Пивной ресторан "Арка"

navrik:

London Porter.

sado4ok, будем морду бить во дворе

OMolly,

Георг_Карл_де_Геккерен,

был бы не прочь увидеть резаное, причем в нескольких вариациях.
ну, и, полный набор от Griffin Brewery, разумеется.
пилснер, гамбринус и прочий ширпотреб...

з.ы. я так понимаю, просто прийти 20-21 без записи будет невозожно?

Хотелось бы и мне внести предложение, благо живу на коласа 34 Люблю кальян ... если будут хорошо делать, то можно и по 100 тыр отдавать (как в джомолунгме), да и запах хорошего табака не должен портить атмосферу... по пиву - темного козла и паулайнер обязательно по порциям - лучше большие, т.к. человек должен видеть за что он платит, да и под пиво улетает любой стейк в три секунды... крепкий алкоголь сделать не дешёвым, дыбы не превращать пивное заведение в бухальню.... про некурящий паб - было бы супер, почти все из друзей бросили курить и найти заведение, выходя из которого не провонялся бы табачным дымом достаточно сложно... если есть возможность попасть на открытие - с удовольствием бы поучаствовал и привёл друзей для увеличения среднего чека

ipHONDA:

Хотелось бы и мне внести предложение, благо живу на коласа 34 Люблю кальян ... если будут хорошо делать, то можно и по 100 тыр отдавать (как в джомолунгме), да и запах хорошего табака не должен портить атмосферу... по пиву - темного козла и паулайнер обязательно по порциям - лучше большие, т.к. человек должен видеть за что он платит, да и под пиво улетает любой стейк в три секунды... крепкий алкоголь сделать не дешёвым, дыбы не превращать пивное заведение в бухальню.... про некурящий паб - было бы супер, почти все из друзей бросили курить и найти заведение, выходя из которого не провонялся бы табачным дымом достаточно сложно... если есть возможность попасть на открытие - с удовольствием бы поучаствовал и привёл друзей для увеличения среднего чека

Большое спасибо за участие!Что могу сказать--кальяна не будет точно.Одно дело Джомолунгма,а другое дело кальян в интерьерах а-ля английско-шотландские замки с арками из натурального камня и т.д.Все равно что на арку дартс повесить--как минимум неорганично...Я как-то ни в одном приличном заведении кальян не видел,ни у нас, ни за границей.Кальян--это такой все-таки образ шалмана,а не хорошего,престижного места(что никак не умаляет достоинств Джомолунгмы).Касаемо курения вообще--скажу Вам так--еще месяц назад если бы я пришел в заведение и мне сказали.что в нем не курят--я бы просто развернулся и ушел и это показывает пример той же "Пивной истории",которая заполняется только по выходным.Не готовы наши люди ,в большинстве своем,к некурящим ресторанам.Я говорю о тех,кто РЕАЛЬНО делает кассу.Кто без проблем возьмет батл виски за 1.5-2 миллиона и хочет максимального комфорта.а не беготни на улицу.Заметьте--даже Фальконе не стал некурящим,что показательно,на мой взгляд.Вот зал у нас есть ПОЛНОСТЬЮ некурящий,сейчас думаем о зонировании в основном зале,благо вентиляция у нас более чем серьезная...В общем--думаем.Спиртное--ТОЛЬКО недешевое...,как и пиво.Местных бухарей у нас не будет--это уж точно.

Иван Сусанин__13, к вопросу недешевого крепкого алкоголя. Ожидать ли виски в ассортименте? Не просто обыденный чивас/джеймсон/лейблы, а что-нибудь толковое из сингл-молтов и т.д.?

navrik:

Иван Сусанин__13, к вопросу недешевого крепкого алкоголя. Ожидать ли виски в ассортименте? Не просто обыденный чивас/джеймсон/лейблы, а что-нибудь толковое из сингл-молтов и т.д.?

ОЧЕНЬ серьезно роем в этом направлении.Но у нас же все через Я готов и хочу покупать--вот купить нечего и не у кого,есть 5 поставщиков и ВСЕ.Честно--прорабатываем сейчас тему,чтобы завозить многое самим напрямую--от Пармской ветчины до вышеупомянутого виски,вина и т.д.

Vadnov:

Специально купил его и поробовал пару дней назад. Я конечно не афигенный гурман и на вкус и цвет, но что Вы в нем нашли особенного?

Тот же "Пивной ряд" больше не будет завозить бельгийское пиво.Ну нет спроса

Vadnov:

Ну нет вкуса )))

Это да)))Спор о вкусах--самое неблагодарное дело.Если бы стараться найти пиво каждому--так и 300 видов было бы мало.Ну вот убей меня--не верю я,что Saшa, пьет исключительно бельгийское пиво--это скорее так--"а вот мне хотелось бы..." и дальше начинаются мечтания.Предполагаю,.что есть масса темного пива ну НИКАК НЕ ХУЖЕ вышеупомянутого leffe

Vadnov:

ну и за спрос же, не бьют в нос )))

Понимаете в чем дело--вот я ставлю вопрос--"Какие сорта пива Вы хотели бы видеть в ресторане?"Предполагается,как минимум ,постоянное потребление--не то,что "А вот я попробовал бы..."и дальше мечты...Ну это так,как я понимаю.Но проблемы в том,чтобы спросить, тоже не вижу никакой

Иван Сусанин__13, А польское пиво не рассматривали?