Здоровое питание

Farmazonne, ага спасибо...кинула отмачивать...а то как залезаю в поиск так там целые блюда...а на всяких там форумах собачников в основном какой корм лучше...и натуралка собаке не надо...купите мясо (угу да, "копейки" стоит чисто мясо покупать...потрохами и органами обойдется + кормом разбавить).

gd9999:

Убрать все в шило... Вымочить в холодной .. и - запекать.. можно в мульварке, можно в фольге в духовке.. запекать без никого

спасибо))) так и буду делать!

Booter:

LinaDROU:

да и пока оно через пищевод, а тем более кишечник пройдет...

википедия:
Транспорт пищи вдоль всей длины пищевода происходит за 2 -3секунды при проглатывании болюса жидкости и за 8—9 секунд при проглатывании твёрдой пищи.

значит я не так выразилась...пищеварительного тракта (процесс переваривания и усвоения)

Mi81:

Стал замечать ухудшение качества творога.
Берешь 7, 9, 12 % жирности, а он одинаково сух и ничем не отличается от 1% - ного обезжиренного.
Решил провести простой эксперимент: купил 400-граммовую упаковку творога 9%-ной жирности от известного
производителя (называть не буду) и примерно такое количество творога на рынке.
Оба образца разделил примерно пополам.
Первые части просто высыпал на бумажные салфетки и оставил на столе на 2 часа.
Температура на улице, 32, в квартире около 28 градусов.
Любой молочный жир при таких условиях должен хотя бы чуть-чуть впитаться в салфетку, оставив жирное пятно.
Вторые части исследуемых образцов высыпал в ванночки и залил горячей водой в надежде на то, что какая-то
часть жира растопившись всплывет и образует некое подобие жировой микропленки на поверхности воды. Через
20 минут поверхность жидкости аккуратно промакнул бумажной салфеткой.
Затем все четыре салфетки расстелил на столе и стал ждать пока они полностью высохнут.
Ждать пришлось долго. Жена ругалась, что насвинячил на кухне.
На следующее утро посмотрел результат.
В домашнем твороге жир есть.
А вот в магазинном - увы.
Хотя теоретически в 400-ах граммах при жирности 9% его должно быть 30-36 граммов - вполне себе приличный
кусок масла.
Однако увы и ах!
Доколе?

блин это отстойно....между прочим жирность так же важна для диабетиков при вкалывании инсулина...помимо углеводов жирность тоже учитывается...может этих бестолочей производственных засудить за подделку и вранье о качестве...

misting, в обычном магазине...овсяная крупа вроде называется...но она бывает очень редко...я если иду специально искать, то обхожу все ближайшие магазины и просматриваю все отделы с крупами...в итоге в каком-нибудь да находится несколько пачек.

БЕЛОК ДОЛГОЛЕТИЯ: УЧЕНЫЕ РАСКРЫЛИ РАЦИОН, ПРОДЛЕВАЮЩИЙ ЖИЗНЬ.

Замена мяса и яиц в рационе питания человека на, скажем, чечевицу или орехи поможет увеличить продолжительность жизни. Таков итог недавнего исследования учёных из Массачусетской больницы общего профиля.

Специалисты проанализировали показатели здоровья и рацион питания более 131 тысячи человек, которых исследовали на протяжении трёх десятилетий. Они выяснили, что снижение употребления животных белков – особенно красного мяса и молочной продукции, а также увеличение употребления растительных белков из различных круп, бобов и сои существенно снижает риск преждевременной смерти.

По словам исследователей, смертность от сердечных болезней снизилась на 12%, а смертность, вызванная другими причинами, снизилась примерно на 10% из-за увеличения в рационе потребляемого растительного белка. И напротив, повышение потребления человеком животных белков на 10% привело к существенному увеличению риска преждевременной смерти: на 8% от проблем с сердцем и на 2% от других причин.

"В целом, наши результаты поддерживают важность пищевого белка и показывают его влияние на здоровье людей", — заметил ведущий автор исследования доктор Минян Сун (Mingyang Song). По его словам, предыдущие исследования были сконцентрированы на общей сумме белка в рационе питания человека. Это, конечно, немаловажно, но не отражает основной разницы между растительными и животными белками, считают авторы.

Учёные также выяснили, что связь между животными белками и людьми, страдающими ожирением и алкоголизмом, была намного ярче, чем у людей без подобных признаков. А вот у здоровых участников исследования подобной связи обнаружено не было – вероятно, потому, что люди уже начали заботиться о своём здоровье и предпочитали растительный белок.

Специалисты не сомневаются, что их работа поможет усовершенствовать диетические рекомендации, ведь теперь стало понятно, что не только количество белка, но и конкретные его источники имеют решающее значение для здоровья человека.

Текст исследования опубликован в научном издании JAMA Internal Medicine.

Ранее "Вести.Наука" сообщали об особом ингредиенте граната, который также продлевает жизнь.

Добавим также, что некоторые учёные уверены, что будущее планеты – в руках строгого вегетарианства, склонность к которому, кстати, заложена в генах.

pikulus1:

LinaDROU, а можно ссылочку на исследование?

http://archinte.jamanetwork.com/article.aspx?articleid=2540540
журнал на пабмеде светился, так что врядли балаболы.
Смущает в исследовании лишь два момента = 49лет средний возраст обследуемых и наличие у них по 1 (минимум) фактору риска типа алкоголизма, курения и тыды...
Тоесть взяли старых хронов, у которых по определению должны быть уже проблемы с усвоением белка, и радостно заявили - этим пора веганить.

Собсно, если Линда - старая алкоголичка, то правильно делает, что веганит

ЗЫ это напомнило байку про белково-углеводное окно после тренировок. Что, мол, после тяжелой тренировки критически важно сожрать белка, так как намного лучше усваивается и ваще, "не пропустите момент"!
Саме прикольное, что такое исследование реально было, но среди стариков. И как раз старикам это важно - у них всегда проблемы с усвоением.

pikulus1:

LinaDROU, а можно ссылочку на исследование?

вот че вы вечно докалупываетесь - я прочла, скинула, в тексте черным по белому указано где засветилось исследование...если так интересно - сами взяли и нашли! И харэ уже троллить, не в тему.

Farmazonne, у стариков всегда проблемы с усвоением - процессы замедляются к концу жизни и это нормально...но люди не хотят дряхлеть быстро... разваливаться по частям и подыхать в больницах.

wsy29, раскройте уже наконец источник ваших необъятных знаний о том, что позволяет вам

wsy29:

сохранить здоровое пищеварения в непростых современных условиях питания

pikulus1:

wsy29, раскройте уже наконец источник ваших необъятных знаний о том, что позволяет вам

wsy29:

сохранить здоровое пищеварения в непростых современных условиях питания

какая формулировка то)))

wsy29:

А попробуйте поработать лет 15 в большой науке, ну хотя бы в обрасти биохимии. Перелопатить за это время не счесть научных трудов на пяти-шести языках.Потом попробовать почитать современную "научно-популярно-мистически-эзотерически-психически-и прочее" литературу хотя бы по пару часов в день лет 10. Может и получиться выдернуть из всего этого что либо здравое, не замаскироваееое под правду.

Все верно. Самое главное побольше туманы, воды и ваты. И главное не отвечать на прямые вопросы и обходится общими фразами.