Кофеварки и все, что связано с приготовлением кофе

simon818:

С орлом леверную маленькую можно купить на проксиме (была когда то)

По-моему леверные последний раз привозились где-то в 2010-м. В 2012-м продавали последние.

J-GUN, я не знаю что такое стим панк и знать не хочу (пар панк ).
Но золотая la Pavoni по ссылке - это не стилизация, это такой дизайн был этих кофеварок в 40-х годах, аутентичный, то есть.

Питонец:

J-GUN, я не знаю что такое стим панк и знать не хочу

Стимпанк. К панку о котором вы подумали отношеня не имеет. Кстати недавно у нас в Минске открылось кафе в этом стиле. По моему весьма прикольно и оригинально. Вещи сделанные по технологиям конца 19 начала 20 века или под стилизацию того времени в наши дни это и есть стимпанк если простыми словами

Кстати, у нас тоже есть народные умельцы делать такие кофемашины. Да еще под Викторианскую Англию

Кирилл_proxima:

видел их как-то на ебее по 35 баксов

23 ойро из Италии. Доставка его + бездонный портафильтр, прессостат, тэн, силикон, комплект прокладок и средство от накипи в порошке - 11 ойро.

Кто-нить юзал вот такое чудо?
Вопрос-как она в плане надёжности и какой кофе будет-лучше чем в недорогой рожковой саеко или хуже?

Попробовал кофе из машина Jurа. Он ощутимо горячее чем из моей Делонжи. Немного озадачен. Надо было раскошеливаться и Jura брать?

Чую, грешным делом вернусь к идее с полупроф. кофеваркой и кофемолкой типа Лелит или Ранчилио. Как-то пока нет восторга от машины. Да, удобно, чисто, но в плане качества напитка есть вопросы.

_ZingeR_:

jarett, чё за НЁХ? оно не капсульное, грешным делом?

Оно чалдовое.
Судя по названию,это чудо в России участвовало в программе "кофе в офис"-варку давали бесплатно при условии покупки кофе в чалдах.
Предложили это чудо за 200.000,вот и думаю брать или не стОит

jarett:

Кто-нить юзал вот такое чудо?
Вопрос-как она в плане надёжности и какой кофе будет-лучше чем в недорогой рожковой саеко или хуже?

Вау-вау, полегче, где к этому агрегату запчасти найдете? Если на техносистему нет запчастей, хотя раньше этими кофеварками занималась "Воеводофф", то на этот агрегат точно надо ехать хотя бы в Хохляндию. Да и отсутствие автоматического капучинатора говорит о многом. А по качеству-то же что и 206, даже отдельные запчасти общие. Да и монодозы нужны. А у монодоз есть очень неприятный момент: полежав даже 3-4 месяца, качество напитка падает из-за пробития каналов при варке, потому что кофе в монодозе слеживается, но не равномерно, а еще каналов добавляет и улька. Поэтому лучше обратить свой взор на что-нибудь другое. А кто продает?

Питонец:

jarett:

Кто-нить юзал вот такое чудо?

Я пару раз пил из него в кафе.
Чалды на хорошем аппарате - это довольно гарантированный результат. (Поэтому и пил, спросив марку кофе).
Сортов чалд продаётся немного. Но, в фирменных магазинах от 2-х до 10-и сортов найти можно.

Добавлено спустя 52 секунды

На кофеварке, вероятно, был автокапучинатор как на старых Саеках. Ещё и латте удобно было готовить.

Что-то мне подсказывает, что не автокапучинатор, а паровая трубка, у меня таких штук 5-6 валяется. Они тоже ставятся и на саеки и на техносистемы и на это чудо, как-нибудь сфоткаю и скину.

!_REDLiNE_!:

Попробовал кофе из машина Jurа. Он ощутимо горячее чем из моей Делонжи. Немного озадачен. Надо было раскошеливаться и Jura брать?

Добавлено спустя 4 минуты 50 секунд

Чую, грешным делом вернусь к идее с полупроф. кофеваркой и кофемолкой типа Лелит или Ранчилио. Как-то пока нет восторга от машины. Да, удобно, чисто, но в плане качества напитка есть вопросы.

А делонги какая? Может добавить температуру настройкой в меню?

jarett,
Производитель GRIMAC
модель grimac terry
надежность - практически вечный аппарат.
прокладка в группу -1-2 евро.
смазать механизм прижимания чалды.
если ее в гараже не разморозили - то очень даже неплохой рабочий аппарат для офиса/выставки
работает на стандартных чалдах формата ESE.
но сетка под чалду может меняться на спец размер чалды некоторыми производителя кофе. встречались такие случаи по крайней мере.
варит эспрессо - хорошо- из хороших чалд.
Каппучинатор довесить и будет нормально молоко взбивать.
чалд вариантов - достаточно.
SAECO, BRISTOT, PORTIOLI, MOULINARI, POlI, ILLY, и т.д.
в общем то это обязательный стандартный продукт в линейке итальянских производителей.

Кофеманы, какую лучше и где приобрести турку?

charlotte:

Кофеманы, какую лучше и где приобрести турку?

- вот таких полно в наших гипермаркетах, производство Пятигорск. Берите обьемом 150 или 180мл, точно не помню - на мой взгляд это самый оптимальный обьем для 1 человека. Но учтите такие турки требуют более бережного обращения, чем просто стальные без деревяшки. Не так давно похерил свою медную - случайно поставил на огонь без воды - моментально внутренний защитный слой из пищевого олова начал в некоторых местах скатываться шариками. Но вообще эти турки пожалуй лучшее что можно выбрать у нас, очень вкусный кофе получается, если правильно сварить))