Каталог кофеварок
Каталог кофемолок
Каталог кофе
Дегустация Onliner.by: пробуем одинаковый кофе, приготовленный в разных кофеварках
Gektr, ну я не вступаю с ним в полемику и _ZingeR_ не вступает. Новички вступают...
И что мы видем?
Кто благодарен simon818'у что он здесь пишет?! Его, если не ошибаюсь поблагодарили 1 или 2 раза, за год! А сколько негатива и флуда! Или вы не видите?!
офлайн
Неизвестный кот
Senior Member
|
|
1035 |
11 лет на сайте Город:
|
BigBrother:приготовление по 250 мл-так это из-за глупости. Надо же объяснить, что кофе заварился, отдалто, что нужно, а дальше-яд
Не, не надо. Если человек нацедив кофейной смеси кубок сидит и минуту молотит ложкой размешивая сахар... Недавно даже шикарную фразу слышал "Не бывает крепкого (горького) кофе, бывает мало сахара".
Но коментс
А по поводу что лучше в офис - в офис лучше то на что сотрудники готовы скинуться, либо принимать то, что купил тот кто распоряжается деньгами. у нас много кофеварок было начиная от рожковых. Долго не жили. Ломают всё. Я считаю что аппарат "нажал -получил" для таких случаев идеален. Не должно быть возможности пошалить ручками Итого: капсульная.
В точку. Особенно, когда в 40-50 мл кофе кидают 2 пачки по 10 грамм. И возможно, тоже верно с капсульной, но-ресурс будет вообще как одноразовая, хотя и они ремонтируются, если по мелочи.
Питонец, Я не флужу, но иногда сержусь, когда меня хотят выставить дураком, вот как с последним воспрошающим, который мне объясняет, что и как правильно, ну а так же те люди, которые поставив цель, стремление достичь этой цели перекладывают на других, которые, советуя, вроде как несут ответственность. Как-то так.
J-GUN:simon818, Аппарат возможно хорош, но кофе придется исключительно молотый покупать либо обзавестись еще одним девайсом - кофемолкой
Добавлено спустя 22 секундыsimon818:http://www.spam.org/Московский/Станки_и_оборудование/Кофемашина_к ... 735749.htm вот какой аппарат я имею ввиду,J-GUN,
и где стока места на кухне найти ради этих монстров
Их габариты не такие уже и большие, тем более, если купится этот комплект, то кофемолку на меньшую всегда можно поменять.
Питонец:Кто благодарен simon818'у что он здесь пишет?! Его, если не ошибаюсь поблагодарили 1 или 2 раза, за год! А сколько негатива и флуда! Или вы не видите?!
Я все вижу, но я вам напомню, что это форум общий и здесь могут высказываться все люди без исключения, а если вас и _ZingeR_, что либо не устраивает в высказываниях simon818, или кого то другого, то можно подать жалобу или просто проигнорировать и не отвечать или комментировать его высказывания. Просто когда высказывается simon818, при чем не зависимо в каком тоне ( а частенько он пишет дельные вещи) тут начинается холивар на целую страницу, а то и две, тем самым оскарбляя simon818, и провацируя его на выпады в свою сторону.
Подытожу: просто нужно быть добрее, тогда и simon818, будет вести себя адекватно, а когда вы его постоянно мешаете с грязью, то глупо ждать от него, чего то другого
Gektr:Подытожу: просто нужно быть добрее, тогда и simon818, будет вести себя адекватно, а когда вы его постоянно мешаете с грязью, то глупо ждать от него, чего то другого
Это он всех с грязью мешает,за что и был не раз гоняем сц__ми тряпками не только в этой ветке,но и в других.
Вы бы данного персонажа чуть лучше изучили бы
Питонец, хоть дл вспенивает возможно и лучше Саеки, может всё-таки лучше Саека чем ДеЛонги? В интернете полно видео у "счастливых обладателей" ДеЛонги отказывает ни с того ни с сего система автокапучино и кувшин вместо пены льет молоко. И ничем такой баг не лечится. Даже ремонт и сервис не помогают, и даже смена молочника. Вроде другие фирмы такой фигней не страдают хоть у них другие косяки есть. Не хотелось бы выложить круглую сумму за машину в которой откажет то ради чего собственно и покупалась, причем без возможности ремонта
jarett, повторю ещё раз, для этого есть кнопка ПОЖАЛОВАТЬСЯ или тупо игнор, а не разводить холивар на целую страницу. Просто поясню, я просто мониторю ветку для черпания полезной инфы для себя, тут много дельных советов от завсегдатаев ветки, потом херакс и страница взаимных оскорблений и порицаний и читать пропадает всякое желание.
Можно много поучать других о правильном поведении около клетки с обезьяной, пока эта самая обезьяна не начнет кидаться какашками в тебя.
Gektr, сами же на протяжении последней страницы льете бензинчик в костер холивара. Не противно?
diki_PAPA:, сами же на протяжении последней страницы льете бензинчик в костер холивара. Не противно?
Я просто пытаюсь донести до форумчан, что оскорблять друг друга не самое верное решение. В общем ладно, сворачиваю свою словесную деятельность, кто захочет, тот поймёт!
Столкнулся с тем, что у Делонги капучино на стандартных настройках горьковатый получается, нет нужного баланса кофе и молока. Такое чувство, что машина слишком много кофе проливает, не 30-40 мл, а все 60 мл ("нормальный" размер в их терминологии количества кофе на выходе). Хочу перепрограммировать, нашел в сети, что рекомендованное соотношение - 125 мл молока вместе с пеной и 25/30 мл кофе (сингл-шот). Нужно какие-то мерные емкости найти, чтобы более менее точно отмерять объемы.
Какое молоко лучше подойдет для капучино? В инструкции к машине сказано, что желательно с низким содержанием жира или вообще обезжиренное, хотя в сети рекомендуют минимум 2% -ное использовать, а лучше "whole milk" (3.5%) для более плотной пены.
J-GUN, в ЛС
Gektr, вы подтвердили мои опасения - вы НЕ видите его по каким-то причинам.
Хорошо, холивар видите? Это - хорошо?
Так вот, в любом конфликте ответственны все стороны, это вам любой психолог скажет.
А вы сами пишете: пришёл = холивар.
Ну, так что, нам всем под него прогибаться, поддакивать ему или как? Я, если честно, раньше вообще не понимал. что он пишет. Зато опускание всех читалось прекрасно. Отсюда принято решение его не читать.
Жаловаться? Вам нравиться? Я пробовал и не раз. Работает часто наоборот. Если человек дурак и пишет просто хрень невозможную - не работает. Если человек сильно умный, то и оскорбить может без мата (lemonomel помню так старался). а если человек искренне выругался, да ещё и грамотно - адресно, то его карточкой наградят. Даже если я выскажусь не с критикой человека, а его поведения, но хлёстко, возможно с матом (что абсолютно психологически приемлемо и полезно для двух сторон), то красную мне впаяют быстренько.
Так вот, просил я человека по-человески "пиши в другом месте"...
Gektr:Я просто пытаюсь донести до форумчан, что оскорблять друг друга не самое верное решение.
ГДЕ Я ЕГО ОКОРБЛЯЛ?!
Питонец:ГДЕ Я ЕГО ОКОРБЛЯЛ?
Я не вас в данном случае имел ввиду, тут других товарищей хватает. В любом случае нужно прекращать эту дискуссию, так как ушли далеко от темы. Всем писс
Gektr, вы совершенно напрасно тут нас поучаете
поверьте (ну или проверьте, если не лень). пробовали всякое. и жаловаться, и игнорить, и "нежнее"... щя уже просто развлекаемся
BigBrother:Не, не надо. Если человек нацедив кофейной смеси кубок сидит и минуту молотит ложкой размешивая сахар...
я что-то не понял, а что с сахаром не так, поясните? вы категорически против сахара?
!_REDLiNE_!:Столкнулся с тем, что у Делонги капучино на стандартных настройках горьковатый получается, нет нужного баланса кофе и молока. Такое чувство, что машина слишком много кофе проливает, не 30-40 мл, а все 60 мл ("нормальный" размер в их терминологии количества кофе на выходе). Хочу перепрограммировать, нашел в сети, что рекомендованное соотношение - 125 мл молока вместе с пеной и 25/30 мл кофе (сингл-шот). Нужно какие-то мерные емкости найти, чтобы более менее точно отмерять объемы.
Добавлено спустя 7 минут 54 секундыКакое молоко лучше подойдет для капучино? В инструкции к машине сказано, что желательно с низким содержанием жира или вообще обезжиренное, хотя в сети рекомендуют минимум 2% -ное использовать, а лучше "whole milk" (3.5%) для более плотной пены.
у меня в машинке, если не ошибаюсь, "нормальный" объем и есть 60мл.
молоко любо взбивалось, хотя и с разным результатом. от жирного кувшин как-то сильно заси...ся.
офлайн
BigBrother
Senior Member
|
|
4794 |
23 года на сайте Город:
|
kisel_mb:BigBrother:Не, не надо. Если человек нацедив кофейной смеси кубок сидит и минуту молотит ложкой размешивая сахар...
я что-то не понял, а что с сахаром не так, поясните? вы категорически против сахара?.
Я за свободу выбора ) Хочет человек сладкий кофейный напиток - его право. Сам лично считаю что сахар гробит вкус и кофе и чая. Это лично моё скромное мнение. А уж то что получается на кофемашине за один прогон и объемом 200-250ml я не знаю как назвать. Есть у этого название? Лунго-гранде-XXL
P.S.
По молоку. Походу у нас вроде два вида только под капучино годятся. Простоквашино и Брест-литовск. Остальные пену долго не держат или не взбивает вообще.
BigBrother:Походу у нас вроде два вида только под капучино годятся
Я заметил, что в нашем молоке нет воспроизводимости в плане способности к взбиванию. У меня бывало абсолютно не билось Брест-Литовское отборное (хотя и очень редко), которое использую чаще всего, но с другой стороны отлично взбивалось первое попавшее в магазине под руку, при отсутствии первого.
diki_PAPA, паром как взбивается не знаю. А вот был у меня раньше венчик, так молоко после подогрева лучше взбивалось савушкин продукт, брест-литовск 1.5, и детское в синих пакеэиках. То молоко что в пакетах не взбивалось вообще, у меня было подозрение что там вообще не молоко
J-GUN:так молоко после подогрева лучше взбивалось
Ну не знаю. Всегда лучше взбивается ледяное молоко. А равно и, например, белок яйца в крем, если отвлечься в кулинарию. Вобщем-то в молоке за эту способность и отвечает содержащийся там белок. А как известно, молоко у нас нормализованное только по жирности. Содержание белка, насколько я знаю, не нормируется. Отсюда и разброс результата.
diki_PAPA, я про механический венчик говорю вообще-то. Молоко взбивается только после предварительного подогрева и вышеназванных фирм. Банальные в пакетах с ними не прокатывало. На сайте прокофе писали что пена взбитая венчиком и паром отличается. Если паром правильно взбито то и сахар добавлять в кофе не надо, естественная сладость присутствует
Засыпал Illy красный (средняя обжарка, 100% арабика) в ДЛ Элетта. Помол = 3. Прекрасный результат - запах, крема, сбалансированный вкус, в меру крепкий. В рожковой Саеко никогда такого хорошего результата не было с этим кофе. Все же Illy отличный кофе при правильной варке.
Перепрограммировал кнопку Капучино - немного увеличил количество молока, уменьшил количество кофе до 35-40 мл. В итоге отличный сбалансированный напиток с плотной пеной без больших пузырьков (micro foam).
!_REDLiNE_!:Засыпал Illy красный (средняя обжарка, 100% арабика) в ДЛ Элетта. Помол = 3. Прекрасный результат - запах, крема, сбалансированный вкус, в меру крепкий. В рожковой Саеко никогда такого хорошего результата не было с этим кофе. Все же Illy отличный кофе при правильной варке.
В итоге отличный сбалансированный напиток с плотной пеной без больших пузырьков (micro foam)
Illy
DeLonghi
Вы, !_REDLiNE_!, довольны?