hilum, вот Вам еще один вариант, практически Ваш с немногими изменениями

Раз Ваша жена много готовит, Вам надо кухню отделить от гостиной, убрать звуки и запахи.
Выравниваете стенку по вентшахте со стороны кухни (преследуется 2 цели - выровнять стену на кухне для мебели, расширить прихожую, отделить ее от коридора), размещаете Г-образную кухню (для П-образной все-таки места маловато, очень узко будет), остальное пространство трансформируете за счет гипсокартона (сужаете немного) чтобы визуально выделить столовую зону.
В образовавшиеся ниши в прихожей встраиваете шкафы, полки, вешалки, на противоположной стене заркало и пуфик (главное - не шкафы!)
Вдоль стены в коридоре встроенный шкаф.
Гостиную полностью не объединять с коридором, а оставить проем шириной метра 2, организовать стенки таким образом, чтобы в них прятались раздвижные двери - получается открытое пространство когда нужен простор и закрытое пространство, когда нужно уединение. За счет этих стен и мебель лучше будет смотреться (не будет выступать на фоне стен).
Получается просторная прихожая и не такой уж длинный коридор, который при открытых дверях вовсе не будет смотреться как коридор.
Самый главный минус данной планировки - маленькое рабочее пространство на кухне (частично компенсируется использованием кухонного стола в качестве рабочей зоны). Но это ваша жена должна выбирать.