|
офлайн
Senior Member
|
||
1139 |
11 лет на сайте
|
|
|
diki_PAPA:Я так понимаю, что вы точите на хапстоне. Там бориды, а у них свой собственный подход к гритности. Приблизительно соответствует 6-7 тыс японских грит. Для большинства нержавеек это много.
Да пока бориды. Правильно я понял что вы хотите сказать что их 1200 это 6-7 тыщ японских? Хм, получается тогда заканчивать надо на 600-сотом?
|
офлайн
Senior Member
|
||
3838 |
12 лет на сайте
|
|
|
|
офлайн
Senior Member
|
||
6292 |
16 лет на сайте
|
|
|
Bomm, я не хочу сказать, я говорю. Вот приблизительная таблица
Чосера это канонЪчные японские гриты, ЭджПро - бориды.
А больше 3000 точить рядовые нержи точить просто смысла нет. Как говорится - глаз видит, да зуб неймет
|
офлайн
Senior Member
|
||
1139 |
11 лет на сайте
|
|
|
|
|
офлайн
Senior Member
|
||
1139 |
11 лет на сайте
|
|
|
|
Ещё мелкий вопрос, а как правильно вообще выставлять ноль при замере угла.
Я изначально выставлял по станине девайса, потом померял на плоскости ножа (а плоскости там и нету), так вот если "делать плоскость" прикладывая угломер к не заточеной стороне - то разница со станиной примерно градус, а если "делать плоскость" с РК то аж 5 градусов.
|
офлайн
Knife Club
|
||
15737 |
21 год на сайте
|
|
|
Bomm, угол между плоскостью камня и "воображаемой секущей" плоскостью, проходящей через середину клинка, параллельно боковым поверхностям.
сложно как-то сформулировал 
.
в общем, не к спуску, т.к. спуск сам уже под углом.
_ZingeR_:сложно как-то сформулировал
Может тогда просто - к горизонтальной плоскости при рассечении плоскости клинка на двое между обухом и режущей кромкой
хотя тоже не легче )
|
офлайн
Senior Member
|
||
1139 |
11 лет на сайте
|
|
|
|
Gatts:Может тогда просто - к горизонтальной плоскости при рассечении плоскости клинка на двое между обухом и режущей кромкой
хотя тоже не легче
Да но в целом понятно. В итоге получилось что я своё кухонник градусов на 19 на сторону переточил. Режет оч хорошо однако, помидорка при падении разваливается
|
офлайн
Senior Member
|
||
3316 |
18 лет на сайте
|
|
|
Привет. Посоветуйте устройство для заточки трамантины. В предмете не разбираюсь. Желательно купить в Минске или по крайней мере с возможностью простой доставки сюда. Чем меньше точилка позволяет сделать ошибок - тем лучше. Особо качественный результат не нужен.
|
офлайн
Senior Member
|
||
681 |
10 лет на сайте
|
|
|
inhate:Привет. Посоветуйте устройство для заточки трамантины. В предмете не разбираюсь. Желательно купить в Минске или по крайней мере с возможностью простой доставки сюда. Чем меньше точилка позволяет сделать ошибок - тем лучше. Особо качественный результат не нужен.
Посмотри в YouTube обзоры очень много разных систем для заточки . Самые простые будут клоны апекса их можно дешевле заказать из китая .
Немного доработав можно пользовать . Выставив нужный угол можно получить хороший результат ( если особо не замарачиваться на "атомном уровне " ) . Только камни и алмазы придется докупить отдельно и желательно не китай .
|
офлайн
Knife Club
|
||
3377 |
14 лет на сайте
|
|
|
|
офлайн
Senior Member
|
||
3316 |
18 лет на сайте
|
|
|
|
KORUX.JENIE:Посмотри в YouTube обзоры очень много разных систем для заточки . Самые простые будут клоны апекса их можно дешевле заказать из китая .
Каждое представление минут на 15 минимум ;( Про Apex понял примерно, как работает. Но не ясно, что будет если разные стороны лезвия заточить под отличающимися углами и вообще зачем всё это задротство с точными углами нужно.
KORUX.JENIE:Немного доработав можно пользовать . Выставив нужный угол можно получить хороший результат ( если особо не замарачиваться на "атомном уровне " ) . Только камни и алмазы придется докупить отдельно и желательно не китай .
Нет-нет, никаких "доработать", прибор должен быть качественным и работать из коробки.
|
офлайн
Senior Member
|
||
681 |
10 лет на сайте
|
|
|
|
Для ножей которым не требуется " гламурная заточка " я использую алмазную чашку .
Одеваешь на болгарку ( под круг 125 мм . ) центрируется прижимной гайкой , только нужно убавить обороты на 2.5 . Точатся ножи до остроты бритья . За три минуты переточишь все ножи ( хорошо точит любой бытовой инструмент ) .
Взял на 1500 грит перебор. Будет достаточно 600 - 800 грит.
|
офлайн
Senior Member
|
||
6292 |
16 лет на сайте
|
|
|
|
Ну ладно кетайапексы, хоть какое-то подобие заточки, но болгарка... Не проще-ли отнести ножи в Изготовление ключей/Заточка ножей, там ножи угробят дешевле и без лишних телодвижений со стороны заказчика.
|
офлайн
Senior Member
|
||
681 |
10 лет на сайте
|
|
|
|
Все завит от того какой нож точить .....
Нож за 1.5 рубля - заточка 1 рубль .
Есть и такие ножи .... 
|
офлайн
Senior Member
|
||
3316 |
18 лет на сайте
|
|
|
|
Сегодня сходил поговорил с продавцами про камни. Мне сказали, что камни надо перед применением длительно замачивать в воде. Это касается всех камней, или есть какие-то виды, которые готовы к применению из коробки?
|
офлайн
Senior Member
|
||
3838 |
12 лет на сайте
|
|
|
|
Камни есть водные, есть масляные.
Первые для работы надо замачивать в воде, добавлять воду в процессе работы.
Вторые - для работы требуют масла.
Т.н. Сож - смазывающе охлаждающая жидкость.
К готовности к работе из коробки это не относится.
Из коробки надо смотреть на плоскостность абразива и на грани - дб сняты радиусные фаски.
KORUX.JENIE, даже трамонтину за 7-8 уе жалко ...наверное быстро кончится ... нож
|
офлайн
Куратор team
|
||
9998 |
18 лет на сайте
|
|
|
KORUX.JENIE:Точатся ножи до остроты бритья .
Хотелось бы посмотреть на вас, после бритья так заточенными ножами. 
|
офлайн
Senior Member
|
||
751 |
14 лет на сайте
|
|
|
KORUX.JENIE:Одеваешь на болгарку ( под круг 125 мм . ) центрируется прижимной гайкой , только нужно убавить обороты на 2.5 . Точатся ножи до остроты бритья . За три минуты переточишь все ножи ( хорошо точит любой бытовой инструмент ) .
Могли бы сделать видео ? Реально не сожрет ли нож ?
