Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, кто сталкивался, что нужно что-бы открыть буфет? В здании довольно крупной организации на первом этаже. Какими нормами и законами регулируется деятельность буфетов? Какие инстанции надо пройти? Какие разрешения получить? Есть ли разница будет это крупный буфет со столиками или один прилавок торгующий пирожками?