Bosco pizzeria (Pizzeria Italiana)

zapravdu, я единственная еще по мастер-классу не высказалась
Исправляюсь Спасибо огромное за море позитива и вам, и Илье, и всем, кто приехал ранним воскресным утром!
Очень понравилось колдовать над тестом и разглядывать превращения пиццы в печи. Надеюсь, что собирались не последний раз.

не сэндвичи, а сказка! побаловали мою душеньку, спасибо!
и в копилку +1 клиент)))

Мои коллеги сегодня заинтригованы были сегоднешними сэндвичами! узнали адрес. я им сайт скинула. В полку Боско, думаю прибло Качество - оно и в Африке...

3,5-4 часа точно у меня без холодильника лежал! свежак. Могла бы конечно в корпоративный холодильник положить, но он в комнате девелоперов, а я им не доверяю!

zapravdu, Виталий, так все-таки планируется ли более острая пицца? Я смотрю многие за, можно было бы и сэндвич острый сделат, он бы нашел своего покупателя. И ещё, сэндвич немного поджаренный (подогретый) в духовке мне понравился больше.

Klimi4:

так сэндвичи всегда поджариваю (подогревают) в духовке, или это только мне так делают???
.

Мне сегодня тоже подогревали)))

Доехали мы сегодня с ребенком до Боско, отчитываюсь о впечатлениях.
Место не гламурное, оно и понятно - переход, ст.м. Партизанская.. Молодые и не очень женщины пьющие пиво с горла, мат за соседним столом.. Ну да ладно, мы ж туда за пиццей приехали.
Одна касса не работала, в другую была очередь человек 10... Кассир - ни здрасьте, ни улыбки.. Ну ладно... Заказали две маленькие пиццы - Мафию и Эксклюзивную. Заказ №69. Кому-то подали в это время сэндвич, мы с ребенком сказали одновременно "вау" и решили, что и его попробуем.
Присели за столик.. Ощущался какой-то селедочный запах... Минут через 20 огласили наш номер. Подхожу, смотрю, пиццы какие-то одинаковые, спрашиваю у пиццейолы - где Мафия, где Эксклюзивная? Он смотрит поочередно на одну, на вторую, вижу, что сам не может сказать, в итоге тыкает в одну из и говорит "Эта". Приношу за столик, предлагаю ребенку сравнить - разные они или одинаковые. Он тоже сказал, что одинаковые )) Сходила за менюшкой почитать состав, салями не увидела в обоих. Состав был идентичный. Решила потом в нете посмотреть по картинкам, разборки устраивать не в моем характере, тем более пиццы выглядели все равно хорошо )) Короче не знаю даже, какую мы ели ))) Но было вполне вкусно, запах отличный. Единственное - крупно порезан перец, и из-за того, что ребенок ел руками, все начинка сваливалась, ну и был у него свинюшник в тарелке ))
По залу ходила тетя, убирала посуду. К соседнему столику подошла со словами "Мне нужны тарелки" и забрала половину грязной посуды, вторую часть почему-то оставила. Пока мой ребенок ходил за сэндвичем, молча утащила его тарелку от пиццы, хотя на ней валялись грибы, которые он хотел еще доесть.
В целом наелись до отвала, я еще на половине пиццы хотела остановиться, но ребенок не хотел брать коробку и везти две половины домой, пришлось трущить. Но чадо хотело еще и сэндвич попробовать, так что сходил еще за ним. Даж не знаю, влезет ли он в него сегодня, но выглядит реально круто, тем более за такие деньги.
В общем обстановка - 4-
Работники и сервис - 4- (притормаживают явно, не знают, кто что делает, неуверенно действуют, ну и сделать 2 одинаковые пиццы - косяк имхо, то ли кассира, то ли пиццейолы)
Еда - 5- (есть над чем работать)

Вот Фото пицц прилагаю, может Виталий посмотрит номер заказа, и расскажет, кто накосячил. По расстоянию нам далековато ездить (со Жданов), если буду рядом, возьму еду в следующий раз с собой.

Fate:

Единственное - крупно порезан перец, и из-за того, что ребенок ел руками, все начинка сваливалась

Согласна. Я уже озвучивала на мастер классе, то что перец порезан большими кусками, как оказалось у другой смены пиццеров перец тонкой соломкой порезан, что мне нравится значительно больше
Как сказал наш мастер по пицце в суботу : "это дело вкуса. как скажешь, так и сделаем)"

Здравствуйте Fate, салями в пицце на ваших фотографиях присутствует. Я уточнил про 69 заказ, была приготовлена мафия и эксклюзивная, поэтому не переживайте относительно 2 тыс. Различие незначительное в составе этих пицц, смотри http://www.pizzanadom.by Замечание относительно работы персонала принял. Желаю Вам удачи и всего самого лучшего в ваших походах в будущем.

P.S. простите, а почему на пиццу которую вы фотографируете для onliner.by положили только вилку?

zapravdu, может я не знаю, что такое салями? Мне казалось, что-то типа такого

Где она на фото? Обведите кружоском в пейнте плиз. Ветчина была, сыр, перец, черри, шампиньоны. Мы эти пиццы из-за салями и выбирали. На сайте салями в пицце есть, у нас в пицце не было. Я поэтому их и сфоткала - для разбора полетов

Я уточнил про 69 заказ, была приготовлена мафия и эксклюзивная, поэтому не переживайте относительно 2 тыс.

Спасибо, что обвинили в жлобстве. Оставили вам 122 000 сегодня, вы же меня 2 тысячами упрекаете. Это был юмор, если что
И разницы между пиццами не было. Ваш повар сам не мог определить, где какая, своим глазам я еще верю.

P.S. простите, а почему на пиццу которую вы фотографируете для onliner.by положили только вилку?

А что надо было еще положить? Теряюсь в догадках...

Fate, ну, опять же на вкус и цвет... На счет теста и распределения начинки, тут я не согласна. В этом плане мне оч все нравится! Конечно, если брать какие-то интересные сочетания, новые ингридиенты, приправы, соусы и нововведения, то эта ветка была и создана, для предложений и обсуждений...
И что самое необычное, то что предложения, любые замечания выслушиваются и моментально внедряются в Систему Боско. Все открыто и чесно. Не то, что некоторые ...... даже отзывы не публикуют мало-мальски негативные. Это действительно уникально.

Пока как итог моего отзыва от господина zapravdu я получила:
- обвинение в клевете (по его утверждениям салями в пицце была, где ж она на фото хотя бы, раз словам не верят)
- обвинение в плохом зрении )))
- обвинение в жадности (две тыщи зажала ))), хотя потратила бензин чтобы доехать со жданов и обратно ради того, чтобы отведать пиццы в хваленом заведении

Различие незначительное в составе этих пицц, смотри http://www.pizzanadom.by

Посмотрела. Составы:

Эксклюзивная
Салями, Грудинка, Ветчина, Помидоры, Перец сладкий, Шампиньоны

Мафия
Балык, Салями, Помидоры, Шампиньоны, сладкий Перец, сыр Моцарелла и томатный соус

Даже на моих фото отстойного качества видно, что сыр - в обеих пиццах. Салями нет ни в одной.

В общем для меня все в этой ситуации ясно, дебаты можно не продолжать. Только мучает вопрос, что же надо было положить еще на тарелку? ))