Рестораны и кафе Минска

pubarka:

и баранью рульку

Невкусная и жестковатая - пробовал.

pubarka, чтобы у баранины был хороший запах, ее нужно готовить порядка 3-4 часов.

В Арке баранья рулька была по консистенции больше похожа на отварное мясо в стиле healthy lify с пресным вкусом, что, с моей точки зрения, является напрасным переводом ценного продукта.

Лучшую баранину я ел в разных местах в Турции. Неплохо бывает получается у тех же турков в Германии. Из ближайших к РБ мест, где блюда из баранины пошли на отлично, как я немного раньше здесь писал, был ресторан Розенгралс в Риге - вот там дейсвительно, не только от кости отстает и тает во рту, но и вкусно. Там кроме рульки еще делают иногда баранье рагу в собственном соку. Отлично раскрывается вкус, хотя бывает оба блюда они делают так, что раз на раз не приходится, или в зависимости видимо от наличия ингридиентов блюд нет в меню

На этом видео на 12-й секунде она:

И еще здесь:

Поубивал бы за такие посты в предобеденное время

pubarka, чтобы у баранины был хороший запах, ее нужно готовить порядка 3-4 часов.

Что-то вы загнули С учетом маринования, конечно, не менее 3-4 часов выйдет, но в процессе готовки никогда больше 2.5 не выходило, ибо будет что-то очень тушеное или что-то мега сухое

или вы такие кусочки предпочитаете?

Zvezdochet79:

А где можно в Минске Венского шницеля отведать? И какой ценник?

Есть кафе Вена, может там А вообще мне он и в Австрийской Вене не понравился.

pubarka:

Паш--Вы в лучших традициях Онлайнера пишетe вроде правду,но поданную в таком свете,что лучше бы соврали)хотя от Вас это неожиданно--скажу честно).В "Арке" ,в пятницу, люди проводили банкет, праздновали 25-летие своей свадьбы)-большая компания(под 50 человек)--не увидеть этого Вы никак не могли,правда--вот и поздравляли наши музыканты их таким музыкальными подарками--а то,что они исполняли White Snake,Deep Purple,George Michael--не заметили? Каверы на живом саксофоне--не слышали?Просто инструментальные--без голоса...Наверное не заметили--опять же--в лучших традициях Онлайнера...Да и у нас есть выбор--не хочешь слушать музыку--иди в некурящий зал и сиди спокойно под фоновую музыку--пей пиво,кушай мясо--выбор есть!С этой среды у нас вообще будут выступать ребятки--участники "Евровидения" ПОЛНОСТЬЮ с англоязычным репертуаром под акустическую гитару--приходите,послушайте.

Евгений, я ж ничего против Арки не имею - как раз наоборот Вот честно, как несколькими постами ниже сказал Ваднов, если уж решили, что музыке быть - так давайте формат Гвоздя. Это заходит шикарно, там вроде Music Box играет, или ещё какая-то кавер-группа. Всё же мне кажется, что у вас публика продвинутая, и Депеши с Роллингами будут более уместны, чем Шатунов Юра. Просто в пятницу был реально трэш, вы уж извините )

Так что вы не обижайтесь, а просто примите к сведению. У меня подруга жены, которая постоянно ходит в Арку с открытия, то же самое сказала про музыку.

Кстати, вчера был в Гвозде. Что могу сказать - дороже всё, чем в Арке, закуска чересчур жирная вся, рулька вообще атас какая жирная. Так что кухня Арки однозначно Гвоздь заруливает.

Bender B.R.:

А вообще мне он и в Австрийской Вене не понравился.

Смотря, где есть Его там и из полуфабрикатов готовят етсь места

Майка:

Надеюсь, у хозяина Арки музыкальный вкус простирается чуть шире, чем Депеши с Роллингами.

Это я чисто для примера привёл, конечно же.

PasGor:

Кстати, вчера был в Гвозде. Что могу сказать - дороже всё, чем в Арке, закуска чересчур жирная вся, рулька вообще атас какая жирная.

а я был в Гвозде и ел только тартар. Нежирный. Вкусный. Цены не сравнивал. Музыка была нормальная, но блин я люблю тихо, чтобы можно было пообщаться с друзьями. А орало так, что не поговоришь. К Пауланеру тоже розыгрыш призов. Я так понимаю, это акция не Гвоздя и не Арки, а поставщика или самого Пауланера.

Zvezdochet79:

krum:

и ел только тартар

Есть мнение, что небыло никакого нашествия монголо-татар на земли славян. А были это- казаки. Их в некоторых языках называют тартарами. Возможно, отсюда и название мяса с кровью- тартар. Символизирует их жестокость.

А шницель по Венски символизирует австрийскую разлапитость и мягкость