Как, где или чем заточить ножи?

Shipastik, не факт, ой не факт. Для людей без опыта апекс и его клоны по проще будут.

Shipastik:

мда с такой любой заточит и ничему учится не надо, ни руку набивать

Посмотрел видео с ютуба про вторую версию точилки от Ефима. Лично мне не понятно одно - как точно выставить нож в зажимах, чтобы режущая кромка была параллельна планке, в которой установлены сами зажимы? Получается вроде как на глаз. Или это в данной точилке не слишком важно?
P.S. Написал автору точилки, интересно сколько будет стоить у нас с учетом пересылки из Канады.

В этом есть одна из собенностей такого рода точилок.
По цене будет запредельно. Раза в 3 дороже оригинального апекса.
Лучше уж взять российский "профиль" с ценой около 100 баксов, технология почти идентична.
.
К слову сказать я до сих пор до точилок не созрел... пару раз пользовался у знакомых, но не зацепило...
Поэтому по старинке... ручками...

evtan:

К слову сказать я до сих пор до точилок не созрел... пару раз пользовался у знакомых, но не зацепило...
Поэтому по старинке... ручками...

....ну на цифровой фотоаппарат народ тоже не сразу перешел... , мне почему то очень нравится это сравнение. С учетом "наличия свободного времени"...т.е. полного его отсутствия, думаю "костыли" как оскорбительно называют приспособления для заточки (... я привык к данному сленгу, хотя резало слух с начало) являются неплохим выходом для любителей (замечу - любителей) острых ножей. Найфоманов и "буйнопомешанных" на заточке сие не касается....тут развернутая клиническая картина и терапия бессильна. ...а вот простым гражданам, которых достали тупье на кухне и в лесу на пикнике, "костыли" самое то! (мое мнение никому не навязываю) Точилка Ефим?...хоть какой модификации, удобоварима вполне, но цена как крыло от самолета...Evtan прав, проще купить Профиль из Ижевска, пересыл от туда 2000 рос. руб правда выйдет... но это ужа "прелести" бел. почты. По России отсылают бесплатно.(делайте выводы и проще найти друзей из России которые смогут её получить)

Кстати неплохие цены. Идахон можно брать смело, если кто еще думает))

Если стержни нормальная керамика, то по моему имеет право жизнь...насколько понимаю у нее 1 минус, нормально точить на ней только на 1 настроенный градус (сколько там 30-35 где то если судить по фото)

ZTT:

Оставить в походном рюкзаке на всякий случай или выкинуть в болото, ибо ничего хорошего от неё ножу не будет?

Хуже чем о найденный в лагере камень точно не будет. Да и если нож походный, то ему и не такие штуки по плечу )))

ZTT:

Более узкая выемка для доводки или как?

скорее только для ножей, а широкая для ножей и топоров

ZTT:

Более узкая выемка для доводки или как?

я бы принял в аналогию от викторинокса ( точилка, что маленькая для более точного удержания угла заточки, т.к. на длинных надо больше твердая рука что бы клинок удерживать под одним углом (но это вопрос к конкретным рукам конечно). Имхо кончено
Может и IRR, прав, но топор на таком миниатюре не совсем представляю...

Нашел в инете Lansky Mini Crock Stick Knife

походу на ней еще и крючки можно точить