Коллекционирование старинного стекла .бутылочки чернильницы

Думал перейти к немецкой пивной теме но..

Сегодня пришло суперское пополнение. супер неожиданное. В виде дореволюционнной стеклянной чайной банки торговой фирвы Вогау.

Так только что сделал . Завтра уже покажу . не выдержал проанонсировал) .

volfgang, очень много букв с вики.
Достаточно фото, ссылку на вики и

Вот такая чудесная баночка попала мне в коллекцию. До этого у меня была точно такая но рубинового стекла. Той же формы . с тем же шрифтом . но написано Чай Блинникова вЪ МосквЪ

. .

работают .

Слеза:

Прочла все 6 страниц на одном дыхании. Здорово. Успехов в поисках, красивого и раритетного стекла вам. Спасибо за познавательный материал.

Спасибо большое . Так через банальные бутылки постигается история . Где то даже мировая . А так же история парфюмерной промышленности . Стекольной . А так же затрагиваются и происходящие в то время события . Так что тема будет в дальшем более стекольно историческая

Юлиус Магги, придумавший знаменитую приправу, руководствовался идеей помочь бедным. Потом бутылочка c Maggi стала чуть ли не обязательным аксессуаром немецкого обеденного стола. Но до поры до времени.
Женщина готовит блюдо, используя приправы Maggi
Maggi - известный бренд повседневной кулинарной культуры Германии. К настоящему искусству приготовления пищи эта приправа имеет лишь отдаленное отношение. В свое время приправу Maggi использовали для придания вкуса пресным блюдам. Благодаря ей более интенсивным становится аромат супов, ее до сих пор, бывает, добавляют в салаты и в пасту. Есть люди, которые поливают пикантным соусом Maggi даже бутерброды с колбасой и сваренные всмятку яйца.
Рецепт приправы Maggi был создан 125 лет тому назад, но популярной она остается и поныне. Конечно, темная четырехгранная бутылочка с классической желто-красной этикеткой уже значительно реже красуется на столе рядом с солонкой и перечницей. Тем не менее, и сейчас в Германии ежегодно продается 34 миллиона "порций" Maggi.

Вначале было доброе дело
Рекламный плакат Maggi
Рекламный плакат Maggi
"Изобрел" универсальную приправу швейцарский предприниматель Юлиус Магги (Julius Maggi). В 19 веке рабочим в Европе нередко приходилось довольствоваться очень скудным набором продуктов и даже голодать из-за того, что они зарабатывали очень мало. Это было одной из причин высокого уровня заболеваемости среди малообеспеченных. В связи с этим в 1883 году одно из благотворительных обществ поручило мукомолу Юлиусу Магги разработку питательного экстракта, который мог бы стать эрзацем мяса.
Юлиус Магги начал экспериментировать с бобовыми, изготовляя из них богатые белками порошки, которые послужили основой для супов Maggi. А три года спустя на рынке появился новый продукт - приправа в виде соуса. В 1897 году основанная швейцарцем фирма пришла в Германию. Так началось победное шествие Maggi.

Главное - быстро
Сегодня отношение к приправе неоднозначно. Хотя она все еще является продуктом массового потребления, добиться гастрономических почестей Maggi не удается. Аромат блюда от приправы становится более интенсивным, но вкусовые качества отнюдь не улучшаются. Maggi перебивает собственный вкус любого продукта, уничтожая его "индивидуальность".
Тем не менее, супы и приправа Maggi все еще пользуются популярностью. Их успех связан с развитием современной культуры питания. В пятидесятые годы 20-го века начали задумываться над тем, как облегчить труд хозяйки на кухне. Постепенно возрос спрос на быстро и легко приготовляемые блюда. Все более широкое распространение получили замороженные полуфабрикаты и готовые блюда. Их вкусу при этом особого значения не придавалось. Сейчас ситуация изменилась. Впрочем, приправа Maggi и сегодня удовлетворяет потребности любителей картошки фри, пиццы и чипсов в интенсивных вкусовых ощущениях.
Объект критики для гурманов и художников
Однако в последние годы в Германии, да и в других странах Европы, отношение к еде меняется. Все больше ценятся натуральные, экологически чистые продукты. Кроме того выросло новое поколение гурманов, для которых важно разнообразие вкусовых ощущений. Приправа Maggi, производимая с добавлением усилителей вкуса и обладающая способностью стирать особенности продукта, - не для них.

Сегодня бренд Maggi принадлежит международному концерну Nestle, который уже давно учитывает настроения на современном потребительском рынке. Под брендом Maggi выпускаются 300 разных наименований: супы, соусы, готовые блюда... Maggi не оставили без внимания и люди искусства. Для художника Томаса Байрле (Thomas Bayrle) бутылочка Maggi, по его же выражению, - один из "архетипов современной индустриальной эпохи", символ стандартизированной жизни.

И очень одиозная рекламма Магги .Видео имеет только историческое значение и не является пропагандой либо превозношением нацистского режима. Просто вот такой факт

Накопилось много пивных бутылок произведенных до великой отечественной войны в Восточной Пруссии. Затронем историю пива через стекло бутылок. Сперва видео откуда в Кенигсберге достают стеклотару.

На долю среднестатистического жителя Кёнига приходится (по самым скромным подсчетам) в несколько раз больше этого хмельного напитка, чем его принимает на грудь "материковый" россиянин. Наверное, это не случайно. За семь веков город пропах и пропитался пивом "настоящего немецкого качества" (как сказали бы сегодня). В апреле сорок пятого с пивным амбре засоперничал густой водочный дух. Но после недолгой борьбы пиво и водка пришли к компромиссу. Под названием "ёрш". В смысле: "пиво без водки - деньги на ветер". Кстати, коренные жители Пруссии в этом деле тоже разбирались не слабо.

Поселок Русское Зеленоградского района по-прусски назывался "Гирмова", что переводится как "большая пьянка". Или даже "запой". Некоторые историки полагают, что причиной столь оригинального названия послужила близость деревни к огромному холму, где в древности было святилище бога Лиго. Это языческое божество покровительствовало пьянству, плотским утехам и прочим радостям жизни. Раз в год тысячи любителей этих самых радостей собирались в окрестностях холма. На белом коне к ним выезжала обнаженная жрица бога Лиго - самая красивая девственница Пруссии. Это служило знаком к раскупориванию бочек с пивом... Можно себе представить, что творилось ПОТОМ... (Забавно, что именно Гирмова-Гермау стал самым "русским" поселком в Калининградской области.). Немцы-христиане, искореняя огнем и мечом языческие традиции, пиво любили не меньше пруссов. От пива кенигсбержцы буквально "фанатели", говоря современным языком. Его пили мужчины и женщины, дети и старики, его поглощали беременные, им "пользовали" младенцев... Немецкие фрау умудрялись даже суп варить из пива! Вот один из традиционных рецептов: 0,5 л светлого пенного, 1 столовая ложка муки, 1-2 яйца, 1-3 столовые ложки сахара, гвоздика, корица, лимонная цедра... Пряности, лимонная цедра и мука смешиваются и всыпаются в кастрюлю с пивом. Все это доводится до кипения при постоянном помешивании

Яйца взбиваются с сахаром и тонкой струйкой вливаются в кипящее пиво. Айн-цвай-драй... и кушать подано. Битте-дритте. А можно и еще проще: в обычный молочный супчик непосредственно перед употреблением плеснуть стакан пивка. Это блюдо считалось весьма полезным для мамочек с грудными детьми: эскулапы рекомендовали его для повышения лактации. Так что первые из 140 литров пива, которые употреблял в год среднестатистический житель Восточной Пруссии, всасывались еще с молоком матери - и это отнюдь не метафора! Пиво в Кенигсберге было настоящим "демократизатором". За столиком в излюбленном трактире запросто встречались представители самых разных сословий. Кроме разве что аристократов-латифундистов. Да еще и "аристократы духа" пиво не жаловали. Так, философ Иммануил Кант, обожавший вино, о пиве отзывался с презрением: "Пища дурного вкуса". Стоила эта "пища" тогда баснословно дешево - не более полутора пфеннингов за литровый ковш. Существовали целые пласты так называемого "пивного юмора". Немцы, вообще-то относящиеся к жизни очень серьезно (русский юморист Аркадий Аверченко утверждал, что большинство немецких шуток не смешнее обычных долговых расписок), над своей приверженностью к "национальному напитку" охотно подтрунивали. К примеру: "Пруссак, баварец и шваб сидят, пьют пиво. К каждому в кружку залетает муха. Пруссак выливает пиво вместе с мухой и требует принести ему новую порцию. Баварец пальцами вытаскивает муху из своей кружки и продолжает пить пиво. Шваб вытаскивает муху и заставляет ее выплюнуть пиво, которое она успела проглотить". Уже в средние века пивоварение в Кенигсберге было второй по важности отраслью после торговли. К 1700 году в городе действовали 250 пивоварен, к 1800-му - 300. Пиво разливалось в деревянные бочки и бутылки с керамическими пробками и развозилось на лошадях к местам продажи. Про "пивной алкоголизм" тогда и не слыхивали. (Впрочем, врачи-наркологи и сегодня считают, что есть просто алкоголизм - а "пивной" он, "водочный" или "а ля портвейн три семерки", значения не имеет.

Немцы пили регулярно, но умеренно. Самое сокрушительное действие пиво оказывало... нет, не на русских путешественников, как вы, вероятно, подумали, а на... обрусевших немцев. Известный русский репортер, часто бывавший в Кенигсберге, Валерий Немирович-Данченко (брат знаменитого режиссера) в конце ХIХ века писал: "Русские теперь стали народом смирным, пьют себе пиво и на чужие зеркала смотрят довольно равнодушно. Зато "обрусевшие" немцы сейчас же по приезде сюда начинают знакомить своих соотечественников с прелестями благоприобретенной ими "восточной" цивилизации... Они и зеркала бьют, и целые кофейни с голоногими певицами откупают... и на улицах заводят скандалы с бюргерами, и по адресу их кувалдистых супруг посылают весьма непочтительные замечания и дополнения на русском диалекте, обыкновенно такого содержания, за которое почтовые управления не ответствуют... Но при усвоенной ими ширине русской натуры и готовности все разносить, они не утратили чисто немецкого познания цен на продукты... Наш "господин Сиволапов" разобьет бутылкой зеркало - так хозяин требуй с него чего хочешь. Наш Сиволапов ранее своих поступков кричит: "За всё плачу!" Ну а обрусевший Шпейер или Миллер зеркало сломать-сломает, но не только не заплатит за него дороже стоимости, а норовит выгадать: зеркало-то ведь не новое, а старое - следовательно, 25 проц. долой... Войну буйствующим Шмитам объявила кенигсбергская полиция: перебравших пива "шнельклопсов" она высылает обратно" ("Россияне в Восточной Пруссии". Понарт был одним из самых старых поселений немцев, возникших около Кенигсберга примерно в 1385г. на месте прусской деревни. "Вольница" Понарта - с наивными законами, принятыми еще в ХIV веке, когда эта деревня была "ниспослана" шульце Конраду и этот самый шульце (староста) постановил: "Пить пиво можно. Но если перебрал лишку, отдай все свое пиво бедным" - эта вольница кончилась. Сюда отовсюду съезжались рабочие с семьями, и в считанные дни на месте бывшей "независимой" деревни образовался целый индустриальный квартал. Как на пивных дрожжах вырос!.. В XIX веке он стал самым густонаселённым пригородом Кенигсберга. В 1849 году именно благодаря пиву произошла "урбанизация" Понарта- района вольного и мятежного, категорически не желавшего "сливаться" с Кенигсбергом (ныне Понарт - единственный в городе район, имеющий устоявшееся сокращенное название. Балтрайон).

Столетиями понартские крестьяне спорили с магистратом, отказывались посещать кирху в Лебенихте, саботировали выплату налогов в городскую казну - короче, торчали у городских властей костью в горле. Но! Купец из Бадена Иоганн Филипп Шиффердекер переместил в Понарт свою пивоварню. И первым начал варить так называемое арийское пиво, которое вскоре было признано лучшим в Восточной Пруссии. Это весьма способствовало экономическому и культурному развитию пригорода. Предприимчивый купец, получив статус "благородного человека", быстренько скупил в округе землю, приобрел трактир, получил в наследство гостиницу и поставил производство "пива Шиффердекера" на широкую ногу. Через десять лет Иоганн Филипп купил паровую машину аж в восемь лошадиных сил, что по тем временам было событием неординарным и прогрессивным. Чтобы обеспечить себя натуральным льдом и отказаться от льда шведского, удачливый пивовар приказал сделать из четырех рвов пруды. Так возникли Пейтайх, Вальпургистайх (позже засыпанные), Хубертаустайх и Шванентайх (Лебединый пруд, ныне - озеро Летнее). Берега Шванентайха стали излюбленным местом прогулок жителей Понарта, хотя купаться в пруду категорически запрещалось (и от посягательств его стерег вахтер с огромным свирепым догом).

Через некоторое время у Шиффердекера появились конкуренты: в местечке Шонбуш (пересечение улицы Киевской с улицей Суворова) в 1865 году (по другим данным в 1871 году) появилось еще одно пивопроизводящее предприятие. Общество десяти купцов Кенигсберга решило открыть еще одну пивоварню, где по австрийским рецептам варилось светлое пиво - хальбиер. Завод "Шенбуш" располагался там, где сейчас склады на ул. Камской. Жить стало совсем весело. Возле пивоварен поставили пивнушки и ресторанчики, куда пиво подавалось чуть ли не из заводских чанов. Население Понарта к 1900 году достигло 8000 человек. Пиво Понарта побило все рекорды популярности в Германии. Согласно статистике, в 1860 году его было продано 20.000 тонн, в 1870-м - 34.000 тонны, в 1889-м - 90.000 тонн. В 1905 г. Понарт был присоединён к городу. Всемирную известность имело понартовское пиво! Пивоварня сохранилась и до настоящего времени.

Вашему вниманию пивная бутылка привезенная из восточной Пруссии из города Тильзит

Информации по пивоварне очень мало бутылка принадлежит Объединённой Тильзитской пивоварне, основанной в 1858 г .Причем бутылка является на самом деле собственностью пивоварни

bigross:

volfgang:

Меня в основном интересуют немцы (пиво ,медицина,парфюмерия,тех тара )

https://reibert.info/threads/racion-paek-gornyx-strelkov-vermaxta.363584/
интересный сайтик, если найдёте время...

Сасибо. уже добавил в закладки.Там участвую но эту темку как то обошел .не попадалась на глаза

фото из города Тильзит.Справа администрация этой пивоварни. Если у кого то есть еще информация по пивоварне то буду благодарен если добавите сюда

bigross:

German Volf43 !!!!!

точняк

Из истории пивных бутылок.
Первыми бутылками в которые разливали пиво в Германии были бутылки из каменного литья «штайнцойга», точно такие же из которых делают сейчас знаменитые литровые баварские кружки «масс». Массовый выпуск этих бутылок происходил в Вестервальде, совсем на другом конце Германии. В 18 века там пришло в упадок старинное искусство изготовления традиционных сложных пивных с кружек, требующих высокого мастерства керамиста, но зато пришла мода на знаменитую минеральную воду из Вестервальда — сельтерскую.
Очень прочные и довольно примитивные по форме цилиндрические бутыли с сельтерской поставлялись во все уголки мира: от России до Индии, сегодня вне Германии есть довольно много таких коллекций, ричем коллекций довольно дорогих. Вот в такие бутылки и разливали первоначально пиво. На них наносили штемпели: или дообжиговая сухая штамповка или фиолетовый краской «Malhorn», это вообще одна из двух возможных красок для штайнцойга и как правило на такие бутылки наносили только название пивоварни.
Затем параллельно начало появляться стелко. На бутылки, в расширяющейся части горлышка, наносили небольшой круглый штемпель «Glasmarke» с названием пивоварни и объемом бутылки. А вся информация и о содержании бутылки, а затем и рекламная информация содержалась на приклеенной этикетке. Именно на месте Glasmarke и приклеивают на современных бутылках этикетку – колье. Но первыми владельцами бутылок, т.е. теми чьи названия нанесены как Glasmarke были не пивоварни, а поставщики пива – Bierverlag, продавцы пива – Bierschenke, реже – постоялые дворы – Gasthof.
До 1871 года, т.е. до основания Германского Рейха в Берлине преобладали бутылки объемом в кварту (1.145025 литра). Их изготавливали на небольших мануфактурах вокуруг Берлина, где было много лесов и озер в так называемых Waldglashütten (лесных хижинах стеклодувов). Обычно бутылки были зеленого или оливкового цвета, коричневые – редко. И на очень многих берлинских бутылках на «плече» нанесено как печать название изготовителя, объем и даже часто год изготовления.
Пробка же первоначально имела конструкцию – Draht (Draht – проволка) или Strippe (Strippe – бечевка, верева) – стопорную конструкцию из пробки ..
Начиная с 1810 года в Берлине все больше и больше начинают использоваться небольшие бутылки. Вместе с новым типом пива в Берлин из Англии попадает и новый тип бутылок для портера (Porter – Flasche). После того как запатентована новая технология изготовления бутылок (Ricketts – патент) их серийно изготавливают в сборных из трех частей формах и сами бутылки становятся тонкостенными и на «плече» бутылки часто можно увидеть клеймо «Рatent». Мелкая тара стала популярна для темного пива верхового брожения. А вот Berliner Butterbier – сегодня забытый тип пива верхового брожения, очень темный и очень сильно охмеленный который впервые в 1819 году сварила пивоварня Daniel Josty на Предцлауер штрассе 59) и пиво низового брожения которое называли «баварским» напротив – всегда предлагалось в высоких и узких бутылках.
Примерно с конца 1860 тых годов в Берлине появились прозрачные бесцветные и полупрозрачные бутылки с плавным переходом от горлышка к «плечу» – это так называемый Vichy – тип бутылок. Пивоварни м пивом низового брожения вначале предпочитали именно такие бутылки подчеркивая прозрачность и цвет напитка, но вскоре из-за светочуствительности самого пива перешли к темным бутылкам. Вот тогда и появился Ale – тип бутылок, применяемый для лагера. Это были темные бутылки с четко выраженным «плечом», длинным и долее или менее фигурным горлышком и они отображали стилистику модерна.
В 1875 году в Берлине появился изобретенный C. Dietrich – Drahtbügelverschluß (Drahtbügel – проволочная скоба), он позволял открывать и закрывать бутылку и новая крышка быстро вытеснила старые Korkstopfen (стопорные пробки из пробкового дерева).
Berliner Weisse долго, примерно до 1840 годов разливали в бутылки из глины и каменного литья «крукен». И только к концу века постепенно еершли на стеклянные зеленые бутылки. Если для лагера привычным уже стал объем бутылки в 0.4 литра, то для старнинного пива еще долго сохранялись бутылки старого объема: 0,6 – 1,0 литра).
Незадолго до наступления нового, 20 века появилось не только много сортов и марок пива, но и технические нововведения. С ообразно моде на бутылки начали наносить товарные знаки и разнообразные мотивы. В 1885 году в США изобрели новую форму пробки Siegel – Verschluss (Siegel – печать, штамп) William Paintner – патент и они появились в Германии в 1991 году через год после появления Kronenkork (крон пробки, которую мы знаем и сегодня, но с другим количеством зубчиков). Одновременно появились и пробки выпускаемые по другим патентам: Hebelverschluss (Hebel – рычаг) и Innenschraubstoppen (Innenschraubstoppen – пробка завинчивающаяса изнутри). Но в Берлине много лет доминировал Bügelverschlu (Bügel – скоба), до тех пор пока его не вытеснил Kronenkork.
В 1906 году в Берлине по инициативе пиововарни Endelhardt прявились так называемые Ringflasche которые использовались всеми пивоварнями входящими в Ring («кольцо» – объединение крупных индустриальных пивоварен о котором уже писалось всвязи с пивным бойкотом) . Это были типизированые по 0,33 л бутылки в соответствии с разным типом пива бутылки с характерным кольцом на горлышке. Эти бутылки имели залоговую стоимость в 10 пфеннингов. По форме и цвету типов бутылок было три: коричневые для лагера,зеленые для солодового пива Malzbier и зеленые для портера.
Типизация бутылок для Berliner Weisse произошла много позже: в 1924 году ввели единую форму бутылок, произошло это по инициативе Союза фабрикантов минеральной воды Mineralwasserfabrikanten и берлинских поставщиков пива Bierverlag в оборот вошли единообразные так называемые Signet бутылки (Signet – печатка) из прессованного стекла , по типу которых в 1930 году сделали кубки для вайссе. Но такие бутылки применяли в 30 годы не только для вайссе, но и для других типов пива верхового брожения: Malzbier, Porter, Grätzer.
По мере того как изготовление бутылок все более индустриализировалось и особенно после 1906 года когда появились американские Owens и полностью автоматизированные линии для объемного выдувания бутылок, ручное производство все более сошло на нет. В 30 годы из США была заимствована мода на оптимизацию формы бутылок. Берлинцы придумали два типа таких легких бутылок: Steinie ( камушки) и Stups (толчок, пулька). В Stups (есть еще одноименная форма бокалов) пиво разливала Willner Brauerei в Панков с 1937 по 1945 год, а Steinie по 0.33 л в Берлине были почти всегда, есть они и сегодня.
Любой разговор о немецком пиве сегодня любят начинать с «Законе о чистоте пива», принятом в 1516 году Вильгельмом IV, герцогом Баварии. Обычно на него ссылаются, чтобы доказать необыкновенное качество немецкого пива, но на самом деле это был закон эпохи Ренессанса регламентирующий объем тары – «баварский масс», как меру оплаты в виде пива для наемным солдатам – кнехтам и таких законов в Германии было предостаточно. Ну например прусский закон Солдатского Короля, отца Фридриха Великого, о запрете мелкой тары и вообще о контроле объемов и т.п. «Закон о чистоте пива» был тогда обычным местным законом.
Мы знаем, что с 12-13 века пивоварни были разными: например монастырские — для нужд монахов и паломников. Некоторые из них имели право не только варить, но продавать пиво и ради этого даже фальсифицировали документы пытаясь представить пивоварню древнее чем она была на самом деле, чтобы обосновать это свое право продавать пиво пеерд герцогом. Например монастырь Веестафан пивоварню которого часто называют старейшей, как раз и имел сфальсифицированное свидетельство, правда фальсификация тоже была старой и заготовленной видимо заранее предидущим настоятелем. Были пивоварни и по королевскому праву, и по праву князей (фюрстов), т.е. подчиняющиеся местной власти и т.п. Самые интересные для нас городские — Rathausschenke, принадлежавшие магистрату. Они не только варили или не варили пиво, а имели исключительное право продавать чужое пиво привезенное из других мест и отлично на этом зарабатывали. Вот они возможно и были первыми кто получал пиво в бутылках! Но именно на бутылки внимания тогда обращали мало.
Самое первое документальное свидетельство о существовании бутылочного пива – английское. Это описание путешествия королевы Елизаветы I (1533-1603 год), но в нем не сказано, были ли бутылки стеклянными или керамическими. Первое абсолютно точное свидетельство о существовании именно стеклянных пивных бутылок: 1753 год, ирландская пивоварня Guiness и другие английские пивоварни. Зато немецкое свидетельство самое авторитетное. Густав Штреземанн который в 1900 году написал докторскую диссертацию по философии «Развитие торговли бутылочным пивом в Берлине» стал Рейхсканцлером Веймарской Республики, лауреатом Нобелевской Премии Мира и вообще одной из самых позитивных политических фигур 20 века! Отлично оснащенные технически немецкие пивоварни низового брожения (лагер) начали преобразовываться в акционерные общества после 1870 года. Вначале пиво в бутылки разливали поставщики, закупающие пиво у пивоварни в бочках, а потом и сами пивоварни начали сами осуществлять разлив пива, а потом и его поставку в бутылках. Пиво верхового брожения (эли) разливали в бутылки еще раньше и тоже поставщики. Пиво верхового брожения в бутылках дображивало, созревало. Поэтому первые надписи «Eigennutzung der Flaschen» (использование бутылок для собственных нужд) появившиеся на рубеже 19 и 20 веков сообщают о принадлежности бутылки не пивоварне, а поставщику пива – Verlag, торговцу пивом – Händler, реже – постоялому двору – Gasthof, но еще не пивоварне.
Во Франконии существовали, и сущестуют до настоящего времени Hausbrauerei. Hausbrauerei – это не домашняя пивоварня как можно было бы подумать из дословного перевода, а коммунальная. Она принадлежит небольшому самоуправляемому населенному пункту (Gemeinde) или городку. Пиво на таких пивоварнях варят для каждого индивидуально и в большом объеме, заказчик забирает его домой «молодым». Дома оно созревает и его пьют как Haustrunk – повседневный домашний напиток. Примерно с распространением Bügelverschlüß – особой изобретенной в Германии пробки позволяющей многократное открывание и закрывание бутылки и ставшей необыкновенно популярной появились литровые бутылки с рельефными надписями: «Unverkäufliches Hausbraubier», т.е. непродаваемое пиво комунальной пивоварни. Причем помимо литровых бутылок попадаются и пол-литровые с выжженными на них этикетками. Но в целом на бутылки внимания обращали мало и до 1965 года их вообще рассматривали как упаковочный материал. Иногда коллекционерам удается определить возраст и происхождение бутылки сразу. Например до первой Мировой войны написание некоторых слов было другим, тогда писали: Eigenthum, а не Eigentum (собственность) или Actien, а не Aktien (акционерное) как сегодня. Иногда дату можно определить по изменению названия города, т.к. многие получали т. наз. Baderecht становясь куррортами ( а эти даты известны точно) и начинали называться не Nauenheim, a Bad Nauenheim. Baden – купание, эквивалент русского «воды». Кстати поэтому городок с названием Baden, стал так странно называться Baden – Baden. Иногда на бутылках написан номер телефона и можно воспользоваться почтовыми архивами или старинными адресными справочниками. Но в большинстве случаев необходимо рассмотреть и оценить все 10 критериев:
1. Технология изготовления
2. Форма бутылки
3. Вид крышки
4. Форма горлышка и отверстия горлышка
5. Фирменные знаки и эмблемы
6. Дно и обозначения изготовителя
7. Нанесенные методом царапания или при помощи песка знаки и надписи
8. Этикетирование
9. Объем бутылки
10. Цвет бутылки
Хорошим источником информации по формам и их названием, но не определителем или каталогом, для немцких бутылок является книга Ханса Штегервальда «Формы немецких бутылок во времени» основанная на материалах выставки 2003 года в Вертхаймском музее стекла.