Японская кухня. Суши

Цыпль:

А как вам суши, которые продаются в гиперах, в "Короне" например?

один раз в Короне брали на пробу - было сьедобно, но не более того (рыба солёная и тд). ИМХО - это не суши вовсе.

Люди, может, у кого есть список мест в Минске, где можно купить компоненты для суси? Я из Гомеля на днях приеду - хочу походить-поискать-купить для себя/для народа. То, что на ждановичском рынке можно, это я уже слышал. А ещё где? Может, кто ещё и цены примерные назовёт? )

А может, в Гомеле продают это всё, а я не знаю?

купил вчера суши в Юбилейном (ведь знал же что нельзя это делать - черт наверное дернул) во т краткое резюме:

рис--недовареный и пересушеный дешевый басмати (могли бы хоть краснодарского положить)

как итог -- Калифорния роллы разваливались в плошке с соусом на куски, икры было процентов 30 от положеного,

соус --жиденький -жиденький

одна радость - имбирь хороший.

выводы делайте сами.

Olvin, вот здесь кое-что можно вычитать http://forum.onliner.by/viewtopic.php?t=596124&postdays=0&postorder=asc&start=0

не так давно прибавилось в полку заведений, которые кормят тем, что они называют суши: суши-бар "манга" на площади я. коласа. маленькое, достаточно уютное, если попасть в последний зал. по меню-всё то же самое, что и в большинстве заведений в минске. платная стоянка напротив "на ростанях", скидка на вынос-30%...

з.ы. никакой рекламы:znaika:, просто пытаюсь ветку разбудить... надо же с чего то начинать-продолжать

проехал я вчера по городу в поисках различных ингридиентов...

В ждановичах на втором этаже магазин был закрыт.

в том маленьком магазинчике который в торговых рядах для суши ничего кроме риса нет! голяк полный... а пленная продавщица отбила всякое желание посещать этот сарайчик и в будущем...

На комаровке еле обнаружили палатку про которую тут уже говорили. Спасибо продавщицам направили в нужном направлении. Приехал уже под самое закрытие, но женщина все показала-рассказала, представила весь ассортимент и я надеюсь обе стороны остались давольны. могу сказать что это мой непоследний визит к ней.

Tochiazuma, выглядит просто бесподобно.

Tochiazuma, мыслей несколько либо суси с морским ежом либо с его икрой.

Nils, калифорния ролл - это то над чем очень сильно смеются японцы, которые видят их в меню, как кстати и над роллом СССР, который подают в Территории и мне лично очень нравится.

Конечно калифорния ролл - это придумка америкосов, как и множество других, хотя не исключено, что в наш мир глобализации они могли проникнуть и в японию обратным кроссом... как макдональдс...

VitMain,

мыслей несколько либо суси с морским ежом либо с его икрой.

PasGor,

О, может это нигири юни (как уже сказали выше, с икрой морского ежа)?

какие еще есть мнения?