Кофеварки и все, что связано с приготовлением кофе

teckbull:

tornado_77:

молоко взбивает на 5 баллов

Моя ДеЛ. Бар 14 тоже молоко на 5 взбивает. Так что для меня это не главное. Главное чтобы кофе (эспрессо) вкусно делала, молола зерна и можно было выбрать сколько лить: 150 мл, 60 мл и т.п.

Добавлено спустя 44 секунды

tornado_77, показательным фото была бы прозрачная чашечка с эспрессо.

я писал в отзывах,вкус кофе что у Xmal что у Intelii одинаковый,Крупс немного получше варит...на мой взгляд

_ZingeR_:

maestro_t:
Высота чашек регулируется у всех.
нет

В контексте разговора, поскольку бюджет около 700$, понятно что речь идет о моделях в которых такие мелочи предусмотрены.

teckbull:

Моя ДеЛ. Бар 14 тоже молоко на 5 взбивает. Так что для меня это не главное. Главное чтобы кофе (эспрессо) вкусно делала, молола зерна и можно было выбрать сколько лить: 150 мл, 60 мл и т.п.

150 мл, 60 мл и т.п, я уже говорил только у Крупса, в этой ценовой категории. В остальных - мерный стаканчик в руки и экспериментируем, не забывая об инерции
А чем Вам DeLonghi не нравится? Слышал старые модели очень шумные из за железных жерновов, неужели и в новых так.

Я в Интелии ставлю самый мелкий помол, но хотелось бы иметь еще одину позиции запаса. У всех так? Или есть у кого на самом мелком чувствуется как машина еле продавливает?

teckbull:

teckbull

А может обратить внимание на оригинальную Saeco, без приставки Philips ссылка, с внешним видом и управлением как в профессиональной, краником на панарелло. Память уже на 3 чашки, помол регулируется удобнее и каждая чашка по своему программируется ссылка, еще

teckbull:

Как определить что взбито хорошо/лучше?

Пена плотная, без крупных пузырьков, держится долго (не оседает быстро).
Плюс там даже в процессе по звуку слышно. Мне лично - может, я и ошибаюсь, и это ничего не значит...

А что, никто Бошем не пользуется? Во многих моделях есть регулировка объема выхода кофе. Плюс Боши гораздо ремонтопригоднее тех же Крупсов(все равно когда-то в сервис понесете машину)

teckbull:

JIeT4uK:

А что, никто Бошем не пользуется? Во многих моделях есть регулировка объема выхода кофе. Плюс Боши гораздо ремонтопригоднее тех же Крупсов(все равно когда-то в сервис понесете машину)

Как уже писал: де лонги самая младшая модель, 8 лет - идеал. В сервисе не была.

Saeco ViaVenetta de luxe, отданная на растерзание всему офису, вроде 5 лет - ни разу ремонта не требовала.

teckbull:

Лично я могу регулировать плотность пены. Глубже - плотнее, сверху - крупная.

А зачем?

maestro_t:

ionia ... какой сорт? Gran Crema или Gastronom? Честно говоря, я уже напробовался... дальше некуда, вслепую что то не хочется, результат предсказуем. Т.е. хотелось бы без ИМХО, неужели никто конкретно не знает сорта, который не кислит. Ведь не бывает такого ИМХО, что соль сладковатая, а сахар кисловатый На самом деле все просто как два пальца...

Ладно, сами напросились на простоту ответа:
Самоё горькое (с того, что помню, из не самого г.... (т.к. самоё горькое - самое Г)):
Vergnano Espresso Classico 600 (500 - туда же)
Lavazza Qualita Rossa (Creama e Gusto - туда же)
(Вообще-то 70% итальянцев со смесью в красной пачке, где обычно 50% робусты и 50 арабики: 1. ни фига не кислят, на мой вкус, 2. очень похожи между собой) (А Vernano профессиональная линейка, вообще, кислоты минимум.) (0 - не бывает, как вам уже и сказали)
Carraro Super Bar
Poli Bar
Segafredo Massimo
Intenso Forte
Ionia Gastronom
Чуть-чуть с кислинкой (и, соотвественно, чуть интереснее на вкус, но ещё слишком горькие на мой):
Blasercafe Lussuria
Saeco Bar
Vergnano Espresso 700/800
Cellini Bar Classico
Bristot Espresso
Poli Extra Bar
Lavazza Grand Espresso
Сорта, ниже по уровню, чем Ionia Gastronom считаю сортами для вендинга (ИМХО) и здесь второй сорт рекомендовать не намерен.

Хотя, возможно и DaveLombardo прав, перефразируя его спрошу, а кислотность вашего желудка в порядке?

_ZingeR_:

maestro_t, посоветовал бы смеси со значительным содержанием робусты

Я бы посоветовал (30-)40-50%

_ZingeR_:

я последнее время употребляю паулиг спешл дарк

Но его 98% что в Бресте не будет

SpinningTeam:

Добрый день!
Посоветуйте пожалуйста кофеварку для дома (2-4 чашки эспрессо в день). По цене чтобы не особо дорогая (до 700 у.е.).
Капучинатор - панарелло, встроенная кофемолка с регулирвкой помола. Остальное не критично.
В настоящий момент пользуюсь DeLonghi Bar14 (уже 8 лет)... тут лучше промолчать...

А чего промолчать? Отличный был выбор 8 лет назад (Правда, мы тогда, торгуя Саеко, ДэЛонги нещадно ругали )
Эту: http://catalog.onliner.by/delonghi/ecam21117sb/
Ну или .. да, эту: http://catalog.onliner.by/philips/inteliafocus/

Питонец:

Самоё горькое (с того, что помню, из не самого г.... (т.к. самоё горькое - самое Г)):

Вижу меня не совсем поняли. Я ищу не самое горькое, а отсутствие ярко выраженной кислоты. Горечь должна быть приятной с сильно выраженным запахом жаренных зерен, а не отработанного жмыха. Я бы сказал не горечь, а горчинка. Как и кислота, когда сбалансирована, говорят - приятная кислинка.
Со вчерашнего дня пробую Bristot Tiziano, горчинка его не очень, даже на фоне молока. По моему, Blaser Rosso & Nero более приятный.
Как запасы закончатся, наверно буду переходить на чистую арабику, слишком много кофеина в этой рабусте.

Питонец:

болтовня и неблагодарность меня доканали

И вам не хварать.