Как, где или чем заточить ножи?

evtan:

У меня к ним предвзятое отношение

Ну. да, надо тебе свой Бирюковский Ванадис10 подсунуть на заточку... я посмотрю, что он с водниками сделает.. ...а вообще конечно тут не место таким спорам....понял, прошу прощения..

Pograna:

а вообще конечно тут не место таким спорам....понял, прошу прощения

Отчего же не место, а где же тогда разговаривать о заточке, если не в соответствующей теме. Да и сам спор бывает дает много пищи для размышления, вне зависимости от результата. Недавно прочитал на ганзе темы "прощай рекс" и "Попытка кидалова от Nikolay_K" занимательное чтиво скажу я вам.
А в пользу веневских алмазов говорит уже то, что ножи занимающие верхние строчки в канатных соревнованиях заточены именно алмазами, да и в целом охотники, насколько можно судить, склоняются именно к такому виду заточки. А вот по алмазы по углеродкам, здесь много негативных отзывов. Заочно, за алмазами какого то явного криминала не наблюдаю, разве что немного нишевый продукт, универсальности не хватает. По правде говоря уже давно хочется выяснить есть ли значимое преимущество за тем или иным видом абразивов, при прочих равных конечно. Где эффект, а где мишура и шаманство.

evtan:

Кстати, по слухам, степень наклепа на твердых лигированных сталях небольшая (при применении натур абразивов)

Ох уж этот легендарный наклеп от ручной заточки, бередящий умы и волнующий сердца , как тот суслик из дмб, никто его не видит, но он есть. Наверное...

evtan:

По алмазам я сделал для себя вывод - их ниша избыточно твердые стали, порошки всякие, где с камнями будет убито много времени.

evtan:

Тем более сейчас за бритву сел. А бритва и алмазы как-то некомильфо.

Наконец то! запасусь пока бинтами и йодом! и лейкопластырем!
Кстати, японцев (моих) участь "обдирания" на алмазах не постигла , пришел к выводу еще давно- их только править либо Идохоном или раз в 2 мес. (в зависимости от нагрузки)точить на российских камнях от 600 и китайских минералах. А вот нержа убитая "неунывающими" хозяйками на кухнях и дома и на работе и порошки отлично "дерутся" на алмазах, так как тратит время на камнях действительно желания мало. Придут... камушки, буду в нирвану играть водниками, извращаться с углами (повышение и т.п.) и микроподводом.

Plant:

в пользу веневских алмазов говорит уже то, что ножи занимающие верхние строчки в канатных соревнованиях заточены именно алмазами, да и в целом охотники, насколько можно судить, склоняются именно к такому виду заточки. А вот по алмазы по углеродкам, здесь много негативных отзывов. Заочно, за алмазами какого то явного криминала не наблюдаю, разве что немного нишевый продукт, универсальности не хватает. По правде говоря уже давно хочется выяснить есть ли значимое преимущество за тем или иным видом абразивов, при прочих равных конечно. Где эффект, а где мишура и шаманство.

Спасибо на добром слове! А то мои "Венеи" уже головой поникли , а китайские водники (или что там намешано ) гордо распрямили плечи и лезут из коробки требуя рабочих мест. Шучу конечно, согласен на каждую сталь, нужен свой подход, свой "вкусный" камушек ею любимой. Булаты например терпеть не могут алмазы (ни от Пампухи ни от Баранова) им подавай камни и деликатного отношения, хотя твердости в них далеко за 60....вот и пойми их.. Опять же на подходе к финишу требуют работы от зерна (как кстати и дамаск), НО, если учитывать все эти нюансы, отдача их будет выше любых похвал и рез долгим и приятным. Интересное это дело заточка...

evtan:

Думаю крепкие порошки да алмазы - для лентяев

....ну вот в лентяи записали... , а мне нравятся и элмакс и ванадис10 и к390...и т.п. и рез у них не хуже а порой лучше углеродок того же Такеды...(хотя это уже металлургия, а лезть в дебри оной желания нет...)

evtan:

Так как я не имею дело с таким инструментом, то и в алмазах не нуждаюсь.
Думаю крепкие порошки да алмазы - для лентяев

есть алмазные пасты и чугунный притир , + опыт и вещь точится прекрасно

Дали мне на пробу вашитку, арканзасик, хиндостанчик....
Ну что могу сказать?
Что жил, то зря...
Довел за несколько минут тестовый ножичек из кухонной нержи до хорошего состояния, достаточно однородной кромки и очень агрессивного и чистого реза.
Для подобного результата на водниках да отечественных сланцах потребовалось бы на порядок больше времени и танцев с бубнами.
Здесь все четко, ясно, приятно, тактильный отклик хорош и самое главное результат замечательный!!
Вашитка красавица в промасленой коробочке с закосом под красное дерево и специфическим запахом пользованого масла....)))
Фотки позже.
Все-же природные камни это очень хорошо
А если еще и атрибутированные....

Крышка и основание из разной древесины сделаны. Крышка действительно из красного, основание сомнительно.
Фотки верстаются.

снизу крышка, сверху камень с основанием.

немного детализации....

Вашита -

фото

Елоу лейк -

фото

софт арк -

фото

хиндостан, вроде..

фото

вот поэтому и бритва не ровня ножам...)
долго точить не надо, чтоб усталость не накапливалась.
Оптика хорошо в этом деле, и тактильный контроль.
Также не стоит забывать про технологический барьер.