Каталог кофеварок
Каталог кофемолок
Каталог кофе
Дегустация Onliner.by: пробуем одинаковый кофе, приготовленный в разных кофеварках
Kiryla2002, я, например, не вижу ни малейшего смысла в комбайне (автомат не в счет).
Ни одного плюса, одни минусы:
- Он не будет особо дешевле, чем два девайса по отдельности. Ведь это и есть два отдельных, совершенно независимых девайса, экономия только на формовке облицовки корпуса (один большой, а не два поменьше).
- Теряешь пространство для выбора, по сравнению с аппарат отдельно, молка отдельно.
- Что нехорошо от нагрева? Именно, ускоряет испарение. Если сырую курицу хранить ближе к духовке, протухнет она быстрее .
А плюсы где?
Kiryla2002:Oblivion:Я просто по килу и не покупаю никогда - хранить стремно
А чего его хранить Его пить надобно
Добавлено спустя 2 минуты 19 секундserg-pcb:нагрев зерна (если грузить с запасом) не есть хорошо
Я то слышал, что нехорошо, но мне интересно, что именно нехорошо? Ускоряет испарение ароматических масел?
Теоретически да, ну и влажность зерна должна быть в определенных пределах, а при разогреве зарно может пересохнуть, НО когда ему разогреваться? В домашних машинках задача включится, сварить чашку-другую кофе и все, выключается. Какой разогрев здесь может быть? Даже если и предположить что зерно может разогреться и изменить вкус, это сможет почувствовать только истинный гурман, да и то под вопросом. Автоматы немного нивелируют вкус кофе. Да и не купит автомат настоящий ценитель.Тема не стоит выеденного яйца. Имхо
halmer, ну хз. у меня машинка включена всё то время, когда мне может пальнуть в голову сварить чашечку-другую. Это удобно, не надо ждать для нагрева группы 5-10 минут, взял и сварил. Перерасход электроэнергии на уровне 50 ватт в час мне как-то похер.
Обрати внимание, он спрашивал про комбайны, а не про автоматы. У автоматов, кроме минусов, есть и нехилый плюс. У комбайна его нету.
У комбайна кофемолка, в большинстве случаев, находится на большем расстоянии чем в автомате, а иногда и отделена двумя стенками.
halmer:У комбайна кофемолка, в большинстве случаев, находится на большем расстоянии чем в автомате, а иногда и отделена двумя стенками.
охотно верю. а смысл?
ну, у двух отдельных девайсов расстояние может быть любым по твоему вкусу, можно даже стенок добавить, железобетонных
офлайн
Kiryla2002
Senior Member
|
|
3627 |
15 лет на сайте Город:
|
_ZingeR_:А плюсы где?
Единый дизигн например Мало есть молок в стиле варок Даже в продаваемых известными брендами сетах.
Также плюсом для некоторых может быть одна вилка вместо двух
Я все прекрасно понимаю - бо комбайнов очень мало. Меньше, чем просто бытовых варок. ПРосто интересно было более расширенные доводы услышать.
По кофе (больше для _ZingeR_)
По моему - странный приоритет. Главное, чтоб свежий, а что из себя представляет продукт - второстепенно? Или третьестепенно, по 120 тысяч-то [осторожно нецензура дальше!] Кому гавна?! Свежева гавна?
Моё мнение (про эспрессо) такой: 1. смесь сортов, обжарка, 2. свежесть и качество изначального зерна.
И ещё. На счёт качества и цены. Лучшее не бывает массовым. Знакомо?
Так вот. Пока вы тарились чем-попало где-дешевле, хороший кофе в специализированном магазине стал 3-х месячным. Обычно ему месяц-два, кстати. Это я так - о своём, о грустном.
А на самом деле, это я про ответственность. Ответственности всегда поровну между всеми сторонами. Хотите чтоб свежий кофе был на где-то-вендинг - покупайте там почаще.
Не бейте сапогами.
Питонец:Не бейте сапогами.
никаких сапог, вполне себе мнение, не хуже моего (хоть меня и не убедил)
Kiryla2002:Я все прекрасно понимаю - бо комбайнов очень мало. Меньше, чем просто бытовых варок.
и кстати становится всё меньше . например:
вот это "кончилось", а вышедшая взамен Венетто серия HD832* комбайна не имеет.
По комбайну
Возьмём, к примеру, тот что у меня есть:
http://www.lapavoni.it/model.asp?id=345 И на его примере рассмотрим все минусы и плюсы. (Мнение моё - продавца-консультанта с 8-и летним стажем по кофетехнике. Данным аппаратом пользовался несколько раз в неделю 2 года, попробовав на нём около 30 сортов)
По степени важности:
+ кофеварка варит просто супер (латунный бойлер, холдер и рожок) ближе к профессиональному, чем к дешёвой кофеварке.
+ кофемолка очень хороша (точная плавная настройка, большой диаметр жерновов)
+ большая свобода для творчества и настроек (ведь, например, в недорогой кофемашине можно использовать только зерно)
- (и +) требует хороший кофе (вы дешёвое на ней не попьёте. рубеж дешёвого? Lavazza Espresso
+ единый внешний вид, в данном случае целиком из качественной нержавейки
+ красивая
+ компактней некуда
+ уровень кофеварки соответствует уровню кофемолки
+ надёжная (made in italy)
- много телодвижений (по сравнению с машиной)
+ меньше телодвижений и мусора (по сравнению с отдельными приборами)
- часто мыть
+ манометр рабочего давления позволяет, имея небольшой опыт, предвидеть вкус будущего напитка (не гоняя зря воду и хлебая непонятно что перенастроить помол или трамбовку)
- шумна
- нет больших возможностей по количеству кофе на порцию (сито 1 порция 6,8...7,3 г, сито на 2 порции 14...16 г)
- под молочные напитки не оптимизирована, несмотря на наличие и панарелло и автокапучинатора
+ тяжёлая, можно (почти) не придерживать
+ сброс воды с бойлера обратно в бак
- немного хилый пластик у лапки для держания рожка под кофемолкой
- нет дозатора смолотого кофе
+ отличное управление (тумблера и лампы)
перегрев кофе не заметил - ничего не скажу
- нет темпера в комплекте, только пятка
- недошлифованы крышки поддонов с краю (можно порезаться)
- конистра для воды полиэтиленовая (со временем появляется запах) и достаётся не очень удобно, зато 3,5 литра
+ шнур питания со стандарным разъёмом (съёмный), толстый
+ - бойлер греет прилично: можно греть чашки, а незнакомец может, случайно дотронувшись, испугаться (местами 75-80 градусов)
Вроде всё.
Kiryla2002:Ускоряет испарение ароматических масел
На воздухе и в тепле процессы окисления и разрушения сами понимаете идут катастрофическими темпами, да обычно так и не хранят и в кофемолку засыпают только порцию на помол (я тоже так делаю), при такой технологии если зерно немного нагреется и тут же будет использовано, то урон небольшой, хотя тоже вопрос, не зря же в жерновых кофемолках в конструкциях жерновов отсутствие нагревания зерна во время помола тоже преподносится как достоинство.
Питонец:Моё мнение (про эспрессо) такой: 1. смесь сортов, обжарка, 2. свежесть и качество изначального зерна
А лучше и то и другое
Отличненькая машинка
но вы неправильно поняли, сравнивать требовалось не комбайн против автомата (оба со встроенной молкой), а комбайн против комплекта из варка отдельно, молка отдельно. В связи с этим, имхо, остаётся:
+ единый внешний вид, в данном случае целиком из качественной нержавейки
+ компактней некуда (хотя спорно, а если рядом стоят отдельные - неужели намного больше места)
+ уровень кофеварки соответствует уровню кофемолки (тоже спорно, при покупке выбирайте "в уровень" делов то)
- немного хилый пластик у лапки для держания рожка под кофемолкой
- нет дозатора смолотого кофе
_ZingeR_:Отличненькая машинка
но вы неправильно поняли, сравнивать требовалось не комбайн против автомата (оба со встроенной молкой), а комбайн против комплекта из варка отдельно, молка отдельно. В связи с этим, имхо, остаётся:
...
Я со всем сравнивал.
Добавьте к списку
+ тяжёлая, можно (почти) не придерживать
Я там добавил 3 пункта.
офлайн
Kiryla2002
Senior Member
|
|
3627 |
15 лет на сайте Город:
|
Питонец:Возьмём, к примеру, тот что у меня есть:
Прикольный аппарат, но мне не нра
Подскажите пользовался кто-нибудь Saeco Magic Cappuccino Combi? Предлагают не за дорого б\у в хорошем состоянии, подумываю взять для знакомого на замену Bosch TCA 4101. Есть смысл менять?
офлайн
Неизвестный кот
Member
|
|
431 |
13 лет на сайте Город:
|
Karpuk14, К большому сожалению, все форумные телепаты в отпуске Наверное придется Вам выбросить кофеварку, как же вы в ней не разберётесь самостоятельно Супер сложный наверно агрегат...
P.S Не устаю удивляться людям...
E2-E4, http://caffeine.com.ua/?p=570
отзыв уважаемого пипла http://forum.ixbt.com/topic.cgi?id=47:9845-16#485
Technics:Подскажите пользовался кто-нибудь Saeco Magic Cappuccino Combi? Предлагают не за дорого б\у в хорошем состоянии, подумываю взять для знакомого на замену Bosch TCA 4101. Есть смысл менять?
Я пользовался (работая в магазине). Отличный аппарат. Металлическая рама корпуса. Тяжёлый (не алюминиевый) рожок. Подогрев для чашек настоящий... (Сейчас такой экономят в кофемашинах ставить.) А помню ещё цветные кнопки-качалки с лампами стояли, когда он made in Italy был . Потом поменяли на дешёвые "нажималки".
E2-E4:Собираюсь покупать...
Пользовался ли кто, какие отзывы?
Я пользовался и пользуюсь, только Saeco Xelsis. А ещё у меня есть около 80-и отзывов клиентов.
Модель хороша .... очень.
Gaggia почти такая же, только:
убит весь стиль Xelsis и испорчено управление, да и уход усложнён.
Вместо суперской сенсорной панели - неудобные кнопки-нажималки (а я, кстати, не люблю сенсоры), притом размер их странноват: одни - с торгового аппарата, другие - от часов. Нелепо и неудобно.
Да и эта хромированная вертикаль - ничего хорошего. Мне лично странно, что такое кому-то нравиться.
Xelsis современен, сдержанно классически-apple'вский европеец. А этот вычурный, для "чисто пацанов".
Вот.