Ответить
  • G.Bush Senior MemberАвтор темы
    офлайн
    G.Bush Senior Member Автор темы

    1929

    23 года на сайте
    пользователь #970

    Профиль
    Написать сообщение

    1929
  • maestro_t Senior Member
    офлайн
    maestro_t Senior Member

    754

    18 лет на сайте
    пользователь #80972

    Профиль
    Написать сообщение

    754
    # 6 июня 2014 15:32

    Мне тяжело назвать молоко, которое плохо пенилось. Разве что на 1,5 % пена слегка садилась, ну это надо было приглядеться. Молоко в Белоруссии почти все одинаковое 2,8 белка. В России и Украине есть более 3.

  • teckbull Куратор team
    офлайн
    teckbull Куратор team

    13168

    14 лет на сайте
    пользователь #262907

    Профиль
    Написать сообщение

    13168
    # 6 июня 2014 15:38
    maestro_t:

    В России и Украине есть более 3.

    У нас тоже есть, но ценник...

  • _ZingeR_ Knife Club
    офлайн
    _ZingeR_ Knife Club

    15737

    21 год на сайте
    пользователь #10460

    Профиль
    Написать сообщение

    15737
    # 6 июня 2014 15:50

    maestro_t, в нашем молоке никто белок не проверяет. На таре ссылка на стандарт и не более: "не менее 2.8"
    Жыр - проверяют, от него цена зависит, а до белка им дела нет, абы в норме.

    У меня хорошо идёт почти всё, что в пластиковых бутылках. Нормальной жирности.
    Если беру тетрапаки, то изредка бывает не очень хорошо.

    Если вы боитесь потолстеть, принимайте перед обедом рюмку коньяку. Алкоголь притупляет чувство страха.
  • maestro_t Senior Member
    офлайн
    maestro_t Senior Member

    754

    18 лет на сайте
    пользователь #80972

    Профиль
    Написать сообщение

    754
    # 6 июня 2014 19:41

    Только что зашел в магазин перебрал все выше обсуждаемые типы молока и обнаружил, что у "Простоквашино" белка 2,9, но оно дорогое с огромным сроком хранения. Может на днях попробую, чисто для сравнения.
    Насколько я знаю, молоко у нас нормализуют до норматива, оборудование сейчас на заводах очень современное, позволяет задать любые параметры.
    Центральный завод Савушкина у меня под боком, не слабо начали расширять территорию, в новые цеха новое оборудование завозят.

  • _ZingeR_ Knife Club
    офлайн
    _ZingeR_ Knife Club

    15737

    21 год на сайте
    пользователь #10460

    Профиль
    Написать сообщение

    15737
    # 6 июня 2014 19:48

    maestro_t, "дорогое" - это в данной ситуации почти всегда хорошо :)
    установил эмпирически. но оно и логично. "элитные" позиции в одном и том же молокозаводе будут меньше разбодяжены по логике.

    Если вы боитесь потолстеть, принимайте перед обедом рюмку коньяку. Алкоголь притупляет чувство страха.
  • kisel_mb Senior Member
    офлайн
    kisel_mb Senior Member

    1659

    12 лет на сайте
    пользователь #609630

    Профиль
    Написать сообщение

    1659
    # 6 июня 2014 20:03
    Edelveys2:

    Спасибо. А расскажите подробнее про молоко? Какое предпочтительнее ?

    у меня в основном Молочный мир пастеризованное, пробовал их же стерилизованное - не понравилось
    иногда Брест-литовск

  • fixit Senior Member
    офлайн
    fixit Senior Member

    1192

    15 лет на сайте
    пользователь #178393

    Профиль
    Написать сообщение

    1192
    # 8 июня 2014 08:17

    Подскажите кофеварку в районе 200 уе. Есть что-либо кроме Vitek VT-1514 BK и Saeco Poemia (HD8327/09) ?

    Добавлено спустя 39 минут 30 секунд

    еще чтобы была возможность на большую кружку. Спасибо.

  • maestro_t Senior Member
    офлайн
    maestro_t Senior Member

    754

    18 лет на сайте
    пользователь #80972

    Профиль
    Написать сообщение

    754
    # 8 июня 2014 11:33 Редактировалось maestro_t, 1 раз.
    fixit:

    Подскажите кофеварку в районе 200 уе. Есть что-либо кроме Vitek VT-1514 BK и Saeco Poemia (HD8327/09) ?

    Конечно есть - Ascaso

  • Edelveys2 Senior Member
    офлайн
    Edelveys2 Senior Member

    710

    19 лет на сайте
    пользователь #30051

    Профиль
    Написать сообщение

    710
    # 8 июня 2014 11:48

    Всем спасибо за советы. Опробую молоко , отпишу что получилось.

    Canon 5D3, 85mm 1.2 /35mm 1.4 / 24-70 2.8/ 16-35 2.8/ 70-200 II 2.8 IS /
  • _ZingeR_ Knife Club
    офлайн
    _ZingeR_ Knife Club

    15737

    21 год на сайте
    пользователь #10460

    Профиль
    Написать сообщение

    15737
    # 8 июня 2014 12:57
    fixit:

    еще чтобы была возможность на большую кружку. Спасибо.

    это эспрессо-машинки. варить в них большую кружку не то чтобы нельзя, но - нецелесообразно

    Если вы боитесь потолстеть, принимайте перед обедом рюмку коньяку. Алкоголь притупляет чувство страха.
  • teckbull Куратор team
    офлайн
    teckbull Куратор team

    13168

    14 лет на сайте
    пользователь #262907

    Профиль
    Написать сообщение

    13168
    # 8 июня 2014 13:05
    _ZingeR_:

    fixit:

    еще чтобы была возможность на большую кружку. Спасибо.

    это эспрессо-машинки. варить в них большую кружку не то чтобы нельзя, но - нецелесообразно

    Видел как в леверной делают американо: выдавливают эспрессо, а остальное доливают водой, подогретой в микроволновке.

  • _ZingeR_ Knife Club
    офлайн
    _ZingeR_ Knife Club

    15737

    21 год на сайте
    пользователь #10460

    Профиль
    Написать сообщение

    15737
    # 8 июня 2014 13:24

    teckbull, да, это штатный, годный способ :)

    только всё равно порция не 300 мл, а скажем 80
    если до 300 разбодяжить - фигня получается

    Если вы боитесь потолстеть, принимайте перед обедом рюмку коньяку. Алкоголь притупляет чувство страха.
  • maestro_t Senior Member
    офлайн
    maestro_t Senior Member

    754

    18 лет на сайте
    пользователь #80972

    Профиль
    Написать сообщение

    754
    # 8 июня 2014 15:08

    Все, что более 25 мл - фигня :)

  • Ultra_Breeze Apple Team
    офлайн
    Ultra_Breeze Apple Team

    5725

    22 года на сайте
    пользователь #5354

    Профиль
    Написать сообщение

    5725
    # 8 июня 2014 15:19 Редактировалось Ultra_Breeze, 1 раз.
    maestro_t:

    Все, что более 25 мл - фигня :)

    Это-то да, но тема не только про эспрессо. ;)

    BY PL SK CZ LT LV D GR I FR ES NL SE N DK USA TR TN VA UA GE RU
  • maestro_t Senior Member
    офлайн
    maestro_t Senior Member

    754

    18 лет на сайте
    пользователь #80972

    Профиль
    Написать сообщение

    754
    # 8 июня 2014 15:36 Редактировалось maestro_t, 1 раз.
    Ultra Breeze:

    Это-то да, но тема не только про эспрессо.

    Конечно. Когда речь идет о приготовлениях напитков на основе эспресо, то подразумеваются - лунго и американо. А это значит 25мл эспрессо(для одинарной закладки около 8 гр) + любое количество горячей воды из чайника. Можно посмотреть любой мастер-класс, никто через машину не делает длинный пролив. Первое правило БаристА: посветлели струйки - останови пролив.

    p.s. Опечатка, исправил :)

  • eugenehard Senior Member
    офлайн
    eugenehard Senior Member

    2652

    20 лет на сайте
    пользователь #20569

    Профиль
    Написать сообщение

    2652
    # 8 июня 2014 17:13 Редактировалось eugenehard, 1 раз.

    БаристА

  • Di Senior Member
    офлайн
    Di Senior Member

    5285

    21 год на сайте
    пользователь #11848

    Профиль
    Написать сообщение

    5285
    # 10 июня 2014 07:42
    Di:

    Проблем ни с капучинатором ни с экраном (тьфу*3) нет

    Накаркал:) Подскажите, где экраны чинят/меняют?

    Если женщина говорит, что ненавидит тебя - значит любит, но ты козел! (с)
  • jarett Senior Member
    офлайн
    jarett Senior Member

    4725

    14 лет на сайте
    пользователь #227409

    Профиль
    Написать сообщение

    4725
    # 10 июня 2014 08:31
    Di:

    Di:

    Проблем ни с капучинатором ни с экраном (тьфу*3) нет

    Накаркал:) Подскажите, где экраны чинят/меняют?

    В сервисе,вестимо ;)

    Компьютер не подчиняется законам физики. Только в нём объем измеряется в метрах и называется весом.
  • Питонец Senior Member
    офлайн
    Питонец Senior Member

    4245

    15 лет на сайте
    пользователь #208238

    Профиль
    Написать сообщение

    4245
    # 10 июня 2014 11:11

    Я так вижу, часторекомендованная здесь Saeco Intelia отличается браком в дисплеях.
    Замечательный по соотношению качество/цена трёхцветный (а на самом деле - 2-х) дисплей гаснет на 1 цвет после (зелёный) очистки от накипи примерно у 10%% пользователей.
    Выводы делайте сами.

    Для любителей пустых разговоров, хейтеров и просто людей, не научившихся общаться - меня больше нет.
  • exe Senior Member
    офлайн
    exe Senior Member

    5718

    21 год на сайте
    пользователь #9421

    Профиль
    Написать сообщение

    5718
    # 10 июня 2014 11:15

    Он иногда на пару минут начинает работать снова. Непонятно от чего зависит.
    Немного трудно присматриваться на двух цветах, но терпимо.
    Лень везти в ремонт из-за этого, но надо будет собраться с силами :-)

    — Не люблю людей. — Ты просто не умеешь над ними глумиться.