Любительское выращивание съедобных грибов

Мы тоже решили попробовать в этом году вырастить свои грибочки. Все оказалось просто. Теперь урожай снимаем через день

Растим на соломе в полипропиленовых мешках. Закладку мицелия

делали 3 мая.

Да, все на даче. там самые благоприятные условия для выращивания. Выращиваем на соломенном субстрате. По технологии из нета нужно было взять посеченую солому, обеззараживать ее, потом, соблюдая стерильность, проводить засев мицелия. Написано очень сложно, на деле оказалось все гораздо проще. В этом деле главное желание и немного азарта. Мицелий покупали в садовом центре Юнайтед Компани на заправке на выезде на Брестскую трассу (за простором на Дзержинского). Солому взяли из тюков (возле фермы увидели, когда случайно мимо проезжали). Дома солому поместили в большую чистую емкость (у нас была капроновая бочка) и залили горячей водой. Оставили все это на несколько часов (точно не скажу сколько, просто занимались работой, на даче ее всегда хватает), потом воду слили. Главное, что бы солома не была очень мокрой. И все. Начали наполнять мешки. Чередовали солому и мицелий слоями. Сантиметров 15-20 соломы - мицелий (крошили, что бы попадал везде), опять солома- мицелий. Все. Мешки плотно завязали, накололи боковых дырок для вентиляции и роста грибов. На неделю поставили в подвал, что бы создать благоприятные условия для разрастания мицелия внутри мешка. Потом вынесли на улицу и поставили мешки под кусты смородины, что бы и тень была, когда очень жарко, и влажность определенная поддерживалась. Первый урожай грибочков получили через 3 недели после засева. Теперь срезаем через день примерно 1,3-1,5 кг. грибов. Хочу попробовать выращивать и шампиньоны. Если найду мицелий - меня уже никто не остановит.

Не знаю где купить! не поподалось нигде!

Odin11, все будет зависеть от погоды.) Но вероятность высокая,что вырастут,-урожай только поменьше будет.А на какую древесину садили? Где мицелий покупали?

Как я садил грибы.
Купил мицелий шиитаке и опят.

Оба засунул в пеньки лиственные. Шиитаке так и не выросли.
Опят 2 года не было, на 3-й год поперли.

Сейчас только пеньки рядом подкапываю, как гриб съедает старый, переползает на новый пень - .
Фото прошлых лет, с гнилого почти уже пенька.

Несколько ведер опят гарантированно за август.

a.ver:

Пеньки закопали в тени,под деревьями или под забором с северной стороны?

И с север-востока и под деревьями, и в доступе шланга с водой.

Odin11, удачный грибосбор вам гарантирован, т.к. вижу залог успеха в любом деле янтарного вида в 0,5 стакане

paparazzo:

А вырастить белые или боровики дома? Это реально?

Реальней построить дом в лесу:)))

Odin11, как Ваши пеньки?) Поливать надо в такую жару! А я пошел дальше) На День Независимости заложил новую плантацию-по интенсивной технологии.Переоборудовал чуток угол в подвале. Посмотрим,откуда будет первым урожай)

так выглядят мешки с субстратом

а это уже непосредственно камера

AnnAnn, эти семена(правильнее,споры)на Комаровке давно есть в продаже.Но,как верно здесь заметили,проще построить дом в лесу! Есть такое понятие как биогеоценоз.Природу обмануть нелегко).Особенно это касается подосиновиков,белых,-микоризных грибов.