепое", 6ти недельное исследование, с контрольной группой, в котором приняли участие в 81 ЗДОРОВЫХ человек [49 мужчин и 32 женщины в периоде постменопаузы; 40-65 лет; индекс массы тела (в кг / м2): <35,0 (между 20 и 35)].

Исключения для участие в исследовании для участников:
- пероральное применение антибиотиков в течение предыдущих 3 мес;
- употребление 2х и более алкогольных напитков в день;
- проблемы с функцией печени и почек;
- уровень глюкозы в крови натощак >125 мг/дл;
- диабет;
- желудочно-кишечные заболевания;
- аутоиммунные заболевания;
- онкологические заболевания;
- систематическое использование медикаментов, влияющих на энергетический обмен, гликемию, аппетит или работу ЖКТ;
- использование иммунодепрессантов, нестероидных противовоспалительных препаратов.

Цель исследования, выяснить насколько диета основанная на цельнозерновых продуктах и повышенном содержании клетчатки, лучше диеты основанной на рафинированных источниках углеводов, по таким показателям, как: показатели энергетического обмена, композиции тела, аппетит, маркеры гликемического контроля, и микробиоты.

Рацион и макрос диеты был сформирован так, чтобы кол-во нутриентов было примерно идентичным, но в первой группе углеводы поступали преимущественно из рафинированных источников (0 гр/ сут цельного зерна, плюс 21 ± 3 гр/сут клетчатки), а во второй, преимущественно из необработанных зерновых (207 ± 39 гр/ сут цельного зерна, плюс 40 ± 5 гр/сут клетчатки).

После отсева нерелевантных данных, выяснилось, отсутствие статистически значимых различий, между группами, по показателям энергетического обмена, композиции тела, аппетита, маркеров гликемического контроля, и микробиоты.

При этом, группа рафинированной диеты, показала более лучшие результаты в уменьшении жировой массы, увеличении безжировой (LBM), уменьшении размеров талии, несмотря на более высокие значения инсулина и глюкозы в крови.

И по показателям орального глюкозотолерантного теста, группа рафинированной диеты, как ни странно, выглядит опять же в более выгодном свете

Karl JP et al., 2017
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28179223

Нет, эти данные, конечно же не свидетельствуют в пользу однозначности пользы рафинированных источников углеводов на долговременной основе, но как минимум, могут выступать свидетельством того, что излишнее акцентирование в диете исключительно на цельнозерновых источниках углеводов, скорее всего не имеет большого смысла в длительной перспективе. Но как обычно, желательно соблюдать баланс, т.е. стараться не исключать из диеты клетчаткосодержащие углеводные продукты.

Чпоу... оказывается (для меня не новость) можно без страданий и на булочках спокойно худеть. А многие все ещё страдают безуглеводки-шмезуглеводки.

ЗЫ. многие атлеты готовятся к соревнованиях на гибкой диете, а там вообще в целом ограничений по продуктам нет (и да, можно макарохи есть, и бананы и сахарок)

dasmodel, и спортом наверное при этом занимаетесь еще?

fanat_Kawa:

dasmodel, и спортом наверное при этом занимаетесь еще?

а спорт здесь при чем?

или со спортом сахар утилизируется, а вот без спорта непременно в жЫрные кислоты трансформируется?

svitanak:

dasmodel:

или со спортом сахар утилизируется, а вот без спорта непременно в жЫрные кислоты трансформируется?

но ведь правдачка есть в обоих направлениях этого спора а то все эти подсчеты должны относится к практически здоровым людям, а это идеальное здоровья без достаточной активности вряд ли достижимо, ну во всяком случае после тридцона. Просто есть же разница, когда организм сформировал жир и тут же его отдал, когда нужна энергия, что и происходит при здоровом гормональном фоне, ну и второй вариант сформировал жирокс и все свободен, не отдам, ходи усталый вон она и есть разница между так называемым медленным и быстрым метаболизмом, зрелостью и молодостью, а на деле гормональный фон ко всему ключ.

Вот только подсчёты относятся ко всем. И здоровым и с ожирением и с диабетом.

всем привет!
Вопрос по поводу куриных крыльев. В 100 гр. это вроде 225 калорий, это имеется в виду чистого мяса или как?
Сырое крупное крыло весит 120 гр., после приготовления в аэрогриле, я убрал вес костей с одного крылышка, это 20 гр., то есть чистого мяса в крылышке ровно 100 гр...это получается из за одного несчастного крыла 200 с хвостиком калорий..?)
во блин..

kyzapunk, кожу с крыла убирали? Там 400+ калорий.

yurik2805, вру. В вареной 200, в жареной под 400. В общем, мне все равно стало теперь неукусна ))

svitanak:

с высоким инсулином в крови худеть и держать диету

так можно 2 приема пищи в сутки , и инсулин не будет сильно высоким( в сравнении с 5 разовым + 2 перекуса )