Как, где или чем заточить ножи?

zVIPERz:

_KRG_, Малыхи совсем: косяк 2-2.5 см, стамесочка 1 см

А ну тогда можно и узкие камни купить. Для таких ножей и стамесок покупка даже китайской точилки это лишнее.

Я бы пробовал точить на шлифовальной бумаге. Купил бы 200-400-1000-2500 в Оме, наклеил на стекло и точил. Попробывал бы, а вдруг результат бы и устроил?

zVIPERz, А ты можешь, положить тут фотки ножа-косяка. С двух сторон. Я бы взял на пробу поточить один, если это будет возможно. Бесплатно.

IRR:

zVIPERz:

День добрый, подскажите.
Купил я пару ножей косяков и пару стамесок.....

а с другой стороны я бы наверное подумал про целесообразность даже китайской точилки. Косяки и стамески точат всей поверхностью, а это, как мне кажется, удобно делать на камнях.

я использую стамески в столярке. Полирую до зеркала. Острота - бритва, иначе для тонких (столярных) работ не подходят. Для заточки использую стекло , влагостойкую наждачку и жидкость для мытья посуды сильно разбавленную водой. При заточке использую наждачку с зернистостью 100, 200, 360, 600, 1000, 2500 + кожа с пастой ГОИ. Заточка - это один раз - задать геометрию. В процессе эксплуатации периодическая правка - на бумаге 600, 1000, 2500 + паста ГОИ. Для заточки использовал каретку. Правлю без каретки. Точить на камнях считаю нецелесообразным по нескольким причинам: 1. Ширина РК стамески невелика и как результат канавки на поверхности камня. 2. Поэтому нужен дополнительный камень для выравнивания камней. 3. Стоимость водных камней. 4. Трудооемкость - замачивать камни нужно, а с наждачкой все гораздо быстрее! ИМХО.

Вот наглядно все то о чем я говорил

Только Пол Селлерс вообще не использует каретку - опыт! ))

alfaone:

для бюджетной заточки из подручных средств. Кстати, по поводу бюджетности возник вопрос

Наждачная бумага хороша для "заточить здесь и сейчас один раз" и больше не востребуется инструмент.
В остальных случаях нужно что то долгоиграющее, водники, алмазы, механизированная заточка.
Те кто считает свои деньги и время давно пришли к такому выводу.

can_axe:

alfaone, ... И представьте себе что вы уроните на пол камень за 30 баксов? ..

Не надо об этом, я слабонервный. Теперь спать плохо буду). Некоторые камни стоят Значительно больше 30$. Например, 2-х сантиметровый огрызок Транслюцента обошелся мне больше чем 60$. И, по сути, был отправлен в помойку из-за низкого качества.

_KRG_:

alfaone:

для бюджетной заточки из подручных средств. Кстати, по поводу бюджетности возник вопрос

Наждачная бумага хороша для "заточить здесь и сейчас один раз" и больше не востребуется инструмент.
В остальных случаях нужно что то долгоиграющее, водники, алмазы, механизированная заточка.
Те кто считает свои деньги и время давно пришли к такому выводу.

Плюс стопицот

Для заточки столярки рекомендую на сайте стамеска бай прикупить полноформаты из карбида кремния, пару камушков для обдирки 230-300-500 по желанию. Экономит время и нервы. Хватит надолго. Связка мягкая, как раз для работы по большим плоскостям. Точил решетку мясорубки - норм.
Править поверхность легко - с водой на стекле. Купить 1-2 порошка карбида кремния на колючке. Тоже долгоиграющее вложение.
Для начала попробуйте с наждачкой, потом на камнях. Чтоб полноценно ощутить разницу.

До остренького надо дорасти самому. В любом случае надо начинать с чего-то.
Навык полезный. Приобретенный. Гены не играют значения.
В опыте важно количество повторений, ну и немного мозгов. Как и в любом деле.

А может у кого хороший хонзан есть в аренду?? Я бы взял попробовать....

evtan,
А я останусь при своем мнении, как человек так и не научившийся Хорошо точить ножи руками). Это врожденная способность.

Ну и положу японскую поговорку "Из 100 человек, имеющих недурные задатки, хороший полировальщик получается только из одного".

evtan:

Для начала попробуйте с наждачкой, потом на камнях.

а сколько времени нужно замачивать камень водный?

это я к тому что бывает иногда необходимо править нож рубанка каждые 0,5-1 часа.