Евроопт и е-доставка

lonely_phantom:

Ни одного оповещения ни про сборку, ни про готовность заказа. Только если на сайте смотреть.
Это норма сейчас у них?

lonely_phantom, Норма. Причём иногда информация на сайте подвисает: заказ может быть уже получен, а на сайте ожидать сборки. Но о готовности к выдаче оповещают. Смс перестали слать, пишут в вайбер

fur:

Смс перестали слать, пишут в вайбер

если система видит, что к этому номеру привязан вайбер, то отправляет на него. если доставить не удается - отправляет смс.
что и показывает случай lonely_phantom

fur:

Смс перестали слать, пишут в вайбер

и СМС вернуться, и ни какого спама в вайбере, отключите там в настройках

3450112:

Насчёт готовой вареной сгущёнки (Рогачёв) и самостоятельно сваренной - это 2 большие разницы, самостоятельно она - томлёная, потому что в закрытой банке варится, и вкус совсем другой, проблема состоит в КЛЕЕ заводском которым промазана этикетка, эта гадость портит всё, а снять её почти не получится в ноль, желательна отдельная кастрюля. Варить надо 2 часа, чем дольше - тем темнее. Но я предпочитаю Сливки сгущённые. Так же ещё проблема Рогачёвской сгущёнки в низкокачественной жести, при прорези её она крошится в саму банку, раньше такой проблемы не было.

по всем пунктам аплодисменты.

ЛАКОМКА ПЕРЕВАРЕНА. ЕГОРКА НЕДОВАРЕНА. и иногда бывает и так, что готовую сгущенку никак не сделать однородной. взбивать ее нельзя, а ложкой она не мешается. остаются комки и мучнистость во вкусе. не всегда. но попадается такая.

вывод: варить самой. у меня для этих целей старая кастрюля, куда влазит сразу 5 банок.

Yuna:

Кто ж его знает, как ведёт себя жесть при многочасовом нагревании.

На заводе тоже ведь варят(вернее выдерживают в автоклавах ) в банках . И по 5 часов,а не 1,5- 2 ,как дома.

Yuna:

сначала уваривают скока надо, потом фасуют.

наверное зависит от имеющегося оборудования- если оно старое, не позволяет уваривать молоко, то варят в банках. но если вы то же ощущаете разницу между домашней и заводской варёнкой, значит технология разная)))

Yuna:

Когда-то варила, но заводская мне понравилась больше, т.к. была гуще, как ириска.

Варите не 2 часа,а 5 .Будет вам ириска.

Yuna:

Рыгорсан, сгущёнку уже фасованную варят? Тогда чем она отличается от домашней?
Мне казалось, что сначала уваривают скока надо, потом фасуют.

Технология производства варенного сгущенного молока;
Для реализации населению производство вареного сгущенного молока производиться в автоклавах. Уже готовые, расфасованные и закатанные жестяные банки с продуктом помещают в авто корзины. Выдержка в автоклавах производится при температуре +95С. подбор времени выдержки производится опытным путем, и в среднем составляет 2-3 часа.
Нагрев сгущенного молока с сахаром до 96-100С.
Выдержка при 96 С от 2 до 5 часов.
Быстрое охлаждение до 65С.
Быстрая выгрузка в транспортную тару.
А вот для кондитерской промышленности сгущенку варят в специальных чанах и фасуют потом в полиэтиленовые мешки от 2 до 10 кг .

Рыгорсан:

Только вкус.

Попробовал я в общем его, отжалел 1,84 р. в Грине купил , ну вкус творожной массы 23% действительно ничего, она какая-то более плотно-нежная нежели Борисовские 20% (Alpen Gold, Feelin, Местное Известное), так же присутствует специфический привкус, скорее всего от Сорбат калия E202 в составе, но и конечно пальмовое и кокосовое масло в глазури и начинке для удешевления стоимости - разница срока годности 11 дней. Стоимость скорее всего из-за логистики выросла. Мороженое Простоквашино 15% в стаканчике 80 гр. 1,9 р. и то дешевле, привезено с другого конца России.

Рыгорсан:

Технология производства варенного сгущенного молока;

без видео с производства это всё не имеет значения- это один из простых способов сварить сгущенку.

Рыгорсан:

Инфа с официального сайта производителя

опять вы за своё? наши заводы используют именно эту технологию?

вот вам другой производитель