fur:
Ключевое слово "советуют". Такое к делу не пришьёшь
Да, но это всё, что у нас есть.
С другой стороны, Е-доставка ведь не сможет предоставить информацию из более авторитетных источников (их не существует), доказывающую, что куриные яйца безопасно есть в любых количествах, верно? 
Кстати, вот ответ заместителя начальника отдела по защите прав потребителей
управления защиты прав потребителей и контроля за рекламой
Министерства антимонопольного регулирования и торговли РБ на похожий вопрос:
"— Товары, на которые установлены срок годности (в частности, пищевые продукты) продавец обязан передать потребителю с таким расчетом, чтобы они могли быть использованы по назначению до истечения этого срока [так гласит закон "О защите прав потребителей"]. Допустима ли продажа таких продуктов за несколько часов до истечения срока годности?
— Законодательством не определено время, необходимое потребителю для использования определенного товара (пищевого продукта). Однако в такой ситуации главным условием, подтверждающим добросовестность продавца и соблюдение им действующего законодательства, является доведение достоверной обязательной информации до сведения потребителя в части сроков годности.
В данной ситуации потребитель должен понимать, есть ли у него возможность употребить данный продукт до истечения срока."