PS А как чуть что вернуть Пантеон на место, мало ли понадобится?
нажать на кнопку Home и он спросит какой лаунчер использовать
а если вы уже это меню видели и поставили там галочку "Использовать по умолчанию" - то надо где-то тогда в меню поискать
Вот тут http://www.launcherpro.com/ все фичи описаны и как что делать