-nook-, тот мануал, который идет в коробке в виде книжки упрощенный (80стр), манул, который в пдф - 240стр - изучайте его. Почитайте книжку "Сила экспозиции" или можно на рутракере скачать, очень полезная, написана понятным языком.
На сюжетных режимах, если мало света - будет выскакивать вспышка, в режимах PSAM не будет, пока не нажмете на соответствующую кнопку.
HDR можно поставить на Fn и вызывать в последствии одним кликом. Плюс можно снимать при помощи автобрекетинга на экспозицию с шагом 1..3 и далее на компе сводить все в одну картинку.