1. я удаляю через стандартный диспетчер приложений (кнопка С)
2. обычно то что по зубу кидаеш идет в папку Входящие и переносится в папку Мои документы. в папке Мои документы нажимаеш открыть тот файл что тебе нада и там потом в функциях выбираеш Сохранить и сохраняеш куда надо. есть второй вариант, у меня стоит файл манеджер,(не помню как называется, сча отдал брату телефон погонять) там в папке Mail лежат те файлы что ты принял с зуба, в функциях выбираеш копировать и потом вставить куда тебе надо...
3. -

..