Рестораны и кафе Минска

Oblivion:

гастрономической культуры в Минске сейчас нет, то словом "элитный" ее не испортишь

В этом случае не стоит марать понятие элитарности. Которое и так у нас последнее время заездили не хуже VIP или pro в свое время.

Oblivion, продолжу свои театральные аналогии
как и театр начинается с вешалки так и ресторан начинается с одежды
и тут опять жн я ценю потуги Прокопьева сделать так чтобы люди старались одеться
давай считать что это начало несения культуры в массы
хотя многие так и ходят чуть ли не в шортах и сланцах

ariska:

Я никогда не ела такой вкуснятины. Порции такие здоровые, что много чего осталось

ну это я вам верю

ariska:

Кондишн на самом деле РАБОТАЛ, впервые мои вещи ничем не пропахлись, и при этом никому не дуло.

а вот это вы под впечатлением от вкуснятины)) *шёпотом* это мэджик))

Oblivion, это относится к гастрономической культуре
о смене парадигмы кабака с музоном плясками и большими порциями например свинины по-купечески или какого там лосося
ходить уместно одетым тоже часть этой культуры
опять же занудствую

Oblivion, ну это да...
и такая не история не только в китае
я в любом городе люблю специалитеты собирать
сейчас вон сгонял в обед за лучшими в мире такос продающимися в из трейлера в таком бедняцком районе
именно поэтому я и употребил слово "уместность" относительно одежды
уместность и есть часть гстрономической культуры
странно одевать вечернее плать за лучшими в мире такос у трейлера или в очень вкусную забегаловку в бангкоке или пекине
и конечно одежда (ее уместность) не главеное не достаточное но неободимое условие этой самой культуры

Oblivion, прям не знаю какие подробности
с барбакоа или пикадильей или курицей...
вкусные))
не текс-мекс а именно такие мексиканские
кстати попробовал давеча с махи-махи - вообще супер

Майка, иногда я ничего не хочу об этом знать
и потом какая калорийность в буквально киоске в бедном квартале

shpilka:

rainbow:

Реакция ресторана на косяки - тоже должна входить в оценку, что тут не ясного?

rainbow, несомненно, однако, если не было ни одного попадания, то реакция на косяки представляет чисто научный интерес.

Добавлено спустя 7 минут 5 секунд

vikarika:

смело можете верить, это обычное дело, как может отразится на впечатлении, если лично мне в салате недостаточно заправки и на кухне всё исправили за пару минут

В принципе, вы мне глубоко безразличны (чьим бы клоном не являлись), а позиция rainbow - как раз нет, соответственно, вопрос был ей.
Но все же: если суп пересолят, если капучино "сделать - раз плюнуть", спагетти переварят, а в чайник нальют холодную воду, что, будете каждый раз бегать на кухню, а потом скажете "все хакей, заменили же".

Объясняю в 153й раз, больше не буду.
Если мне приносят холодный суп или теплое пиво, я это есть или пить не буду, я попрошу заменить или подогреть, у официантки уже должен прозвенеть звоночек, она же наблюдает за гостями! Блин это ресторан премиум класса, как бэ? Даже в обычном ресторане официантка видя отставленную тарелку спросит: что не так?
а тут уж простите... Хреновый Цезарь с левым сыром схавали и все ок!??
Со стейком это вообще аут! Ребята, такое, это скандал и капец репутации ресторана. И да, в данном случаее надо звать шефа с кухни и реально с него спрашивать, что за кусок вареного мяса ты мне сделал за 500к.

а автор ниче не сделал, ну вообще ничего, и фрэш теплый выпил, и цезарем с джугасом и гренками не подавился, и мясо видать схавал.
И гре разбор полетов в ресторане? Ну вот как бы ресторан, который себя позицианирует, как номер 1 по стейкам будет реагировать, когда им скажут за вареное мясо?

кста я была на кулинарном конкурсе, где шеф Ньюмэна один из немногих наших известных ресторанов взял самые высокие места, и был в победителях, но в мясе все повара провалились.