Как, где или чем заточить ножи?

дремер:

если алмазы уже есть, можно и поточить, для общего так сказать развития)

Для общего развития можно взять калькулятор и сравнить стоимость износа алмазов, потраченное время и стоимость новых керамических ножей из китая, но, конечно, полезней посчитать на бумаге в столбик.
Не благодарите.

Может кому Naniwa super stone 1000 IN5210 20мм нужен, досталась случайно, обменяю на что-то полезное или жидкое?

Зернистость японских камней и гриндермана идет по разной классификации. Российские камни брать 320 (обдирка) и 500 (или 600). Вполне достаточно. Можно и 1000 при большом желании. Тоньше не стоит.
Эти камни для формирования геометрии фаски после чрезмерного ее заваливания мусатом и точилкой с икеи.
Это жизнь....
Пользоваться мусатом на постоянной основе (хотя-бы пару раз в неделю), а камнями освежать кромку раз в квартал. Примерно такая схема для домашнего пользования.

Всем добрый вечер. Немного почитал ветку, но так и не понял где можно в Минске заточить ножи на водных камнях?

кто ищет - найдет. Предложений хватает, и на куфаре в том числе. Главное чтоб не на электрическом точиле.

дремер:

Этим алмазом уже ножей 30 заточил)))

В комментируемой вами цитате речь про керамические ножи
Вы заточили 30 керамических ножей???

Как то пробовал на таком точить. Ощутимо не хватало информативности, обратной связи с абразивом. Для обдирочных целей может и сгодится, конечно.

serg5155:

Всем добрый вечер. Немного почитал ветку, но так и не понял где можно в Минске заточить ножи на водных камнях?

Вам шашечки или ехать?

а зачем??? Для каких целей?
Для ножей лично я не вижу особой необходимости в синтетиках тоньше 4000.

Вообще шаптон больше позиционируется для столярного инструмента с большим пятном контакта. Вроде так.