Здоровое питание

medifrancesolution:

Проблема современного хлеба в термофильных дрожжах. Этакий смертельный подарок от побежденных немцев

Ну наконец-то. И ёще более распостранённый продукт питания называется ...... Дружно все сказали!

Опровергнут вред от употребления сливочного масла

wsy29:

Смертья:

Опровергнут вред от употребления сливочного масла

Да если бы потребитель увидел, как производится (десятки химических добавок) современное масло сливочное, то мову бы отняло. Это уже те то масло, что из домашней маслобойки из натурального молока. Так же производят и все другие молочные продукты. Надо тщательно разбираться, искать точки куда поставляется пастеризованное ненормализованное молоко прямо с молочной фермы. Там без добавок.

Вы предлагаете отслеживать все продукты? А смысл? Где уверенность, что данные, которые Вам доступны, достоверные? А Вы не задумывались, что проблемы с "нехорошими" веществами начинаются уже с организма коровы, а не только на производстве? Конечно, хочется потреблять только "чистые" продукты, но это в наше время нереально. А, чтобы не так беспокоиться по этому поводу, пройдитесь по кладбищу и посмотрите, сколько лет люди жили раньше (хотя бы 50 лет назад), а также сравните продолжительность жизни городского и сельского населения. А ведь в то время никаких особых добавок не использовали и воздух с водой были чище.

medifrancesolution, кончно, когда не было холодильников, вакумных упаковок, стерилизации, пастеризации и т.д. продукты были гораздо безопаснее, ага.
Когда вы говорите, что продолжительность жизни возрасла преимущественно за счет медицины, то серьезно ошибаетесь.

1853221:

wsy29:

Смертья:

Опровергнут вред от употребления сливочного масла

Да если бы потребитель увидел, как производится (десятки химических добавок) современное масло сливочное, то мову бы отняло. Это уже те то масло, что из домашней маслобойки из натурального молока. Так же производят и все другие молочные продукты. Надо тщательно разбираться, искать точки куда поставляется пастеризованное ненормализованное молоко прямо с молочной фермы. Там без добавок.

Вы предлагаете отслеживать все продукты? А смысл? Где уверенность, что данные, которые Вам доступны, достоверные? А Вы не задумывались, что проблемы с "нехорошими" веществами начинаются уже с организма коровы, а не только на производстве? Конечно, хочется потреблять только "чистые" продукты, но это в наше время нереально. А, чтобы не так беспокоиться по этому поводу, пройдитесь по кладбищу и посмотрите, сколько лет люди жили раньше (хотя бы 50 лет назад), а также сравните продолжительность жизни городского и сельского населения. А ведь в то время никаких особых добавок не использовали и воздух с водой были чище.

ну разные есть таблички на кладбищах. Да, после 1900 г. и 40 есть и 90. А до 1900 г. почти все, как один от 80 до 115.(Изучено специально в старых и заброшенных местах).
А что и как употреблять в пищу - то личный выбор. Да беда в том, что этот "личный" выбор сформирован масс-медиа и социумом.
В старой Руси говорили: «гречневая каша – мать наша, а хлеб ржаной – отец родной»
Гречка – рекордсмен по содержанию кверцетина – сильнейшего антиоксиданта.
1. Рожь практически не содержит клейковины (глютена).
2. Ржаной белок водорастворим и легко усваивается (белок пшеницы не растворяется в воде и усваивается хуже).
3. В ржаной закваске преобладает молочно-кислое брожение (в пшеничной все-таки присутствует спиртовое брожение).
4. Рожь пока что не пытались модифицировать (в то время, как пшеница может быть генномодифицированной).
преимущества зерна пророщенного:
1. При прорастании содержание белка практически удваивается.
2. Крахмалы превращаются в сахара, белки в аминокислоты, жиры в жирные кислоты, то есть половина работы пищеварения уже выполнена.
3. Содержание витаминов увеличивается в десятки раз.
4. Канцерогенов, образующихся при термообработке крахмала, выходит уже значительно меньше.
5. Прорастающие семена , по определению, не содержат ГМО.
6. Проростки очищают организм.
7. При прорастании ингибиторы зерна нейтрализуются.
Есть еда для услады, а есть для силы.
Современная еда не для здоровья и силы, а для удовольствия.
И опять же - каждый разбирается и выбирает сам, забрасывать все"вкусненькое" в себя, как в помойку, либо понимать. что и для чего ты ешь.

Логос, желатин и желатин