Кофеварки и все, что связано с приготовлением кофе

Питонец:

В 5-м элементе и Электросиле продаётся ширпотреб. А я сам выбираю, что поставить в свой магазин.
Что-то берётся на стоке, но что-то и привозится под наш заказ, по-белому. И товар поставляют не только вышеназванные.

Такая же техника как и наверное у вас (саеки делонги и т.д.).Не? Исключая слабоходовые модели. Просто они могут позволить себе и ширпотребом торговать. Может имелось ввиду что выгодней в крупных сетях покупать.

_Lia_:

а название? фото?

Блин...если бы на день раньше спросили, я бы купил ради интереса. Там где покупал и дегустировал кофе сказали не торопится, мол это разв 2 месяца делать можно. Буду в городе возьму, потом отпишусь. Еще сказали что после прогона через машину можно не выливать, а использовать для очистки чайников и т.п.

maestro_t:

Еще сказали что после прогона через машину можно не выливать, а использовать для очистки чайников и т.п.

Есть такое дело. Я саековским жидким средством и кофеварку почистил,и чайники дома и на работе

max_mo:

Я свою кофемашину чистил последние 5 раз белорусским средством (

ничего себе вот это открытие для меня я не знала, что белорусы такое выпускают
А я все парюсь, из Польши людям заказываю, а тут на тебе - есть белорусское А где такое счастье продается? Не испортит ли саековскую хорошую кофемашину?

max_mo, cпасибо за подсказку

Покупаю в обычном хозяйтвенном.
А вот на счет испортить кофемашину как-то не думал, химический состав то у всех средств от накипи практически одинаков (в любом кислота есть) (п.с. моя кофемашина тоже не из дешевых).
(Если что, есть на кого в суд подать, позиционируется ведь как спец. средство )

Погуглил еще чуток, оказывается ВСЕ средства от накипи делаются на основе обычной лимонной и(или) яблочной кислоты, поскольку они относительно безопасны для человека (включая фирменные ср-ва saeco, Jura и др.) с добавлением других химикатов. Т.о. выбор за Вами: платить за лимонку 1 у.е. или 15 (правда с надписями saeco и т.п.).

Самый, сильно реагирующий на кислоты, материал это алюминий, всем остальным кислота по барабану. Лимонка вообще, при кратковременном воздействии, ничего кроме рыхлых солей разъесть не может. Главное после этого хорошо промыть водой.

Сегодня нашел более мене подходящую трубочку и доработал панарелло в своей Saeco 8753/19. Теперь если надо горячий кофе, то без проблем.
Вначале опробовал на молочном лате, первый блин немного комом(вовремя не остановил подачу пара, забыл об инерции) зато такой горячий, что через 2 мин язык обжег. Вот видео
Ну а на второй раз решил сделать "свой" капучино. Вначале на дно ложу згущенку, наливаю сверху эспрессо и перемешиваю все паром - получаю горячий, сладкий капучино с той же пенкой видео

Вообще я считаю, что из обычного молока, не важно с помощью автокапучинатора или панарелло, можно приготовить только лате. Для капучино нужны сливки(это где жирность более 6%), иначе получается водянистый. Вариантов сливок очень много, с разными оттенками вкуса - сгущеные сразу с сахаром, с ароматом карамели, концентрированные 8,5%, сухие и просто свежие, различной стерлизации.

Имхо, то, что получилось вряд ли можно назвать каппучино. Молоко с кофе перемешалось, получился какой-то новый напиток (хотя согласен, что каппучино из кофемашины хотелось бы погорячее, и еще странно, два подряд латте на одной программе кселсис выдает с разной температурой, второе теплее). Но это не в качестве обгладить Ваше творчество. Ну и еще подумалось. Каппучино это такой красивый напиток с белой пеной, в красивой чашке (антураж типа), а то, что на видео я бы не пил.

Allaki:

max_mo:

Я свою кофемашину чистил последние 5 раз белорусским средством (

ничего себе вот это открытие для меня я не знала, что белорусы такое выпускают
А я все парюсь, из Польши людям заказываю, а тут на тебе - есть белорусское А где такое счастье продается? Не испортит ли саековскую хорошую кофемашину?

Добавлено спустя 1 минута 27 секунд

max_mo, cпасибо за подсказку

В еврооптовских техномагазах я точно видел. Ничего не испортит. Можно смело брать.

Скажу честно, не большой специалист, но с Вашей классификацией полностью не согласен, а уж про карамель это Вы погорячились. Там, где ее добавляют, обязательно об этом пишут , и называется напиток не каппучино, хотя в общем названии из нескольких слов это слово будет. А там, где в эспрессо кладут немного пены, название по-моему должно быть эспрессо макиато. Могу ошибаться.

По поводу какой капучино павильнее можно говорить и спорить сколько угодно, потому что существует очень много вариантов приготовления, особенно если поездить по разным странам. Но давайте остановимся на таком правиле, что в капучино молока не так много как в лате. В интернете очень много ошибок, показывают как готовят лате, а называют это капучино.