Как, где или чем заточить ножи?

Всем доброе утро! Кого интересует вот сайт http://sharpeningstones.ru/ где можно приобрести абразивы для заточки, у них есть возможность доставки в Беларусь курьерской службой, стоимость её ниже услуг почты, хочется добавить, что брал у них не раз камни и очень доволен исполнением заказа. Камни все выровнены, обработаны, при желании наклеены на бланки, края обработаны, т.е полностью готовы к работе. Брал набор 6 камней Shapton Pro 152*22*7 мм 320, 1000, 2000, 5000, 8000, 12000 грит и Norton Translucent Arkansas для финиша. Очень доволен результатом. Рекомендую.

воду добавлять, не жалеть.
Контроль по бликам, оптикой, руками.
Можно маркером закрасить подвод - будет видно, где идет съем металла.

в общем вчера до ночи сидел точил какой то немецкий нож для разделки мяса. ну и что я могу сказать) вроде результатом я доволен)... там было пару сколов - убирал их 500-ым. как только вышел на заусенец - начал менять стороны и когда избавился - перешел на 1000-ник. после тысячника результат уже устроил - газетку шинковал - бодро)...
ну и чисто ради интереса довел на 3000)...
Теперь думаю зачем я костыль покупал)... разве что выводить угол в уже совсем убитых)... но у меня таких нет)... только у друзей и родных)...

1. Шкурка абразивная на твердости основании
2. Керамический мусат для легкой правки
3. Триангл спайдерко

Третье , наверно оптимально.

А можно и клон апекса китайский....

Китайского клона апекса лучше всего брать. бОльшая функциональность.
Ну а вообще - мусат и камень двусторонний 500/1000 - и будет хороший результат.
У меня например с недавних пор камни - и про костыль пока не вспоминаю) я про клон апекса)

evtan:

А я не буду категоричным...

И правильно, "аппетит приходит во время еды"....я тоже думал с начало, два, три камня и больше не надо, потом китайапекс,..теперь Профиль и серьезные камни к нему...все зависит от того, что мы хотим от заточки.

bolikdimon:

что лучше купить для периодической правки/подточки ножа из стали Х12МФ

Брал на али металлические пластины с алмазным напылением толщиной 1мм. Пилил размером 20х150мм и использовал для своих целей по закаленной стали. Алмазное напыление после 1-2-х клинков, конечно, садилось, вырабатывалось. Абразивность перешла с 320/400 в прим. 900-1000, для периодической подточки в полевых условиях неплохо. Наклеил на деревянный брусок и использую в мастерской для быстрой подточки рабочих ножей как мусат, только плоский.

Отблагодарить за содранные коленки. Лицо довольное.

Да не, просто ей обед пора варить, куриный суп с лапшой.