Кофеварки и все, что связано с приготовлением кофе

А каппучинатором и не получить пенки, как на проф. машине

Получаю панареллой вполне приличную плотную пену, просто правильно делать нужно. Звук должен быть тихим мягким шипением, а не грубым смоктанием.

serg-pcb:

А каппучинатором и не получить пенки, как на проф. машине

Вот поэтому и удивительно, как они в кафе умудряются сделать порой такое г..., что у меня на бытовой кофе-машине получается в разы лучше (уж не сочтите за хвастовство).

В ожидании аэролатте (электровзбивалки для каппучино)

Да, очень хорошая штука, искала ее пол года, нашла на "Бигзе" на 2 этаже "икеевская" Пенка хорошая получается только с детского молока, и "Мое любимое"

Купил пол года назад "поиграться" Самую маленькую кофеварку Krups из серии Dolce Gusto.

Капсульная, на своих капсулах, от Nespresso не подходят, хотя это та же контора Nestle.

Плюсы:

По качеству кофе я бы поставил 8 из 10. На мой ИМХО - весьма приятный еспрессо, хотя и не мега вау.

(адекватная температура, приятная пенка, хороший вкус честного кофе)

Место. На моей микро кухне другого не помещается. Просто нету места.

Просто и быстро. Воду налил, капсулу вставил... капсулу выкинул.

Приятное разнообразие кофеёв на выбор (там где они есть)

Цена самого агрегата - очень демократичная, что впрочем с лихвой компенсируется ценой на кофе-капсулы.

Минусы:

Капсул у нас не достать. Таскаем с забугорья.

Предлагаемый наборы для капучинов, макачинов и иже с ними (это когда в одной капсуле сухие сливки, а в другой кофе) - на вкус - ниже плинтуса. (Лучше взять обычные сливки, взбить электровенчиком и сделать тоже капучино, чем пользовать соответствующие наборы капсул).

Отдельные сорта кофе (т.е. виды капсул) например Lungo - вызывают полное недоумение у моего ИМХО и порочат репутацию этого древнего напитка.

Цена капсул (там где они есть) - неадекватная.

Итого:

Для кофе-адептов 7го дана явно не подойдет.

Для полу-профессионалов-любителей - очень даже ничего.

Кто нибудь видел в продаже темпер? (это такой пресс, чтобы кофе прижимать)

Можете подкинуть какую-нибудь ссылку?

Хороший ролик про капучино http://www.varim.ru/blog/photo-video/255.html

Про взбиваине там не много, но все там красиво, особенно la marzocco

А тут просто много ссылок: http://www.google.by/search?q=%D0%BA%D0%B0%D0%BF%D1%83%D1%87%D0%B ... 06&bih=786

Кстати, кто-то спрашивал, как проверить кофе-машину перед покупкой.

Вот эти ребята http://www.espresso.by пишут много интересного про кофе, про кофейные заведения Минска, у них свой магазин и кофейня (вчера пробовала их латте - отличный, просто отличный).

И у них есть, как они пишут, "эксперт по оборудованию"

http://espresso.by/ru/expertmachines.html

штатным капучинатором

Что есть штатный капучинатор? Такая шляпа? http://www.google.by/imgres?imgurl=http://coffeepoint.ru/tovar/ak ... 06&bih=786

Или вот такая имеется в виду? http://gallery.prokofe.ru/gallery2/main.php?g2_view=core.Download ... alNumber=2

Еслди вторая, то это корректнее называть насадка панарелло. И если она имеется в виду, то основы взбивания абсолютно теже что и дл пароотводной трубки без ничего. Если речь про первый агрегат, то там и рассказывать нечего - одеваешь и все...

Kiryla2002:

штатным капучинатором

Или вот такая имеется в виду? http://gallery.prokofe.ru/gallery2/main.php?g2_view=core.Download ... alNumber=2

Еслди вторая, то это корректнее называть насадка панарелло. И если она имеется в виду, то основы взбивания абсолютно теже что и дл пароотводной трубки без ничего. Если речь про первый агрегат, то там и рассказывать нечего - одеваешь и все...

Вторая, панарелло.

Я и хочу понять - если снять панарелло, то оставшейся трубкой можно взбивать, как "пароотводной трубкой без ничего"?

Или за счет того, что ее предполагается использовать с панарелло, там какая-то другая конструкция, не предназначенная для использования без панарелло?

Надеюсь, понятно написала. Просто мы к тому же на другой кофе-машине потеряли панарелло, было бы интересно узнать, можно ли без нее, и как.

Kiryla2002, попробуйте и отпишитесь, ок?

Насчет попробовать - кофеварка не моя, офисная. А вдруг испорчу