Как, где или чем заточить ножи?

Plant:

По моему профессионализм, кроме прочего, как раз и подразумевает высокую квалификацию

)) профессионализм и квалификация вроде разные понятия.. или я ошибаюсь?

остался брат близнец брусок , не моя тема , притирочная плита и пасты кредо заточки . если кому интересно в личку

Pashik79:

)) профессионализм и квалификация вроде разные понятия.. или я ошибаюсь?

Чем больше гиря тем тяжелее, но размер и вес вроде разные понятия или я ошибаюсь?
Чем быстрее машина едет тем больший путь она проходит, но ведь скорость и расстояние это разные понятия или я ошибаюсь?

_ZingeR_:

Не вы ли начали с того, что перфекционизм это лишнее, и работа профессионала должна соответствовать заданным ТТХ?

Не знаю о чем вы, у меня была попытка показать что в словосочитании "не допущении ошибок" не заложен некий абсолют, что подразумевается в слове "непогрешимый".

_ZingeR_:

А про спортсменов кста как раз плохой пример. Профессиональный спорт (бокс к примеру) отличается от любительского именно денежной стороной вопроса. А профессиональные спортсмены-олимпийцы по большому счету жулики

В боксе помимо оплаты есть и другие отличия. Впрочем, это уже совсем другая история ©.
Так а вообще за что там деньги плачены, за то что бы спортсмен не отвлекался на дела вторичные и мог себя с максимальной отдачей посвятить основному занятию, положить все алтарь ради конечной цели, что недостижимо у любителей потому то результаты и отличаются, заметьте, в большую сторону а иначе и смысла нет.

_ZingeR_:

А профессиональные спортсмены-олимпийцы по большому счету жулики, т.к. олимпиада изначально создана как соревнование любителей.

Изначально выступали голыми с кинодесмом да и женщин не пускали, няма таго, што раньш было.

Обратимся к словарям:
ПРОФЕССИОНАЛ
1) Тот, кто сделал какое-л. занятие своей профессией (противоп.: любитель).
2) Хороший специалист, знаток своего дела.

Человек, к-рый (в отличие от любителя) занимается каким-н. делом как специалист, владеющий профессией. Фотограф-п. В конкурсе участвуют только профессионалы. Шофёр-п. высокого класса.

Осовремененный вариант в википедии
Профессиона́л — человек, сделавший определённое занятие (дело) своей профессией; человек, ставший в какой-либо области деятельности высококлассным специалистом; хорошо подготовленный для работы в определённой сфере специалист, имеющий навыки, квалификацию, а при необходимости и допуск к выполнению обязанностей по своей специальности.

Как видно из определений, денежное вознаграждение на постоянной основе не единственный критерий.

_ZingeR_:

Поэтому "красная машина" имела погоны как доказательство легальной работы и т.п

И все же, Косой верни корову ©.

Ох уж эти философы...

как вам такой чудо-агрегат?

фото

всего-то 250 рублей просят
на мой дилетантский взгляд присутствует избыточная толщина крепежных губок, более чем уверен,что камень будет по ним тереть.
Видимо автор смотрел в сторону этого:

Да, похудеть не помешает. Но в целом вроде неплохо

DTM, отпуск снижает твёрдость стали, что может отразиться на длительности удержания заточки. Нюанс в том, что температура воды для отпуска должна быть выше 150 градусов. Если у Вас вода холоднее, то можно мыть смело.

Cerax более универсальные и менее капризные

Гриндерман будет по связке чуть плотнее. Это актуально для ножей.
Камни Петроград и рубанков производятся для плотницкого инструмента с бОльшей площадью контакта и с более мягкой связкой.
Так что иногда хрен слаще редьки. Только надо быть гурманом, чтоб разницу вполне ощутить)))

kiryxan, Обычно берут для ножей :
серая-полирование изделий из нержавеющей стали
белая-окончательное полирование
ну и так для инфы по остальным цветам:

оранжевая-предварительная полировка черных металлов
желтая-подготовка цветных металлов и пластмасс
голубая-суперфинишная обработка
зеленая-для тяжелых металлов
красная-суперфинишное полирование цветных металлов

Гриндамарин еще тут есть Кактус